Demirhindi fasulye turşusu yaparken, pirinç suyunu doğrudan koymayın, daha fazla "bu adımı" ekleyin, çekirdekler ekşi ve lezzetlidir
Kapari, artık gençlerin yemeyi çok sevdiği bir yiyecek türüdür.Şehirlerde yaşayan arkadaşlar kapari ile aşina olmayabilir, ancak kırsal kesimde gençken yaşayan arkadaşlar bunu bilmelidir çünkü kırsal kesimdeki büyükanne ve büyükbabalar genellikle onları yapmayı sever. Kapari ye. Kapari tadı çok güzel, özellikle pirinçten sonra ekşi ve gevrek bir tadı var, bu yüzden kapari birçok arkadaşın favori yemeği haline geldi.
Ancak zaman geçtikçe büyük şehirlerde daha fazla insan işe gidiyor.Büyük şehirlerde birçok şey daha uygun olsa da evde demirhindi yemek çok zor, bu yüzden birçok arkadaş kendi kendine başlıyor Kapari evde ye. Ama bunu yapan herhangi bir arkadaş yaptıkları demirhindi fasulyesinin her zaman yetersiz olduğunu görecektir, neden bu? Şimdi, kapari yapmak için ipuçları verelim. Kapari turşusu yaparken, pirinç suyunu doğrudan koymayın. Kapari ekşi ve lezzetli yapmak için "bu adımı" ekleyin.
Çoğu arkadaş evde genellikle yaşlıları evde kapari yaparken izlediklerinde, kapari yaparken pirinç yıkama suyunun eklenmesi gerektiğini bilirler.Demirhindi fasulyesinin tadı çok güzel olur, pek çok insan pirinç yıkama suyu ekler. O sırada doğrudan pirinç yıkama suyu eklenir bu yöntem şüphesiz yanlıştır, bu şekilde üretilen demirhindi çekirdeklerinin tadı ve hijyeni zayıf olacaktır.
Pirinç yıkama suyunun kendisi çok temiz değildir ve çok fazla bakteri içerir.Pirinç yıkama suyu doğrudan kavanoza konursa, pirinç yıkama suyundaki bakteriler fermente olur ve bu da demirhindi çekirdeklerinin hijyenik durumunun endişe verici olmasına neden olur. Aynı zamanda tadı da etkiler. Lezzetli kapari yapmanın yolu da çok basit, yani pirinç suyunu kaynatın, kaynattıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından kapari turşusu kavanozuna dökün.
Bu şekilde yapılan kaparilerin tadı sadece çok güzel olmayacak, en önemlisi daha hijyenik olması ve kaparilerin daha gevrek bir tada sahip olmasıdır. Bu yöntemi genellikle kapari yaparken deneyebilirsiniz.Bu yöntem biraz zahmetli olsa da lezzetli ve temiz kapari yemek için bu yöntem gerçekten denemeye değer.
