Daha önce süpermarkette biber turşusu ile tavuk ayağı alıyordum.Fiyat pahalı ve hijyen garanti edilemiyor.Bugün size biber turşusu ile ev yapımı tavuk ayağı yapmayı öğreteceğim, tadı çok lezzetli. Turşu biber tavuk ayağı, acı ve ekşi mezelerle karakterizedir.İştahınız olmadığında veya kötü bir ruh halindeyseniz, bir tabak ev yapımı tavuk ayağı turşusu ile yemek kesinlikle iştah açacak ve ferahlayacaktır. Tavuk ayağı kollajen bakımından zengin ve yağ içermediğinden, sadece güzellik etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kilo almaktan endişe duyanlar da güvenle yiyebilirler!

Biber turşusu ile tavuk ayağı yapma işlemi çok basit ve kullanımı kolaydır.Biber turşusu ile tavuk ayağı yapabilmek, sadece uygulamalı becerinizi geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda rahatlıkla yemek yer. Böylesine güneşli ve havadar bir mevsimde, bir parça tavuk ayağını biber turşusu yapmak ve özenle tatmak kesinlikle iyi bir şey.

Malzemeler

Malzemeler

800 gr tavuk ayağı, 100 gr biber turşusu, 500 ml biber turşusu, 10 gr zencefil

Malzemeler

10 ml yemeklik şarap, 5 gr tuz, 2 gr biber, 2 gr anason, 2 defne yaprağı

Salamura tavuk ayağı uygulaması

1. Tavuk ayaklarını yıkayın, tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin ve bıçağı tadına göre küçük olarak değiştirin.

2. Tavuk ayaklarını tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, zencefil ve şarap ekleyin, suyu haşlayın, çıkarıp süzün.

3. Ayrı bir tencereye su koyun, tavuk ayağı ekleyin, ardından sırasıyla biber, anason ve defne yapraklarını ekleyin.

4. Tuz ekleyin ve orta ve küçük ateşe çevirin.

5. Yaklaşık 8 dakika pişirin, yemek çubukları tavuk ayaklarına kolayca girerek ısıyı kapatabilir.

6. Tavuk ayaklarını çıkarın, musluk suyuyla durulayın ve ardından iyice soğumaya bırakın.

7. Bir cam kap hazırlayın ve bir kat biber turşusu koyun.

8. Yıkanmış tavuk ayaklarını tekrar yerleştirin.

9. Bir katman daha biber turşusu ekleyin.

10. Salamura biber suyunu dökün, kapağı kapatın, ıslatın ve yemekten önce bir gün veya daha uzun süre marine edin.

Editörün İpuçları

1. Tavuk ayakları piştikten sonra, yüzeydeki yapışkan ve yağlılığı temizlemek için akan su ile durulayın ve jöleden kaçının.Pişirme süresi ne kadar uzun olursa rengi o kadar beyaz olur.

2. Aldığınız biber turşusu yeterli gelmiyorsa aynı miktarda arıtılmış su ve 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi ekleyebilirsiniz.

3. Daha baharatlı ve lezzetli olan zaman izin verirse 3 gün ıslatılabilir. Tadı daha eşit hale getirmek için aralıklarla ters çevirin.

4. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biber turşusu doğrayıp marine etmek için kullanabilirsiniz.

5. Tavuk ayağı pişirirken, önceden tatma amacına ulaşmak için daha fazla tuz ekleyin.

6. Tadı ve görünümü korumak için tavuk ayaklarının çok yumuşak pişirilmesine gerek yoktur.

7. Tavuk ayağı alırken kan lekesi bırakmadan parlak renkler seçmeye çalışın.

Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.

Editör herkes için bir kitap önerir. Bu kitap yaklaşık bin ev yemekleri, çorbalar ve çeşitli mutfaklardan oluşur. Yazar Çinli bir aşçılık ustası ve bir Çinli yemek teknisyeni. Bu kitap yazar tarafından özenle yazılmıştır. Her yemek Gerçek işlemden sonra tamamlandı.

Orijinal Ücretsiz Gönderim Evde yemek pişirme Tarif kitabı koleksiyonu Acemiler için basit ve öğrenmesi kolay Yiyeceklere başlarken Video resimli yemek tarifleri 19,8 satın al

Kalın ve tatlı bir darı lapası nasıl yapılır? Yulaf lapası dükkanının sahibi size yulaf lapası yapmak için bazı teknikler öğretir

Beyaz ve şişman ekmekleri nasıl buharda pişireceğinizi öğretin. Bu noktalarda ustalaşın, herkes bir pasta ustasıdır

Buharda pişirilmiş çörekler yeterli değil mi Peng Song? Bu noktalarda ustalaşın, hepsi şekil ve zarif tatlarla dolu

Kung Pao Chicken yapma, daha besleyici. Yağsız da yapabilirsiniz

Hem besleyici hem de lezzetli et ve sebzelerle 2 dakikada kahvaltı yapmanın tembel yolu

Buharda pişirilmiş tüylü yengeçler, bu 4 yer yenmemelidir, yenirse zehirlenebilir

Pasta şefi, çocukların yemeyi sevmesini sağlamak için 3 dakikada pişirilebilen kahvaltı kekleri yapar.

Balık aromalı domuz parçalarının kuzeydoğu versiyonunu tatlı ve ekşi, biraz baharatlı, hoş kokulu ve yumuşak yapmayı öğretin, bir öğün için bir kase pirinç daha yiyin

Çocuğun eti sevmemesi sorun değil, gelip ev yapımı domuz ipini deneyin, çocuk her gün onu yemeye haykırıyor

Yapışkan et kokulu ev yapımı dana bisküvilerinin nasıl yapıldığını öğretin Bu yönteme göre yemek için 6 yaprak yeterli değildir.

Yağlı bağırsakların kendine özgü bir kokusu varsa ne yapmalıyım, tuhaf kokuyu gidermek için size gizli bir tarif öğreteceğim.

Bugünden itibaren bu yeni düzenlemeler hayatınızı etkileyecek