"Dinlenme kantini" burada! Düzenleyici makamlar, bebeğin öğle yemeğinde ne yediğini biliyor! Şangay'da 1000'den fazla okul ilan etti
"Dinlenme kantini" burada!
Yeni dönem başladı ve çocuklar normal çalışma hayatına döndüler.Çoğu öğün, özellikle öğle yemeği de okulda çözülür.
Hala çocuğunuzun okulunda gıda güvenliği konusunda endişeli misiniz?
Son zamanlarda, Şangay'daki çeşitli departmanlar, çocuklarınızın diyetinde rahatlamanıza izin vermek için ortaklaşa "huzur garantili okul kantinleri" inşasını başlattı!
"Rahat kantin", okul ve denetim departmanının gerçek zamanlı olarak mutfak izlemeyi paylaşması anlamına gelir. Daha önce yalnızca öğretmenler tarafından görülebilen kantin izleme, artık kolluk kuvvetleri tarafından gerçek zamanlı olarak görülebiliyor ve öğrencilerin öğle yemeğini günün 24 saati izlemelerine olanak sağlıyor.
Sabah erkenden Changning Bölgesinden kolluk kuvvetleri teftiş için Tianshan Anaokuluna geldi. Mutfakta üçüncü taraf bir şirketin şefleri çocuklar için öğle yemeği hazırlıyor.
Atıştırmalıkların nereden geldiğini ve sebzelerde pestisit kalıntısı olup olmadığını, kolluk görevlileri tek tek kontrol etmelidir.
Gıda güvenliğini sağlamak için, düzenleyici makamlar yemek pişirmek için kullanılan kızartma yağının her gün değiştirilmesi gerektiğini şart koşar. Kolluk kuvvetleri, kızartma yağının yerinde tekrar tekrar kullanılıp kullanılmadığını kontrol etmek için doğrudan aletleri kullandı.
Ölçümden sonra, değer standart değerin altındadır ve bu da yağın nispeten taze olduğunu gösterir.
Mutfakta, kaba pişirme odasında, yemek odasında, yemek hazırlama odasında, çamaşır odasında, her odada bir kamera bulunuyor.
Bu dönemden itibaren Eğitim Bürosu, gıda güvenliğiyle ilgili videoları piyasa denetimi departmanlarına açacaktır. Kolluk kuvvetleri, izleme platformu aracılığıyla okul mutfağının gerçek zamanlı işleyişini görebilir.
Düzenleme departmanından sorumlu ilgili kişi, gıda güvenliğinde ortaya çıkan sorunlar için "huzur dolu kantin" inşasının okula hemen hatırlatıp iletişime geçebileceğini, aynı zamanda büyük bir gıda güvenliği sorunu bulunursa hangisinin olduğunu anlamak için video materyalinin oynatılabileceğini söyledi. Bağlantıda bir sorun var.
Öte yandan, Hongkou Bölgesinde "dinlenme kantinlerinin" inşası daha ileri teknolojidir.
Geliştirilmekte olan kantin video gözetim sistemi, sorunlu işlemleri yakalayabilen ve okul kantin yönetimini zamanında bilgilendirebilen bir yapay zeka yakalama işlevi ekledi.
Mutfak yönetimi kurallarının ihlalleri kaydedilecek ve fotoğraflanacaktır.
Aynı zamanda, Hongkou Bölgesi'ndeki okullar, denetimin uygunluğunu güçlendirmek ve gıda denetimindeki zayıf bağlantıları zamanında keşfetmek için büyük veri analizi başlattı. Bu temelde, birçok gıda sorunu önceden tahmin edilir ve önlenir.
Şu anda Şangay'daki ilk ve ortaokullarda yaklaşık 1.800 kantin olduğu ve her gün yaklaşık 1,2 milyon öğrencinin okulda öğle yemeği yediği anlaşılmaktadır.Yaklaşık 1.100 okul, huzur garantili kantinler ilan etmek için girişimde bulunmuştur.
Düşünceli Jun Beep: Okul kafeteryası bebeğin ebeveynlerinin cep telefonlarını ne zaman izleyebilir, kendimi daha rahat hissediyorum!
Video haber kaynağı: Haber ağına bakın
