Yemek Radarı Pekin'in köşelerinde saklı bu "kirli tezgahlar", onları asla unutamayacaksınız
Bazı insanlar geceleri "kirli tezgahlar" derler,
Bu bizim Pekin'deki gerçek "gece kantinimiz".
"Kirli durak" denir,
Bu tezgahların ne kadar kirli olduğunu söylemem.
Çoğu göze çarpmayan boynuzlarda,
Mağaza büyük değil
Yemek ortamı da biraz daha kötü.
Ancak mağaza harap olduğu için bu "kirli tezgahları" küçümsemeyin.
Hepsi meşhur
Gökyüzünün kapısında uzun çizgiler görmek,
Gidecek vaktin yoksa
Belki gerçekten yenemez.
Tianqiao Laojin Shabu Eti (Zhushikou Ana Mağazası)
"Lao Jin'e Shabu-shabu ye", Nancheng'deki en otantik bakır kap shabu-shabu'dan biri olduğunu duydum.
Zhushikou'nun diğer tarafındaki ara sokakta yer alıyor.Mağaza çok büyük değil.Mağazanın dekorasyonuna baktığınızda birkaç yıldır açık olduğunu biliyorsunuz.Yemek ortamı için gereksinimleri olan arkadaşlar burayı biraz ilkel bulabilir.
Eskiden kapıda yenirdi, yazın küçük bir esintiyle shabu-shabu yemek daha keyifliydi. Ama şimdi dışarıda yemek yememe izin verilmiyor gibi görünüyor, bir evde oturmak imkansız olmasa da, neredeyse onu yemek gibi hissediyorum.
Burada kuzu dilimleri yok, sadece elle kesilmiş. Etin görünümü o kadar güzel olmasa da tadı birinci sınıf ve eti gerçekten taze. Lao Jin'in pek çok yemeği yok, ancak hala biraz Çin lahanası, erişte ve donmuş soya peyniri var.
Editör, evine gitmeden önce bir telefon görüşmesi yapmanızı ve bir koltuk ayırtmanızı tavsiye ediyor.
Kişi başına: 94 RMB
Adres: Yaoer Hutong, No 46, Study Road girişinin 20 metre kuzeyinde
Teyze Etli Kek (Fuchengmen Ghost Cake)
Pekin'de böyle bir pasta var, gece geç saatlerde durakta dışarı çıkıyordu ve satış yeri ve saati belli değil. Yemek yemek istiyorsanız, önceden randevu almanız gerekir ya da düşünmeyin. Her zaman büyüleyici olduğu için, büyük adamlar buna "hayalet pasta" demeyi severler.
