Buharda pişirilmiş tüylü yengeçler, bu 4 yer yenmemelidir, yenirse zehirlenebilir
Şimdi bu mevsim tüylü yengeçleri yemek için iyi bir mevsim. Buharda pişirilmiş tüylü yengeçler, Jiangnan bölgesindeki geleneksel Han uyruklu yemeklerdir. Özgün tadı, portakal rengi, lezzetli yengeç eti ve zengin beslenmeye sahip bu yemek, buharda pişirilmiş deniz mahsulleri mutfağına ait olup, tatlı tadı ve zengin beslenmesiyle ünlüdür. Bununla birlikte, yengeç yemenin de toplama, yapma, yemeye kadar pek çok bilgisi vardır, birçok yol vardır.
Malzemeler
Malzemeler
4 tüylü yengeç
Malzemeler
10 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil, uygun miktarda sirke
Tüylü yengeçler nasıl buharda pişirilir
1. Yengeçlerin hareket etmesini ve ellerinizi çizmesini önlemek için ipi çözmeden taze tüylü yengeçleri yıkayın ve fırçalayın.
2. Bağlı yengeç göbeğini yukarı kaldırın, bir tencereye, soğuk su dolu bir kaba koyun ve ateş havalandırıldıktan sonra 20 dakika boyunca buharda pişirin.
3. Soğan, zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın ve küçük bir kaseye koyun.
4. Buharda pişirilmiş yengeçleri çıkarın ve ipi kesin. Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve sirkeyi bir daldırma sosunda karıştırın ve servis edin.
Yengeç-yengeç yemeye ilişkin ipuçları, yenmeyen 4 parçaya sahiptir
Şekil 1: Yengeç bağırsakları - yengeç göbeğinin ortasında bulunan yengeç göbeğini şerit şeklinde, yengeç midesinden yengeç göbeğine kadar açar.
Şekil 2: Yengeç solungaçları - yengecin önünün her iki yanında kaş gibi yumuşak ve yumuşak şeyler vardır.
Şekil 3: Yengeç sarısının ortasına sarılı, küçük siyah üçgen şeklinde yengeç.
Şekil 4: Yengeç midesine yakın, yengeç sarısının ortasında bulunan yengeç kalbi.
Erkek ve dişi yengeçler nasıl ayırt edilir:
Dişi yengeç, ay takviminin dokuzuncu ayında yumurtalarla dolu yuvarlak bir göbeğe sahiptir ve yengeç sarısı lezzetli ve yağlıdır.
Erkek yengeç sivri bir göbeğe, kule şeklinde, dolgun ve yuvarlak bir tada sahip sarı, yağlı ve kremsi bir ekime sahiptir.
Editörün İpuçları
1. Tatlı patates, balkabağı, bal, portakal, armut, nar, domates, kavun, yer fıstığı, salyangoz, kereviz, hurma, tavşan eti ve nepetalı yengeç yemeyin; soğuk içecekler olmadan yengeç yiyin, ishale neden olabilir.
2. Yengeçler doğaları gereği soğuktur ve çöpçüdürler, bu nedenle onları yerken soğuğu atmak için zencefil sirkesine batırılmalıdır.
3. Yengeçleri buharda pişirirken, göbek yukarı bakar ve yengeç yumurtasının dışarı akması kolay değildir, bu da israfa neden olur.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
Editör herkes için bir kitap önerir. Bu kitap yaklaşık bin ev yemekleri, çorbalar ve çeşitli mutfaklardan oluşur. Yazar Çinli bir aşçılık ustası ve bir Çinli yemek teknisyeni. Bu kitap yazar tarafından özenle yazılmıştır. Her yemek Gerçek işlemden sonra tamamlandı.
Orijinal Ücretsiz Gönderim Evde yemek pişirme Tarif kitabı koleksiyonu Acemiler için basit ve öğrenmesi kolay Yiyeceklere başlarken Video resimli yemek tarifleri 19,8 satın al
