Chongqing baharatlı tavuk ev yapımı tarifi, baharatlı, ferahlatıcı, tuzlu ve yumuşak, uygun fiyatlı ve kullanımı kolay
Giriş: Chongqing baharatlı tavuk ev yapımı yöntemi, baharatlı, ferahlatıcı, tuzlu ve yumuşak, uygun fiyatlı ve kullanımı kolay
Baharatlı tavuk, Chongqing'de çok klasik bir meşhur yemektir. Baharatlı, ferahlatıcı, tuzlu ve tatlıdır. Halk tarafından sevilir. Geçmişte yerel bir özel atıştırmalık yemek istiyorduk ve otantik tarifi tatmak için yerel bölgeye gitmemiz gerekiyordu. Şimdiki fark, klasik bir atıştırmalığın çeşitli şehir ve kasabalarda satılabilmesidir.Elbette mağazada denedikten sonra tadının özgün olup olmadığı anlaşılacaktır ve internet günümüzde çok gelişmiştir. Evde bilmek istediklerimizi internette arayabilir ve sonra pişirmeyi öğrenebiliriz.Aslında evde yaptığımız yemeklerin özgün olması gerekmez, ailemiz sevdiği sürece en iyisidir.
Yaşlılara Yönelik Beslenme ve Beslenme Terapisi Ansiklopedisi Diyet Sağlık Tarifi Diyet Terapisi Aile Sağlığı Kitabı T 58 Satın Al
Tıpkı bu baharatlı tavuk gibi, sınırlama veya sınırlama olmaksızın kendi yöntemimizle yapabiliriz Baharatlı tavuğun tadı çok güzel olacak.Bu baharatlı tavuğun tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Kendi yöntemimle yapılmış çok çirkin bir şey ve özel bir noktaya değinmek istiyorum.Yemek pişirirken sarımsak dilimler halinde kesiliyor ve güzel kokuyor ve sarımsakları doğrudan soymayı seçiyorum Bir tavaya koyun ve tekrar kızartın ve sonraki işlemler için kızarmış sarımsağın susam yağını kullanın. Baharatlı tavuğun daha güçlü bir tadı ve tadı daha iyi olacaktır. .
Baharatlı Tavuk Ev Yapımı Uygulama:
Malzemelerin listesi: 1 adet üç sarı tavuk, 2 yemek kaşığı ve yarım hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda mısır nişastası, az miktarda kuru kırmızı biber, 2 adet sarımsak, 4 gram zencefil, 20 adet karabiber, 2 adet defne yaprağı, 2 yıldız anason, yarım kaşık şeker, orta miktarda tuz, Uygun miktarda beş baharat tozu, yarım kaşık beyaz şarap;
Pişirme adımları: 1. Zencefili temizledikten sonra dilimler halinde kesin, bir meyve sıkacağına koyun, biraz su ilave edin ve zencefil suyuna alın.Alınan üç sarı tavuk, zencefil suyunda 15 dakika marine edilir;
2. Marine edilmiş tavuk büyük parçalara bölünür ve tekrar ılık suyla durulanır;
3. İşlenmiş tavuk kanadı daha büyük bir kaba koyun, hazırlanan hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, elle tutun, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin;
4. Kurutulmuş biberi mutfak makasıyla biraz daha büyük parçalara ayırın ve kırmızı biber tohumlarını ihmal etmemeye dikkat edin;
5. Sarımsakları soyun ve küçük bir kısmını dilimler halinde kesin, aynı zamanda zencefili soyun ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin;
6. Tavaya yağ ekleyin, yağ% 50 sıcakken soyulmuş sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte altın sarısı kahveye kadar kızartın, sonra çıkarın;
7. Sonra marine edilmiş tavuk kanadını dökün, kızarttıktan sonra kısık ateşe çevirin ve tamamen pişene kadar yavaşça kızartın.
8. Yağı tekrar ısıtın, ikinci bir kızartma yapın, kızarmış tavuk külçelerini içeri koyun, fazla yağı dışarı doğru zorlayın ve daha altın yapmak için yüzeyi kızartın, sonra çıkarın;
9. Tencere temizlendikten sonra yağ ekleyin, kurutulmuş Çin biberini koyun, kısık ateşte kızartarak bir koku oluşturun, sarımsak, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı ekleyin ve kısık ateşte soteleyin;
10. Kurutulmuş kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın, kızarmış tavuk parçaları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kızarmış sarımsak ekleyin;
11. Sonra biraz hafif soya sosu, beş baharat tozu, tuz ve şekeri dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tavadan çıkabilir.
Yemek pişirme ipuçları:
Öncelikle tavuğu zencefil suyuyla marine etmeyi tercih edebilirsiniz.Eğer zahmetli buluyorsanız, doğrudan pişirme şarabı da ekleyebilirsiniz. Tamamdır. Marine edilmiş tavuk parçalara ayrılır ve kan pıhtıları olur. Bu yüzden size öneriyorum Daha temiz hale getirmek için tekrar ılık suyla durulayın.
İkinci nokta, baharatlı tavuklardan oluşan bu klasik Chongqing yemeğinin ev yapımı tarifi. Tadı oldukça lezzetli. Anahtar, kendiniz yapmaktır. Fiyatı çok uygun. Yapması çok basit ve kolay. Tarifle herkesin çok kolay olacağına inanıyorum. Yapılabilir, bu yüzden bu kadar lezzetli yemekleri kaçırmayın.
Üçüncü nokta, baharatlı tavuğun tuzlu ve tatlı, baharatlı ve ferahlatıcı, uygun fiyatlı ve lezzetli olan ev yapımı versiyonu.
Ailenin mutlu bir şekilde yediği yemekler en iyisidir, özellikle farklı şekillerde hazırlanan bazı klasik yemekler için, aynı lezzetli değil!
