Dünyanın en sıcak sosu eski vaftiz annesi değil, Amerikan halkı onu korumak için yeni bir belediye meclisine geçmeyi tercih ediyor
Niubi gökyüzünde
Bu kadar.
Sriracha Acı Sos
Her zaman düşünürüm,
Laoganma acı sos sınıfının ustasıdır.
Ancak dünyadaki en acı sos aslında başka bir kişidir:
SriRaCha'dır.
Muhteşem verilere sahip:
37 yıldır fiyatları yükseltmemiş,
Şişe başına fiyat US $ 1,99 ~ 7,99,
Her yıl sadece 20 milyon şişeden fazla acı sos üretiliyor,
Her zaman hızlıca uzaklaştı,
Yıllık gelir 85 milyon ABD doları kadar yüksek,
Satıcı yok, reklam yok,
Ancak, her yıl% 20'lik bir yıllık gelir büyümesini sürdürüyor.
Birleşik Devletlerde,
Sriracha, acı sos ile eş anlamlıdır.
Sadece belli başlı popüler Amerikan dizilerinde sıkça yer almadı,
Hatta kendi pahasına onlar için belgesel çeken hayranlar bile var.
Hatta birçok film festivalinde "En İyi Kısa Film" ödülünü kazandı.
Her yıl 19 Ekim'de
Uluslararası Sriracha Acı Sos Festivali olarak belirlendi.
Her gün,
Her etnik gruptan insanlar bir araya gelecek,
Sriracha acı sos çeşitli yemeklerde kullanılır.
İnsanlar ve acı sos işleme fabrikası arasında bir çatışma olsa bile, bu kadar küçük bir geçim kaynağı olayı Kaliforniya ve Teksas hükümetlerini rahatsız etti ve siyasi bir olay haline geldi.
Sadece yer değil, aynı zamanda gökyüzü de sıcak.
Çünkü astronotların uzaydaki zevki donuklaşacak,
NASA, Sriracha acı sosunu bir alan kaynağı olarak dahil etti,
Astronotun tat alma duyusunu canlandırmaya yardımcı olmak için.
Sadece çok acı bir acı biber sosu,
Kurucu aslında Çin asıllı Vietnamlı bir mülteci.
1945 doğumlu David Chen,
Vietnam'da bir çiftlikte doğan atalarının evi Çin'in Guangdong kentidir.
Evde biber yetiştirdiği için,
Küçüklüğümden beri acı sos yapmayı ailemden öğrendim.
Vietnam Savaşı'ndan sonra
Vietnam, etnik Çinlileri şiddetle bastırmaya başladı.
Bazıları mülkünden yoksun bırakıldı ve bazıları balıkları beslemek için doğrudan denize atıldı.
Chen De, 1978'de Tayvan gemisi "HSBC" ile Vietnam'dan ayrıldı. BM mülteci ajansının yardımıyla mülteci yardımı alarak Los Angeles'a yerleşti.
Boş eller,
Eski işimi geri kazanmak zorundaydım
Hayatta kalmanıza izin verin.
İlk başta küçük bir atölyede acı biber sosu yaptım.
Sepete koy ve her aileyi sat.
1987 yılında iş büyüdü,
6000'den fazla bungalovu kapsayan bir fabrika binası satın aldım,
Ve biber yetiştirmek için komşu bir tarla,
Kendime makine ve kaynak yapmayı da öğrettim.
Acı biber sosu üreten makineyi dönüştürmek için kendiniz yapın,
2012 yılına kadar fabrika 60.000 metrekareye ulaştı.
Ürün olarak, kullanımı kolay, kendi logosu olmalıdır.
İsim yaşadığım köyden geliyor Sriracha,
Ticari marka, kendi burç tavuğu,
Şirketin adı, o yıl Vietnam'dan ayrılan yük gemisi HSBC'den geliyor.
Üretim ölçeği genişlemeye devam etse de,
Standart asla düşürülmedi.
Biberlerin toplanmasından işlemenin başlangıcına kadar,
Yolculuğun tamamı 2 saati geçemez.
Tazeliği sağlamak için,
Tüm biberler sadece tek çiftlikten temin edilir,
Bu, geliştirme ölçeğini kısıtlasa da,
Ama kontrol edemediğim çıkarlardan vazgeçmeyi tercih ederim.
Kendi standartlarını gevşetmeyin.
37 yıldır
Maliyet ne kadar artarsa çıksın,
Fiyat her zaman şişe başına 1.99 ~ 7.99 dolar.
Bugün,
Açlık çeken mülteciler bile,
Herkes bir şişe Sriracha acı sosu alabilir.
"Sonuçta benim için
Milyarder olmakla karşılaştırıldığında,
Taze ve lezzetli acı biber sosu sağlamak daha önemlidir. "
Reklam olmasa da,
Ancak iyi ürünlerin kendine has bir çekiciliği vardır.
Amerika Birleşik Devletleri'nin her yerinde çok sayıda Sriracha hayranı var.
Acı sos kullanımının süslü yorumundan,
İnsan vücuduna çünkü acı sos şişesi,
Bu şişe acı sos sayısız kitaba kaydedilmiştir.
Ayrıca "Sriracha Reçetesi" ni özel olarak yazan yemek yazarları da var.
Ünlü belgesel yönetmeni Griffin Hammond, kahramanı için bir belgesel yapmak istedi ve dikkatini para toplamak için ABD kitle fonlaması web sitesi Kickstarter'a verdi. Hedef 5.000 ABD dolarıydı ve 20.000 ABD doları topladı.
Belgesel, birçok film festivalinde "En İyi Kısa Film" dalında birden çok ödül kazandı.
Ekim 2013'te,
Sriracha Acı Sos İşleme Fabrikası yakınlarında yaşayan sakinler,
Acı sosun baharatlı tadına dayanamadığım için
İşleme tesisini kovuşturun.
Los Angeles Yüksek Mahkemesinin kararı çıktığında,
Sriracha acı sos işleme fabrikasının taşınabileceğini öğrendiğimde,
Birleşik Devletler'in tamamı bombalandı.
Kaliforniyalı politikacılar Sriracha'da kalmak istiyor,
Bunun için koşun ve ona hukuki ve kamuoyu desteği sağlayın.
Teksas'taki politikacılar kazanmak için Sriracha'dır.
Birçok tercihli terim öne sürün,
Sabır, Chen De'yi Teksas'a taşınmaya ikna etti.
Ve yerel yönetimi rahatsız eden şey,
Sinirlenenler Sriracha hayranları,
Yüzlerce Sriracha taraftarı gönüllü olarak gösteri yaptı ve protesto etti.
Her gün belediye yönetiminin kapısında gösteriler.
Hatta hükümeti titreten bir protesto pankartı bile asmışlar:
"Acı biber sosu fabrikasına bağlı kalmaktansa yeni bir belediye meclisine geçmeyi tercih ederim."
Korkmuş belediye başkanı da sakladığı acı sosu çıkardı.
Kendisinin de Sriracha Hot Sauce'un sadık bir destekçisi olduğunu söyledi.
Sıfırdan gelen mülteciler,
Acı sos imparatorluğunun sahibi olan milyardere.
Yol boyunca,
En kritik adım,
Ürün kalitesini sıkı bir şekilde kontrol etmektir.
Her aileyi satmak için bir sepet taşıyıp taşımadığı,
Bundan sonra sayısız insan ondan üretim ölçeğini genişletmesini istedi.
Chen Dedu her zaman ısrar etti:
"Yapamayacağımızı garanti edemeyiz,
Biraz rahatla ve her şey parçalanacak. "
Kalpten yapılan ürünler,
Kendi çekiciliğine sahiptir.
Chen De, kişisel deneyimini şöyle açıklamak için kullandı:
Kalbinizle gidin ve fırsatlar gelir.
Resim internetten geliyor, telif hakkı asıl yazara ait
