g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ispanak ve yumurta bu şekilde daha lezzetli ve besleyici!

Doğa bize sadece yeşil bir çevre sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bize yeşil besin de verir. Ispanak da bu türlerden biri sanırım evimde ıspanak ektiğim yeşil bir dilim sebze tarlası vardı. Canlılık son derece güçlü ve çıktı da yüksek. O zamanlar, kutsama içinde doğdum ve nimeti bilmiyordum, sebze yetiştirmenin bir angarya olduğunu hissettim, herkesin bildiği gibi, bu gerçek yeşil ve kirlilikten arındırılmış. Ispanaklı erişte ve ıspanaklı çırpılmış yumurta, o zamanlar sıklıkla yenen ev yapımı yemeklerdi. Günümüzde yumurta ve ıspanak da eşsiz bir lezzet yapmak için kullanılmaktadır.

Gerekli malzemeler

3 yumurta, 1 küçük avuç ıspanak (belki 3),

1 gram tuz, uygun miktarda sade su,

2 yemek kaşığı hafif soya sosu, çok fazla sarımsak ve susam yağı

özel yöntemler

1. Ispanağı yıkayın ve köklerini çıkarın, oksalik asidi çıkarmak için yaklaşık yarım dakika kaynar suda haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin. (Önce kestim, sonra beyazlattım. Aslında önce beyazlatıp sonra kesmenin daha uygun olduğunu kanıtladım)

2. Kaba üç yumurta çırpın. 1 gram tuz ekleyin. İyi çırpın.

3. Yumurta sıvısına eşit miktarda kaynamış su ekleyin ve sudan sıkılmış ıspanakla iyice karıştırın.

4. Yapışmaz bir kalıp kabı alın, eğer normal bir kapsa, pişirildikten sonra zarar görmesini önlemek için dış tarafına biraz yağ sürün. Üstünü streç filmle kapatıp tencerede buharda pişirebilir, su kaynadıktan sonra erişteleri sayabilir ve orta ateşte 10 dakika bekletebilirsiniz.Petek kolayca çıkacağından yüksek ateşte kullanmayın. Daha fazla yiyecek görmek için WeChat halka açık hesabı olan "pişirme gıda bakefanı" nı takip edin!

5. Sarımsağı, hafif soya sosu ve susam yağını bir meyve suyuna karıştırın. Tavadan çıkarılıp parçalara ayrıldıktan sonra suyu ile dökülebilir veya içine daldırılabilir.