Sadece 10 yıl açtıktan sonra sağır ve dilsiz insanları işe alıyor. Bu "sessiz erişte restoranı" nın arkasında bir sır var
Kaifeng, Henan'da bir Datong bıçaklı erişte restoranı var.Kapısının önünden geçerseniz, herkes buranın sıradan bir erişte restoranı olduğunu düşünecek, ancak içeri girdiğiniz sürece özel bir şey bulacaksınız: buradaki garsonlar ve şefler sağır ve dilsiz. Dükkan insanlarla dolu ve heyecanın onlarla hiçbir ilgisi yok gibi görünüyor, ama burada çok rahat ve rahatlar, sorgulamadan, garip bir vizyon, sadece evlerinin sıcak hissi.
Aşk için gel
Shanxi Pasta Ailesi, Kaifeng'de Mağaza Açtı
Erişte dükkanının sahibi Sun Xueqing ve Sun Bin, Shanxi, Datong'dan ve 10 yıldır bu erişte dükkanını işletiyorlar. Sun Bin bir gülümsemeyle "Birçoğu düzenli müşteriler, bize çok aşinalar." Dedi. 50 yaşındaki Sun Bin, Shanxi, Datong'da doğdu ve üç nesildir erişte yapıyor.
Şu anda mağazada Sun Xueqing ve Sun Bin'e ek olarak, yaşları 20 ile 50 arasında değişen, tamamı işitme engelli ve dilsiz 7 şef ve garson var.
İşitme engelli ve dilsiz insanları neden restoranlarda çalıştırmamız gerektiğinden bahsederken Sun Bin, "Aslında nedeni bu değil, ancak zorluklarını anlayabilir ve onlara geçimlerini sağlamanın bir yolunu sağlayabiliriz. Bu kadar basit."
Sun Bin'in dört erkek ve kız kardeşi vardır, en büyük ağabeyi ve ikinci kız kardeşi hem sağır hem de dilsizdir.Çocukluğundan beri evde sağır ve dilsizin zorluklarını biliyordur. "Küçüklüğümden beri, sınıf arkadaşlarımı evde oynamaya davet etmedim çünkü ağabeyimin ve kız kardeşimin sağır ve dilsiz olduklarını ve bana güldüklerini bilmelerinden korkuyordum." Sun Bin, kendisinin ve en büyük kız kardeşi Sun Xueqing'in annelerinin öğretilerini her zaman akıllarında tuttuklarını söyledi: İki sağır insana bakmalıyız. Aptal kardeş.
Daha sonra, Sun Bin'in ikinci kız kardeşi Kaifeng ile evlendi.Aile Kaifeng'e oynamak için geldiğinde, buradaki insanların basit ve ünlü bir turistik şehir olduğunu gördüler, bu yüzden Kaifeng'de bir erişte restoranı açmaya karar verdiler. Kaifeng'e gelmeden önce, 10 yıldan fazla bir süredir Datong'da bıçakla kesilmiş bir erişte restoranı açmışlardı. Kaifeng'de daha fazla gelişme sağlamaya ek olarak, bir dilekleri de var: Dört kız kardeş yeniden bir araya getirilebilir ve birlikte fotoğraflarını çekebilir.
Empati
Sağır-dilsiz insanları işe almakta ısrar eden 10 yıl
2010 yılında Kaifeng'de "Datong Knife-cut Noodle Restaurant" açıldı. O dönemde tüm aile tanıtım kampanyasına katıldı, ailede sağır-dilsiz insanlar olduğu için yemek yemeye gelen çok sayıda sağır-dilsiz arkadaş da vardı.
Bir gün, işitme engelli bir müşteri, Sun Bin'e mağazada çalışacak sağır-dilsiz bir arkadaşını tanıtmak istediğini söyledi. "İş bulmanın onlar için kolay olmadığını biliyorum ve işaret dilini biliyorum ve onlarla etkili bir şekilde iletişim kurabiliyorum. Tartıştıklarında bütün aile kabul etti." Sun Bin, tam da böyle, erişte dükkanının 10 yıldır sağır ve dilsiz insanları işe almaya başladığını söyledi.
Başlangıçta müşterilerle iletişimde de zorluklar olacak ve ortada çalışmak Sun Xueqing ve Sun Bin'e bağlı. Yavaş yavaş, gittikçe daha fazla müşteri, çoğu müşteriyi tekrar ediyor.
Sun Bin, "Herkesin sevgisiyle ilgili olabilir. Birçok müşteri mağazamızın sağır ve dilsiz olduğunu görüyor, ancak bize sık sık akşam yemeği için gelmek istiyorlar."
"Bu restoranda yedi veya sekiz yıldır yemek yiyorum. Erişteleri lezzetli. Onlarla iletişim kurmakta herhangi bir sorun olduğunu asla düşünmüyorum. Hatta biraz işaret dili öğrendim." Kaifeng vatandaşı Bay Zhang, karısını alıyor. Mağazada çocuklarla yemek yemek.
Geçtiğimiz birkaç yıl içinde mağazadaki sağır ve dilsiz personel sayısı yedi veya sekizde kaldı.Sun Bin kardeşler yakınlarına bir ev kiraladılar, klimayı kurdular, yiyecek ve barınma ile ilgilendiler. Buraya gelen sağır dilsiz insanlar genellikle onları iş aramak için bulur ve hepsi mümkün olduğunca yardım sağlar.
"Her biri ilk geldiğinde, hiçbir şey bilmiyorlardı. Onlara bazı basit dil ve Çince karakterleri öğretirken onlara erişte kesmeyi ve soğuk yemekler hazırlamayı öğrettik. Eskiden sağır ve dilsiz bir yetim vardı. Çalışmayı öğrenmek için dükkana geldi. Hadi gidelim. Şimdi çocuklar bana Shijiazhuang'da bir erişte restoranı açmanın oldukça ünlü olduğunu söylediler. Onlara sunmak istediğim şey yalnızca yarı zamanlı çalışma için bir platform değil, aynı zamanda bazı beceriler öğrenebileceklerini ve kendilerini destekleyebileceklerini umuyorum. "Dedi Sun Xueqing.
Sun Bin, "Herkese geldiklerinde içtenlikle davranıyor, onlara kendi aileleri gibi davranıyoruz ve onlara erişte yapma zanaatını ücretsiz veriyoruz. Gelecekte ayrılsalar bile, bu zanaatla hayatta kalabilirler" dedi. Sağır dilsiz birçok insan geçen yıl zanaatı öğrendikten sonra geçimini sağlamak için ayrıldı ve bu da onu çok memnun etti. "Kaç kişi olduğunu saymadım. Bununla yaşarlarsa, onlar adına sevineceğim."
Kalpte aşk
Tüm engeller sorun değil
Sun Bin'in sağır ve dilsiz insanları işe almak için bir erişte restoranı açmasının medyaya yansımasından sonra, bu "sessiz erişte restoranı" büyük ilgi gördü.Birçok vatandaş buraya geldi ve restoran işi gittikçe daha iyi hale geliyor. Zhongmu'dan gelen bir müşteri, "Haberleri izledikten sonra buraya yemek yemeye geldim. Erişte lezzetli ve patron gerçekten çok güzel!" Dedi.
"Kalbinde aşk olduğu sürece engel yok." Rapor gönderildikten sonra netizenler tarafından en çok sevilen yorum bu. Sun Bin ve kız kardeşlerin nezaketleri geniş çapta tanındı ve övüldü.
"Onlar gerçekten sağır-dilsiz engelli insanlara yardım ettiler ve biz bu tür davranışları şiddetle destekliyoruz!" Kaifeng Engelli Kişiler Federasyonu'nun bir personeli bu "sessiz" erişte restoranı hakkında söyledi ve içtenlikle övdü.
"Günümüzde toplumumuz sağır ve engellilere çok önem veriyor, ancak sıradan insanlar hayatlarında karşılaştıkları zorlukları hayal bile edemiyor. Başkalarının ne dediği umurumda değil, erişte dükkanımız hala olduğu sürece benim fikrim çok basit. Açık, sağır ve dilsiz insanları işe alacağız, ikinci bir mağaza açarsak sağır ve dilsiz insanları işe almaya devam edeceğiz. Sun Bin'in fikri çok sağlam.
Küçük dükkan, 7 işitme engelli insan için bir çalışma sahnesi sağlar, böylece yaşam değerlerini gerçekleştirmek için çok çalışabilir ve aynı zamanda sıcak gülümsemeler ve coşkuyla çağırarak müşterilerin saygısını kazanmalarına izin verir.
Daai'nin esnaf ve engelli tezgâh asistanları gibi, bu sessiz sıcaklığı aşalım ve engellilere daha fazla insanın ilgisini uyandıralım!
Kaynak: Günlük Pozitif Enerji (ID: zhnlali) Zhengzhou Akşam Haberlerinden Kapsamlı
