Üç yıl önce fiziksel muayene normaldi, ama şimdi miyokard enfarktüsünden öldü! Suçlu evde yemek yapmak mıydı? !
Geçenlerde, Pekin TV'deki "Ben büyük bir doktorum" programında, doktor bir hastanın fiziksel muayene raporunu paylaştı: üç yıl önce fiziksel muayene normaldi ve üç yıl sonra miyokard enfarktüsünden öldü!
Üç yıl önce, 55 yaşındaki Bayan Zhao, tamamen normal bir fiziksel muayene geçirdi, sigara öyküsü yoktu ve hafif bir diyet uyguladı; üç yıl sonra, miyokard enfarktüsünden öldü.
Bu tuhaf tıbbi kaydın arkasında nasıl bir sağlık krizi var? Bu üç yılda ne oldu?
Miyokard enfarktüsü öldü! Bu "ev yemekleri" suçluydu!
Doktora göre, hastalar eskiden en çok "domates çırpılmış yumurtaları" severdi Domates çırpılmış yumurta çok sağlıklı bir besin gibi görünse de gizlidirler ve anjiyogenezi adım adım uyarırlar.
"Domates çırpılmış yumurta" sağlıklı görünüyor, ancak pişirme sırasında çok fazla şeker, tuz ve yağ eklenmesi, uzun süreli tüketim kan damarı sağlığını tehlikeye atacak ve ani kalp enfarktüsünün suçlularından biri haline gelecektir.
Bir porsiyon "domatesli çırpılmış yumurta", 10 kaşık yağ ve 20 gr şeker içermeye eşdeğerdir!
Risk faktörleri: yüksek yağ
"Domatesli çırpılmış yumurta" Bu yemek için yumurtayı yumuşatmak için daha fazla yağ ekleyin ve yumurtanın içindeki lesitin yağ üzerinde emülsifiye edici bir etkiye sahiptir ve yağlı hissetmez ve aslında çok fazla yağ alır.
Genel olarak, omlet yapmak için kullanılan ortalama yağ miktarı, 10 kaşık , Yaklaşık 50g , Çin Beslenme Yönergelerinin önerilen günlük alım miktarının 1 katından fazla.
Risk faktörleri: yüksek şeker
Domatesli çırpılmış yumurta genellikle tatlı ve tuzludur. Tatlı yemek istiyorsanız şeker içeriği en az% 10 olmalıdır.Örneğin 400 gr domates, tatlı tadı yemelisiniz, domates yarı tatlıysa en azından ekleyin 20 gr şeker .
Uzmanlar, kan damarlarının en çok yüksek yağ, yüksek şeker ve yüksek tuzdan korktuğunu hatırlatıyor. Bazı yemekler tadı ve rengi gereğinden fazla takip ediyor ve aşırı miktarda yağ, tuz ve şeker eklemesi gerekiyor ki bu da kardiyovasküler hastalık için risk faktörleri haline gelecek. Pişirirken sirke, kardiyovasküler sistemi korumaya yardımcı olmak için şeker ve yağın bir kısmını değiştirmek için kullanılabilir.
Kan damarı sağlığından ani kalp enfarktüsüne kadar sadece üç adım sürer
Kardiyovasküler uzmanlara göre fizik muayene raporu sağlıklı bir durumda olmasına rağmen birçok hastalığın erken belirtileri çok gizlidir, klinik belirti yoktur ve genel muayene bulamaz, bu nedenle özellikle kan damarlarının hastalıkları göz ardı edilmesi kolaydır.
1 Vasküler intima ve medyanın kalınlaşması
Vasküler intima ve medyanın kalınlaşması, kardiyovasküler hastalığın gizli bir işaretidir. Sadece üç yüksek kardiyo-serebrovasküler hastalık grubunda değil, aynı zamanda sağlıklı insanlarda da var olabilir.
Çalışma, üç yüksek gibi herhangi bir geleneksel risk faktörüne sahip olmayan insanların% 50'sinin intima-media kalınlığını artırdığını, ancak semptomlarının olmadığını buldu.
Normal endometriyal kalınlık 1 mm'den az olmalıdır 1.5 mm'yi geçerse miyokardiyal enfarktüs riski 8 yıl içinde ikiye katlanır!
2 küçük yama görünüyor
İç veya dış nedenlerin sürekli uyarılması altında, kan damarlarının intimasında yavaş yavaş küçük aterosklerotik plaklar ortaya çıkacaktır. Ancak sabit küçük plakların kan akışı üzerinde çok az etkisi vardır. Hiç belirti olmayabilir.
3 büyük yama görünüyor
Genellikle, küçük plaklar küçük boyutludur, daha kalın bir dış zarfa, daha az içeriğe ve sert bir dokuya sahiptir, tıpkı kalın derili ve küçük dolgulu köfte gibi. Nispeten konuşursak, daha kararlı ve daha güvenlidir.
Ancak küçük plaklar yavaş yavaş büyük plaklara dönüştüğünde, hacim büyümeye devam edecek ve dış zarf, tıpkı kalın derili ve küçük dolgulu köfte gibi çok dengesiz ve daha ince ve yumuşak hale gelecektir. Kapsül yırtıldıktan sonra, içerikler sıkıştırılarak bir trombüs oluşturacak, zaten daralmış lümeni daha da bloke edecek, distal uçta kan akışına neden olmayacak ve miyokardiyal enfarktüse neden olacaktır.
Domatesli çırpılmış yumurtaların yanı sıra bu ev yapımı yemekler de var!
1 buharda pişmiş çörek, köfte
Sıklıkla yediğimiz buharda pişirilmiş çörekler, çorba köfteleri, xiaolongbaos ve köfte çok bariz bir özelliğe sahiptir - yüksek tuz ve yüksek yağ, bu da kardiyovasküler hastalık riskini artırır.
30 hızlı dondurulmuş köfte 7 gr tuz ve 60 gr domuz yağı içerebilir! Hızlı dondurulmuş köfte içindeki beyaz çiçek tabakası, köfte başına 2 gr domuz yağı ile aslında domuz yağıdır.
2 közlenmiş patlıcan
Patlıcan yakmak en lezzetli ve en lezzetlisidir. Ama bilmediğin şey, patlıcanın gevşek ve gözenekli olduğu, ki bu çok yağlı. Örneğin közlenmiş patlıcan yapmak için yağa ihtiyaç vardır.Yağdaki patlıcan suyu emen bir sünger gibidir.Zengin ve lezzetli bir tabak közlenmiş patlıcan aslında yaklaşık 40 gram yağı emer. Bu yağlar sonunda midede yenecek ve bu çok sağlıksız!
3 Kızarmış lotus kökü kutusu
Lotus kökü sağlıklı bir gıda olmasına rağmen, nişasta içeriği patatesinkine benzer ve yüzeyi hamurla sarılır, böylece nişasta bakımından zengin yiyecekler yüksek sıcaklıkta kızartmadan sonra akrilamid gibi kanserojen maddeler üretecektir. Aynı zamanda nilüfer kökü kutusuna çok fazla yağ emilir.Aşırı tüketim gerçekten sağlığa zararlıdır.
4 tatlı ve ekşi domuz bonfile
Tatlı ve ekşi domuz bonfile, gençlerin ve yaşlıların en sevdiği yemek olarak söylenebilir.Dışta yumuşak, içi yumuşak olduğunda dokusu ve tadı mükemmeldir. Ancak derin yağda kızartılmış bonfile aynı zamanda büyük bir yağ emicidir. Eşzamanlı, Tatlı ve ekşi domuz bonfile, gerçekten yüksek şeker ve yüksek yağlı tecavüz olan çok fazla şekere sarılır.
5 kuru tabak
Griddle bebek sebzeleri, Griddle Chiba Tofu, Griddle Chinese Cabbage, bunlar en sık sipariş edilen Griddle yemeklerinden bazıları. Ancak, kuru kap yemeklerin "baharatlı ve lezzetli" özelliklerini elde etmek için, malzemelerin çoğunun "yağlama" işleminden geçmesi gerekir. Böylece Kuru kap sebzelerin yağ içeriği büyük ölçüde artmıştır . Ek olarak, kuru kaplar genellikle sürekli ısıtma gerektirir ve son olarak Yağın çoğu sebzeler tarafından emilecek .
6 Haşlanmış et, haşlanmış balık
Haşlanmış balık ve haşlanmış et, en çok sipariş ettiğimiz iki "haşlanmış yemek" dir, ancak aslında onları yediğimizi biliyoruz. Bu hiç haşlanmış bir yemek değil, "yağda haşlanmış bir tabak" dır. Haşlanmış et suyunun üstünde yağ, altta su olmasına rağmen, et toplandığında üstteki yağ et ve sebzelere adsorbe olur ki bu çok sağlıksızdır.
