Çin Ay Takvimi | 7 Aralık · Laba Sarımsak
Masada Laba sarımsak eksik
30. yıl köfte tatsız
Yarın Laba Festivali,
Bir söz vardı:
"Laba'dan sonra yeni yıl."
"Laba Şehri" nin yedinci gününde,
En çok talep gören sarımsak.
Laba sarımsağını ıslatın,
Esas olarak kuzeyde hakim olan bir yol,
Özellikle Kuzey Çin'deki geleneksel atıştırmalıklar,
Laba Festivali'nin festival geleneğidir.
Bir zamanlar Laba Festivali'nde her hane
Laba sarımsak yapacağız.
Laba sarımsak malzemeleri çok basittir,
Sirke ve sarımsak dişi.
Yöntem aynı derecede basittir,
Soyulmuş sarımsak dişlerini çıkarmak,
Mühürlü bir kavanoza koyun,
Sonra pirinç sirkesini dökün,
Kavanozu kapatın ve serin bir yerde saklayın.
Yılbaşı Gecesi Açıldı.
Bu sırada sirkeye batırılmış sarımsak dişleri,
Renk gök mavisi yeşildir,
Baharatlı sarımsak ve asetik asit kokulu,
Tadı çok güzel
Yılbaşı gecesi köfte yerken,
Vazgeçilmez en iyi çeşni.
İkincisi, soğuk yemekleri karıştırırken de kullanılabilir,
Tadı eşsiz ve lezzetlidir.
Laba sarımsağı yemek sağlık için iyidir,
Sterilizasyon ve detoksifikasyonda da rol oynayabilir.
Laba sarımsak ile ilgili imalar,
"Sarımsak" ve "suan" ın aynı telaffuzundan kaynaklanmıştır.
Efsaneye göre eski günlerde çeşitli firmalar,
Tüm hesaplar Labanın gününde toplanacak,
Yıl için kar ve zararı hesaplayın.
Dış borçlar ve dış borçlar,
Bu gün net olmalı,
Bu nedenle buna "Laba hesaplaması" denir.
Daha önce Pekin'de böyle bir halk şarkısı vardı:
"Laba congee, laba sarımsak,
Faturayı gönderen,
Borçlular geri ödeyecek. "
Yani, o sırada şehirdeki satıcılar,
Her şeyi satabilirsin,
Sadece laba sarımsak satmıyor.
Laba sarımsağı sadece her evde demlenebilir.
