Wallace yemeğinin fiyatı neden KFC'den çok daha düşük? İçeride bir "sır" olduğu ortaya çıktı!
Şimdi Wallace'a gelince, herkes ona aşinadır. Yabancı fast food devi KFC'nin taklitçisi olduğu için, aynı zamanda birkaç yerli KFC taklidinden birinin en başarılı örneğidir.KFC'nin piyasaya sürdüğü hemen hemen her yeni ürün onu kısa bir süre sonra taklit edecek ve satışları KFC'den daha iyi. Örneğin kızarmış tavuk pirzolasını ele alalım. Bugün piyasada çok sayıda kızarmış tavuk pirzolası var ve Wallace'ın tavuk pirzolası pazarın neredeyse yarısını oluşturuyor. Wallace'ın ürünleri, ister sokaklarda ister ara sokaklarda olsun, ikinci ve üçüncü kademe şehirlerde her yerde görülebilir. Figür ve Wallaceın kızarmış tavuk pirzolasının fiyatı da çok ucuz ve benzer ürünler arasında en düşük fiyat olduğu söylenebilir. Sadece 2.99 yuan'a kızarmış tavuk pirzola satın alabilirsiniz ve porsiyon çok büyük. Wallace'ın fiyatı KFC'den çok daha düşük. Bu neden oluyor?
Aslında, fiyat farklılıklarının temel sorunu, KFC'nin müşterilerinin farklı olması ve KFC'nin ana müşterilerinin de Wallace'ın müşterilerinden farklı olmasıdır. Wallaceın müşteri tabanı KFCden biraz daha düşük. Wallaceı küçümsediğinizden değil. Wallaceın ülke çapında 8.000den fazla mağazası var ve siz onu küçümseyecek nitelikte değilsiniz. Pazar konumlandırması farklı. Wallace Üçüncü ve dördüncü katlardaki küçük kasabaları konumlandırarak şehri kırsaldan koruma yolunu benimsiyor ve bir dükkan açmak için çok az yatırım gerekiyor ve küçük kasabadaki gençler ucuz ve büyük miktarlardan başka bir şey değil. Wallace çok uygun. Gereksinimleri.
Yani temel, ucuza satmanın düşük maliyetinden değil, konumlandırmaya göre fiyatı belirlemektir.
Öte yandan, reklam açısından, Wallace temelde reklam vermedi, ancak posterler asarak, çok fazla reklam maliyetinden tasarruf etti. Ve KFCnin İnternetteki televizyon reklamcılığı hızla arttı ve sözcüleri birbiri ardına değişti. Hepsi büyük yıldızlardır ve yıllık satışların% 3'ünü oluştururlar.
Kira ve ekipman maliyetleri açısından, KFC mağazaları bazı birinci ve ikinci kademe şehirlerdeki ticari bölgelerde bulunurken, Wallace'ın mağazaları üçüncü ve dördüncü kademe küçük şehirlerde yer almaktadır, bu nedenle dükkanların kirası yeterli olmaktan uzaktır. KFC, yaklaşık 7.000 yuan için ithal ticari mikrodalga fırınlar gibi ithal ekipman kullanıyor. Wallace onu 3.000 yuan'lık bir evle değiştirmiş olabilir, böylece ekipmandan çok tasarruf etmiş olabilir.
Personel maliyetleri açısından, KFC daha fazla insanı kabul etti ve daha fazla çalışan işe aldı. Çalışanların maaşı da bir miktar paradır, ancak Wallace'ın çok fazla çalışanı olmadığı için bir pozisyonu vurgulamaktadır. İkisinin kişi başı satış ve gider oranları birbirinden çok uzak olduğundan fiyatlar karşılaştırılamaz.
KFC'nin tavuk pirzolasını mı yoksa Wallace'ın tavuk pirzolasını mı tercih edersiniz?
