2. Küresel Gıda Güvenliği Eş yönetişim Forumu Pekin'de düzenlendi
Guangming Net News 20 Kasım Bugün, ikinci "Küresel Gıda Güvenliği Eş Yönetişim Forumu" Pekin'de düzenlendi. Forum, Wal-Mart Gıda Güvenliği İşbirliği Merkezi ve Çin Renmin Üniversitesi Gıda Güvenliği Yönetişimi İşbirliği Yenilik Merkezi tarafından ortaklaşa düzenlendi. Yurtiçi ve yurtdışında gıda güvenliği alanında en iyi akademisyenler ve endüstri organizasyonu liderleri İş liderleriyle tekrar bir araya gelin ve tüm endüstri için ortak değer yaratmak ve işbirliği ve en iyi uygulama alışverişleri yoluyla gıda güvenliğinde sosyal yönetişimi teşvik etmek için etkili yolları ve yöntemleri tartışmaya devam edin.
Wal-Mart ve Wal-Mart Vakfı, Ekim 2016'da Çin'in gıda güvenliğini iyileştirmesine yardımcı olmak için beş yıl içinde uygulamalı bilim, eğitim ve iletişim alanlarındaki araştırma projelerine 25 milyon ABD doları yatırım yapacaklarını duyurdu. 2019, bu taahhüdü uygulayan üçüncü yıl.
Bu forum, Arkansas Üniversitesi, Cornell Üniversitesi, Wageningen Üniversitesi, Tsinghua Üniversitesi, Çin Gıda Bilimi ve Teknolojisi Derneği, Çin Zincir Mağazası ve Franchise Derneği ve Çinli Çocuklar da dahil olmak üzere Walmart ve Walmart Vakfı tarafından desteklenen temsili projeleri davet etti. Gençlik Vakfı da dahil olmak üzere yedi kuruluş, sekiz projede projenin gelişimini paylaştı.
Bu projelerin araştırma yönleri, gıda kaynaklı hastalık risk değerlendirmesi ve tahmini, gıda raf ömrü ve kalite ve güvenlik yönetimi, durian gibi yüksek değerli taze meyvelerin tedarik zinciri yönetimi ve tüketici ürünleri tedarik zinciri güvenilirliğinin oluşturulması dahil olmak üzere çok çeşitli gıda güvenliği konularını kapsamaktadır. , Gıda güvenliği yönetimi kapasite geliştirme ve küçük ve orta ölçekli işletmelerin standart kurulması ve çocuklar ve tüketiciler için gıda güvenliği eğitimi. Bu projelerin ortak amacı, Çin'in gıda güvenliğinin ortak yapımını, ortak yönetişimini ve paylaşımını teşvik etmek ve tüm endüstri ve son tüketiciler için ortak değer yaratmaktır.
Son yıllarda, politikaların güçlü desteği ve endüstrinin aktif tanıtımı ile Çin'in gıda güvenliği çalışmaları sürekli olarak güçlendirildi ve halkın gıda güvenliği memnuniyeti istikrarlı bir şekilde iyileştirildi. Ancak, günümüzde gıda tedarik zincirinin kademeli olarak küreselleşmesi ve karmaşıklığıyla birlikte, Çin'deki ve dünyadaki gıda güvenliği çalışmaları, tüm sektördeki ve hatta ülkeler, disiplinler ve alanlar arasındaki tüm paydaşların işbirliğini gerektiren yeni zorluklarla karşı karşıya. meydan okuma.
Walmart Gıda Güvenliği İşbirliği Merkezi İcra Direktörü Yan Zhinong, "Bu projeler, gıda güvenliğinin sosyal eş yönetiminin başarılı örnekleridir ve tüm endüstri ağında gıda güvenliğini iyileştirmek için küresel işbirliğinin önemli gücünü göstermektedir. Yerli ve yabancı perakendeciler ve tedarikçileri birbirine bağlamayı umuyoruz. İşletmeler, gıda güvenliği bilim adamları ve düzenleyiciler tedarik zinciri şeffaflığı sorununu çözmek ve Çin toplumuna fayda sağlamak için birlikte çalışacaklar. "
Çin Gıda Bilimi ve Teknolojisi Derneği başkanı Meng Suhe, en iyi uygulamaları paylaşmanın, gıda endüstrisinde bir kazan-kazan durumu elde etmenin önemli bir yolu olduğunu kabul ediyor. İşletmelerin, gıda güvenliğini sağlamak için ana yapı olarak, zorlu keşiflerinin ve başarılı uygulamalarının Çin'in gıda güvenliği savunma hattını inşa etmenin en sağlam mihenk taşları olduğuna inanıyor. Gıda güvenliğini sağlamak, gıda endüstrisinin nihai hedefi değil, küresel gıda güvenliği kavramları ve yöntemleriyle sürekli entegrasyon sürecidir.Aynı zamanda en iyi uygulamaları üretmenin temeli ve taşıyıcısıdır. Çin'deki gıda güvenliğinin sürekli iyileştirilmesi sürecinde Wal-Mart, küresel vizyonunu ve mükemmel bir şirketin sorumluluğunu ve sorumluluğunu yansıtan pek çok kamu refahı ve öncü çalışma yaptı.
Çin Renmin Üniversitesi Gıda Güvenliği Yönetişimi İşbirliğine Dayalı Yenilik Merkezi Yönetim Komitesi Direktörü ve Gıda Güvenliği Hukuku alanında Sam Walton Başkanı Profesör Hu Jinguang, 2020'deki gıda güvenliği politikasını dört gözle bekledi. Çin'in gıda güvenliğinin iyileştiğini, ancak durumun hala çok ciddi olduğunu söyledi. . Mayıs 2019'da, reform ve yeniliği derinleştirme ve en katı standartları, en katı denetimi, en ağır cezayı ve en ciddi hesap verebilirliği kullanma ihtiyacını vurgulayan "Çin Komünist Partisi Merkez Komitesi ve Devlet Konseyi'nin Reformu Derinleştirme ve Gıda Güvenliği Çalışmalarını Güçlendirmeye İlişkin Görüşleri" yayınlandı. Gıda güvenliği çalışmalarını güçlendirin.
Sam's Club China Business Başkanı ve Walmart China CEO Vekili Wen Ande, bu forum için özel olarak bir video kaydetti.Gıda tedarik zincirinin küreselleşmesi ve paydaşların kapsamının genişlemesi ile gıdanın artık daha fazla bağlantıdan geçmesi gerektiğini söyledi. Tüketicilere ulaşmak için. Bu nedenle, üreticiler, gıda üreticileri, perakendeciler ve tüketiciler arasında güven inşa etmek her zamankinden daha önemli hale geldi.İyi güven, gıda tedarik zinciri sisteminin normal işlemesini sağlayabilir. Gıda güvenliği ve güveni söz konusu olduğunda, hiçbir perakendeci, restoran veya gıda üreticisi bunu tek başına yapamaz ve hepimizin ortak çabasını gerektirir. Bugün bu projelerin ortak bir yanı var, yani güven inşa etmek.
Walmart ABD ve Küresel Gıda Güvenliği İnovasyonu Kıdemli Direktörü Tejas Bart, "İnovasyon Yoluyla Tüm Tedarik Zincirinde Şeffaflığın Oluşturulması" konulu ilk panele başkanlık etti. Bu grupta en iyi uygulamaların paylaşımına katılan projeler arasında Arkansas Üniversitesi'nin "Çin Kaliteli Kümes Hayvanları Projesi", Tsinghua Üniversitesi'nin "Çin Güvenilir Tüketim Malları Tedarik Zinciri Yenilik Birliği" ve Wageningen Üniversitesi'nin "Yüksek Kaliteli İthal Meyve Tedarik Zinciri" bulunmaktadır: Tayland Durian "ve Cornell Üniversitesi'nin" Çin'in Gıda Raf Ömrü, Gıda Kalitesi ve Gıda Güvenliğini Tahmin Etmek İçin Modelleme Yöntemi ". Tartışma sırasında Bay Bart, "İyi fikirler her yerde bulunur ve her an herkesten gelebilir. Önemli olan, bu fikirleri nasıl yakalayıp anlamlı eylemlere dönüştürdüğümüzdür. Bunlar Wal-Mart ve Wal-Mart tarafından finanse edilmektedir. Desteklenecek projeler bize bir fikrin nasıl kök salacağını ve gelişebileceğini gösteriyor. "
Bu forumun ikinci panel tartışmasına Dr. Yan Zhinong ev sahipliği yaptı. Eğitim ve Öğretim Yoluyla Güven İnşa Etme temasına odaklanan tartışma ve paylaşıma dört proje katıldı: Gıda Güvenliği ve Beslenme ve Sağlık Üzerine Halk Eğitimi, Çin Zincir Mağaza ve Franchise Derneğinin "Pazar Kapasitesini İyileştirmek için Küçük ve Orta Ölçekli Üretim Şirketlerini Destekleme Planı" ve "Tüketici Gıda Güvenliği Bilimi Popülerleştirme Malzemesi Geliştirme" projesi ve Çin Çocuk ve Gençlik Fonu Ulusal Çocukların Gıda Güvenliği Koruma Eylemi. Tartışma oturumunda, Dr. Yan Zhinong, hükümet departmanları ve araştırma kurumlarının üç perspektifinden proje temsilcilerini, küçük ve orta ölçekli gıda imalatçılarını, çocukları ve ebeveynlerini, basitten derine pratik ve işlenebilirliği nasıl etkili bir şekilde gerçekleştirebileceklerini tartışmaya davet etti. Gıda güvenliği eğitim çalışması.
Çin Mühendislik Akademisi akademisyeni, Ulusal Gıda Güvenliği Risk Değerlendirme Merkezi'nin araştırmacısı ve baş danışmanı Profesör Chen Junshi, Wal-Mart Gıda Güvenliği İşbirliği Merkezi'nin uzun süredir kurulmadığına inanıyor, ancak çabalarının iyi sonuçlar alacağını gösterdi. Bu sonuçların elde edilmesi sadece projelerin kendisi için anlamlı değildir, her projenin gösterici ve öncü rolü vardır. Bugünkü konferans sadece gıda güvenliği konusunda en son bilgileri elde etmekle kalmıyor, aynı zamanda Wal-Mart'ın sosyal sorumluluklarını yerine getirmede bir girişim olarak belirlediği rol modeli ve örneği takdir ediyor.
Wal-Mart'ta küresel kamu politikası ve hükümet işlerinden sorumlu kıdemli başkan yardımcısı Bo Ruidan, günümüzün sosyal ortamında, çoğu zaman orijinal niyetimizi unutmamıza neden olan birçok ses olduğu sonucuna vardı. Wal-Mart Gıda Güvenliği İşbirliği Merkezi'nin son üç yıldaki ilerlemesi cesaret verici. "Bu başarılar, gelecekteki fırsatları değerlendirmemiz için sadece mihenk taşları. Daha iyi bir gelecek inşa etmek için merkez ve ortaklarla çalışmayı dört gözle bekliyorum." (Muhabir Zhan) Zhao)
Kaynak: Guangming Network-Food Channel
