Eski bir balıkçı olan Niu Kardeş, Hong Kong'un balıkçılığındaki değişikliklerin tanığı Hong Kong Şehri
Gezi kartpostalı üzerindeki ünlü kırmızı yelkenli ve Hong Kong'da hala faaliyette olan tek antik Çin balıkçı teknesi olan Duck Ling'e binin. Geceleri, kırmızı ışık yandığında ve Victoria Limanı yelken açarken, bu manzara sadece eski balıkçı limanının bir kalıntısıdır.
Central Pier'de bulunan bu sampan 1955 yılında inşa edilmiş ve 63 yaşında, Hong Kong'da ünlü bir turist teknesidir.
Hong Kong'un su alanı, Güney Çin Denizi'nin sadece binde biri (3,4 milyon kilometre kare) olan 1.650 kilometre kare olmasına rağmen, biyolojik çeşitlilik hala Güney Çin Denizi'nin% 30'udur.
1960'larda Hong Kong'un balıkçılığı zirvede idi.Yıllık kırmızı gömlek balığı üretimi bir zamanlar 7.000 tonu aştı. Hong Kong halkının favorisi olan kızarmış kırmızı gömlek balığı artık nesli tükenmekte olan bir tür. Eski rehbere göre, Duckling dört kabine bölünmüş 30 metrelik bir balıkçı teknesidir: pruvada temiz su depolanır ve yakınlığa bağlı olarak yakalama, tuz ve buz için özel olarak donatılmış ikinci kabine Mazu yerleştirilir. Kıyı hala okyanus balıkçılığıdır ve ana kabin ana kapıdır ve daha sonra neredeyse on kişi olan iki veya üç aile genellikle balıkçı teknesine sıkıştırılır.
Kuyruk kabini ise su üzerinde insanların yaşam alanı, yatak odası, tuvalet ve mutfak tek ocakta. "Geleneksel olarak, sudaki erkekler kadınlardan aşağıdır. Hamile kadınlar Mazu'ya gidemezler. İşi kolaylaştırmak için kıçta kalmaları gerekir. Tuvalet ve mutfak kıç tarafının sağındadır. Ahşap kulübe kibir için kullanılır. Elbette sifonu çekemez! "Böylelikle duman, kabinde bulunan yatak odasına ulaşmayacaktır.
Guo Huaxi ve Niu, Duck Ling'de iki yıldır çalışıyorlar, ikisi de bir zamanlar 1980'lerin ve 1990'ların sularında yelken açan yaşlı balıkçılar. O zamanlar Hong Kong'un su kalitesi mükemmeldi ve derin deniz balıkçılığı başarılıydı ve kıyı operasyonlarına aitti.
Niu kardeşin ailesinde üç kuşak balıkçı var. Adını onu besleyecek kadar ucuz olduğu için aldı. Küçük kardeşine "paparazziler" deniyordu. "30 yıldan fazladır balık tutuyordu. Huaxi güldü ve" Kovboy gibi! "Dedi. "1980'lerin başlarında emekli oldum. Küçüklüğümden beri teknelerle denize gittim." Hafif tekneler "kullandım - yani," geceleri, balıkları çekmek için ışıkları, ateş suyu ışıklarını ve daha önce buhar ışıklarını kullanıyorum. Pomfrets ve kırmızı gömlekler var. " Sarı şarlatan ve birkaç çeşit balık bir arada var, çok mutlu. Geçmişte balıkların mevsimlik olduğunu, haziran ve temmuzun kalamar mevsimi olduğunu, ağustos ve eylülün uskumru ve pomfret olduğunu, batıdan doğuya Hong Kong'dan oradan da Zhujiang Denizi'ne yakalandıklarını hatırladı.
Huaxi, yirmili yaşlarında büyükbabamla denize açıldı. Daguangshan'da, "karides yedisi" adı verilen trol ağları kullandı - bir tür tek çekiş. Gövdenin her iki tarafındaki çatallar, Suya on sekiz ağ bırakıldı ve kaldırıldıklarında dana balığı, karides, yengeç ve mantis karidesi vardı.Hainan Adası'na yelken açmak 20 saat sürdü ve sadece bir ay sürdü. Balıkçı teknesi daha büyük bir trol teknesine ait. Akşam 6 veya 7'de ağlar kopuyor ve her odada ağlar üç kez yükseltiliyor. "Bir sürü karides var. Buz üzerinde tutulur, büyükleri büyütülür ve ince olanlar etlidir. Çok zengindirler, ancak o zaman yasadışıdır. Evet, anakaranın açılmasından sonra tekrar gitmedim. El konulmaktan korkuyordum. Geçmişte çok sayıda tayfun vardı ve bir hafta içinde Hainan Adası'nda arka arkaya üç rüzgar çok sayıda karides yakaladı." Eskiden çok fazla kıyı balığı, belki de çok fazla ana kara gemisi ve alçak trol gemisi vardı. Eksik çok fazla balık var! "
Gemi başka bir eski balıkçı limanı olan Aberdeen'e doğru yola çıktı Suda yüzlerce balıkçı teknesi vardı, ancak şimdi sadece birkaçı kaldı. Sonuç olarak, eski Çin balıkçı teknesinin nesli çoktan tükenmiştir.Bu balıkçı teknesini İngiliz sahibi satın aldığı ve üçüncü sahibinin eline geçene kadar el değiştirdiği için hayatta kalmıştır.
Sarsıntılı yolculuk sırasında Niu Kardeş, sularda kalamar larvaları ve sarı şarlatanlar olduğu kadar içini çekti. Aberdeen'in suları berraktı. Balıkçı teknelerinin altında bulunan balık kızartması ve kabuklu deniz ürünleri gittikçe azalıyor ve çoktan yok oldular.
Niu birader içini çekti, "Dağlara güvenerek dağları ve tatlı su için suyu yemeye alıştı. Kızılkuyruklu balıklar çoğalırdı. Üç aylık, ince balık onları yakalamadan gelişebilir. Ancak, modern balıkçılık ekipmanları çok gelişmişti ve elektrik kullanıyordu. Ağ kullanırsanız, trol ağını kullandığınızda balık türleri ölecek ve büyük ve ince şeritler ölecek. Artık çok fazla plastik var, deniz suyu kirleniyor, ıslah su akışını değiştiriyor, deniz yatağı değişiyor ve balıklar değişiyor. "Şu anda, Hong Kong'da% 90 Su ürünleri ithal ediliyor ve% 22'si Güney Çin Denizi'nden geliyor, ancak British Columbia Üniversitesi'ne göre yerel deniz ürünleri de 1950'lere göre% 70 ila% 95 oranında düştü. Okyanusun yavaş yavaş toparlanacağını umarak saydı. Ancak, Hong Kong'da yasadışı balıkçılık ciddi bir sorun. "Çevrenin korunması daha iyidir. Kamış (siper) kullanmamak daha iyidir."
Çin Beyaz Yunus da Hong Kong halkını terk etti ama cennete geri dönüyor. Balıkçılık ve Koruma Departmanı'ndan alınan rakamlara göre, Nisan 2017'den Mart 2018'e kadar 47 Çin beyaz yunusu, 2011'e kıyasla% 40'tan fazla bir düşüşle Hong Kong sularında göründü ve hatta Lantau Adası'nın kuzeydoğusundaki sularda kayboldu. Hong Kong Yunus Koruma Derneği başkanı Cheng Katai, bunun birden fazla ıslah projesinden, özellikle de 2013'ten beri Hong Kong-Zhuhai-Makao Köprüsü'nün 130 hektarlık yapay adasının devasa ıslahından kaynaklandığına inanıyor. Bunun ana sebep olduğuna inanılıyor.
Hong Kong 2012'den beri trol yapmayı yasakladı. Umarım çok geç olmuştur. Ayrılabilen balıkçıların hepsi gitmiş ve toplu konutlara yönelmiş. Bir nesil balıkçı köyleri dağılmış durumda. Hong Kong'un yakalama balıkçılığı 2017 yılında yaklaşık 127.600 metrik ton üretti ve şu anda yalnızca 5.150 balıkçı teknesi kaldı ve çalışan 10.000'den fazla kişinin çoğu anakara balıkçıları.
Balıkçı teknesinin nihayet Aberdeen Balıkçı Toptancıları Pazarı'na ulaşması yaklaşık bir saat sürdü. Toptancı ile tanıştığında, eskiden sudaki bir adamdı. İçini çekti, "Aynı kuşakta daha çok balıkçımız var ve sonraki kuşaktan hiçbirimiz yok!"
Yazar tarafından çekilen resim
