Bu gece · Fener Festivali | Yuhu Guangzhuan, bir gece balık ve ejderha dansı
Bugün Fener Festivali ... Eskiler "gece" "Xiao" ve ilk ay "Yuanyue" diyorlardı. Bu nedenle yılın ilk dolunay gecesi Fener Festivali'dir. Yapışkan pirinç toplarını eşitlediğimiz bu gün, bugün eski çağlarda büyük önem taşıyor.
Fener Festivali
Güney Hanedanlığı'ndan Zong Miao, mevsimleri ve mevsimleri kaydetmek için Çin'de hayatta kalan en eski kitap olan "Jingchu Sui Shi Ji" yazdı. İnsanların ilk ayın on beşinci gününü nasıl geçtiğine bir göz atalım. bugün," Fasulye yapın, yağ ekleyin ve kapıya tapmaları için yağlayın. Akşam Zigu'ya, gelecekte ipekböcekçiliğine hoş geldiniz ve her şeyle ilgilenin. "Zigu" nun bir ipekböceği tanrısı olduğu söylenir Fasulye lapasına yağ eklemenin daha pratik bir açıklaması vardır: Fare bu yağlı yulaf lapasını yedikten sonra ipekböceği bebeklerini yemeyecektir.
Güney Hanedanlığı'nın ilk ay ayının on beşi, sonraki nesillerin ilk ay ayının on beşinci ayından daha sessizdir.Gong ve davul sesleri arasında fenerleri görmek için sokaklara koşan erkek, kadın ve çocukların sahnesi Sui ve Tang Hanedanları'na kadar görünmeyecek.
Tang Ruizong'un ikinci yılında (713) düzenlenen Fener Festivali'nin büyük olayına bir göz atalım. Zhang Zhuonun "The House and the Wild", bu yılın ilk ay ayının 15. ve 16. gecesinde " Başkentin Anfu Kapısı'nın dışında, yirmi fit yüksekliğinde, brokar ve yeşimle süslenmiş, elli bin kandil, çiçek ve ağaç gibi kümeler yakan bir kandil olarak inşa edildi. "Chang'an ve Wannian ilçelerinden binden fazla kadın giyinmiş," Üç gün üç gece lamba çarkının altında şarkı söylemek, en neşeli, başlangıcı yok ".
Fener fenerleri başlangıçta ilk ayın on beşinci gününde idi ve daha sonra ilk ayın on dördüncü, on beşinci ve on altıncı günlerine yükseldi. Song Hanedanlığı'nda, ilk ayın on sekizinci gününün sonuna kadar iki gün daha uzatıldı.
Tang Hanedanlığı şairlerinin yazdığı Fener Festivali de sevinç dolu. Wu Zetian'ın Shenlong'un (705) ilk yılındaki Fener Festivali'nde Chang'an Fener Festivali'nin çok canlı, edebi ve zarif misafirlerin hepsinin şiir ve ilahiler yazdığı söyleniyor. "Yüzlerce yazar" olmasına rağmen, sadece Su Weitian, Guo Lizhen ve Cui Ye'nin şiirlerinin "tatlı şarkılar" olduğu söyleniyor. Su Weiwei'nin "İlk Ayın 15. Günü ve Gecesi" şiirinde şöyle der:
Ateş ağacı ve gümüş çiçekler birbirine yaklaşır ve yıldız köprüsü açılır. Karanlık toz atı takip etti ve parlak ay birer birer geldi. Oyun hilelerinin hepsi yalan söylüyor ve şarkılar erik çiçekleriyle dolu. Jin Wu geceye yardım edemedi ve Yu Lei Mo ısrar etti.
Tang Hanedanlığı bir sokağa çıkma yasağı sistemi uyguladı.Hafta günleri kapı demir kilitlerle kapatıldı. Jin Wuwei başkentte devriye gezmekten sorumluydu, şehirde şüpheli insanlar olup olmadığına her zaman dikkat ediyordu. Atmosfer ciddi ve ciddiydi. Fener Festivali sırasında başkentte sokağa çıkma yasağı kaldırıldı ve insanların gece geç saatlerde oynaması nadirdir. , Zaman işleyişi için kullanılan yeşim sızıntısı, neden insanları eve koşturmakla uğraşsın?
Su Wei'nin şiirleri güzel olsa da özellikle ilk beyit ünlü bir dizedir ama Fener Festivali'nde belirli bir kişi yoktur. Song Xin Qiji'nin "Qingyu Case · Yuanxi" şiiri aynı zamanda bir antik Fener Festivali klasiğidir:
Dongfeng gecesi çiçekleri ve ağaçları koyar. Düşüyor ve yıldızlar yağmur gibi. BMW, yolu bir otomobille kazıyor. Anka kuşu flütü çaldı, yeşim çömlek ışığa döndü ve balık ve ejderha gece boyunca dans etti.
Moer kar söğüt altın şeritleri. Gülümseme koku dolu. İnsanlar onu binlerce Baidu arıyor. Aniden arkasına baktığında, kişi oradaydı, loş bir şekilde aydınlatılmıştı.
Bu cümlenin iyi yanı, kalabalık içinde belirli bir kişiyle tanışabilmeniz ve neşe atmosferinde farklı bir ruh hali hissedebilmenizdir. Fener Festivali'nde fenerleri seyrederken, bazen gözlerim yardım edemez ama insanlara bakar. İnsanların nasıl olduklarını; ışıkların nasıl olduğunu hayal etmeyi okuyuculara bırakabilirsiniz, ancak kanıt olarak tarihsel kanıtlar vardır.
Güney Song Hanedanlığı'nın başkenti Lin'an'ın geleneklerini kaydeden "Antik Wulin", aralarında "Su Feneri" nin en çok olduğu Fener Festivali için birçok fener bulunduğundan bahsetti. Büyükleri üç veya dört fit çapında, hepsi renkli sırlardan, manzara figürlerinden, çiçeklerden, bambu tüylerinden yapılmış, her türlü harika, tıpkı yüzü boyamak gibi. "," Pan Noodle "antik çağda yüzü kapatmak için kullanılan yelpaze şeklinde bir objedir. Bu inç karede ressam, Song Hanedanlığı'ndaki lambaların zarifliğini gösteren manzarayı, çiçekleri ve kuşları zarif bir şekilde boyadı.
Yukarıda belirtilen zarif ve lüks lambalarla karşılaştırıldığında, Gansu, Qinghai, Hebei ve diğer yerlerde popüler olan Jiuqu Sarı Nehir lambası, sadelikte bir ihtişama sahiptir. Yılda 365 günü simgeleyen 365 sorgum sapı ile Sarı Nehir'in dokuz virajı ve onsekiz virajı kıvrımlı bir şekilde düzenlenirken, Fener Festivali gecesi muhteşem bir ışık dizisi oluşturmak için her sorgum sapına bir lamba yerleştirilir. Jiuqu Sarı Nehir nihayet denize girer, günler ne kadar zor olursa olsun her zaman geçecek bir zaman vardır. Dokuz viraj ve on sekiz dönemeçten geçmek ve daha iyi bir yaşam beklentisinin dışına çıkmak, Çinlilerin binlerce yıldır en basit duygularıdır.
Yuanxiao · Yemek
Çinliler, geleneksel festivallerde yiyeceklerle kendilerini ödüllendirmeyi severler. Fener Festivali'nin özel lezzetleri Yuanxiao ve Tangyuan'dır. Yuanxiao ve yapışkan pirinç toplarıyla ilgili olarak, bazı insanlar onu yöntemden ve bölgeden ayırırlar.Yuanxiao kuzeyde "yuvarlanır" ve popülerdir, yapışkan pirinç topları ise "paketlenir" ve güneyde popülerdir. Yazar Lin Jinlan, "Kuzey, briket sallama, unu doldurma ve bir top haline getirme yöntemini kullanıyor. Güney, pirinç ununun suyla öğütülmesi ve elle yoğrulmasıyla yapılır. Yöntem farklı gibi görünüyor ama tadı çok farklı. "
yapmak Fener Festivali , Öncelikle dolgunun uzlaştırılması ve katılaşmış dolgunun küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir.Suyu geçtikten sonra, yapışkan pirinç eriştesi dolu sepete atıp yuvarlayın, sonra suyu tekrar geçirin, sepete geri koymaya devam edin ve yuvarlayın, birkaç kez tekrarlayıncaya kadar tekrarlayın. Doldurma yapışkan pirinç eriştesine batırılır ve bir top haline getirilir.
yapmak Yapışkan pirinç topları Biraz köfte yapmaya benzer: önce su ekleyin ve bir top yapışkan pirinç unu yapın (tıpkı köfte yaparken erişte yapmak gibi), sonra ellerinizle küçük bir ıslak erişte topunu alıp yuvarlak bir parça halinde sıkın. Bir top dolgusu seçin ve yapışkan pirinç dilimlerinin üzerine koyun, ardından köfte yapmak için ağzınızı çevirip kapatırken iki elinizi de kullanın.
Muhafazakâr bir ifadeyle Fener Festivali, Song Hanedanlığı'ndan bu yana Fener Festivali sırasında sıradan insanların yemesi için bir yemek haline geldi. Song Hanedanı Zhou Bida'nın "Lantern Festivalinde Boiled Floating Yuanzi, dört tekerlemenin arasında oturan selefi bunu hiç vermemiş gibi görünüyor" adlı bir şiiri var:
Bu gece He Xi, yeniden birleşme aynı. Tang Guan eski tadı aradı, ancak soba hizmetçisi yeni işe şaşırdı. Yıldızlı kara bulutlarda, boncuklar bulanık suda yüzüyor. Yılın Yıllarında Çeşitli Günlüklerin Derlemesi, buraya aile tarzı hakkında konuşmak için eklenmiştir.
Bu şiirin başlığı çok uzundur ve birçok bilgiyi ortaya çıkarır: Birincisi, insanlar o zamanlar Fener Festivali'ni "Yüzen Yuanzi" olarak adlandırır ve boyun bandında bunun canlı bir açıklaması vardır .. Pişmiş "Yüzen Yuanzi", suda yıldızlar gibi yüzer. Kara bulutların arasında parlamak; ikincisi, öncekiler bu tür yiyecekleri söylemediler, bu da "yüzen top" olmadığını veya henüz popüler olmadığını gösteriyor.
İyi yapılmış bir Fener Festivali sizi meşhur edebilir ve Chengdu'da "Lai Tangyuan" yemelisiniz. Qing Hanedanlığında, Pekin'deki Ma Siyuan adlı bir adam aynı zamanda Fener Festivali yapma ustasıydı. Şiirden de anlaşılacağı gibi, damlayan toz Fener Festivali onun uzmanlık alanıdır:
Osmanthus kokulu Xiang ceviz dolgusu, Jiang pirinci sudaki inci gibidir. Manın tozunun iyi olduğu ve Fener Festivalinin rüzgarda satıldığı söylenir.
Elbette, Fener Festivali sadece Lantern Festivali'nde değil, Fener Festivali'nde de yenir. Tombul Fener Festivali'ni ısırdığımızda, tatlı ve tatlı dolgular dışarı aktı ve biz de huzur ve neşe duyduğumuz özlem ve beklentimiz aktı.
Gökyüzü güney ve okyanus kuzey, yeniden birleşme.
Bir kase Yuanxiao'nun tadını çıkarın,
2018'iniz olduğu kadar eksiksiz olsun.
