g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İnsanları şişmanlatan 15 yer, 2019'da gidilecek yerler tamamen düzenlendi!

Havai fişeklerle dolu birçok yemek belgeseli izledim

Sokak yemeği bulacaksın

Bir şehir için kesinlikle başka bir kartvizit

Üst düzey restoranlardan farklı

sokak yemeği Yolculuk sırasında her yolcunun kolayca deneyimlemesine izin verin

Resim: Da Lei

Giderek daha fazla insan seyahatleri için destinasyonları seçiyor ve artık ana kriterleri olarak sadece güzel manzara ve otellerden ibaret değiller! Yemek, temel nedenlerden biri haline geldi.

En çok yemek istediğiniz şehir mi, yoksa yemeyi hiç unutmadığınız en iyi yemeklerin bulunduğu şehir hangisi olacak? Yemek için, 2019'da tura başlamak için Zhou Zhou'yu takip edin!

Resim: Aman RFJM

Guangdong Shunde

Dünyanın altı gastronomik başkentinden biri

Bu topraklardaki en ünlü şey her zaman yemeğidir

"Guangzhou'da yemek yemek, Fengcheng'de yemek yapmak (şimdi Daliang, Shunde)", Shunde halkının sokaklarda ve ara sokaklarda atıştırmalıklar kadar rahat bir şekilde "yemek yiyebildiği" ve ayrıca sekiz yeşim hazinesi gibi özenle işlenebileceği söyleniyor.

Yol kenarındaki tezgahların, yemek tezgahlarının ve loş ve eski dekorasyonun yiyeceklerin cezbedici kokusunu gizleyemediği Daliang'ın sokaklarında ve sokaklarında servis yapın. "Shunde'li insanların olduğu yerde, en iyi tat da vardır", bunu söylemek mantıksız değil!

Sichuan Leshan

Chengdu halkı yemek yemek için buraya geliyor

Bir gurme cenneti, günde 6 öğün 100 yuan'dan az

Resim kaynağı: Su Lei

Sayısız insan özellikle yemek, güveç, kase tavuk, şiş, tavşan kafası için Chengdu'ya gidiyor ... herhangi biri lezzetli köpeklerin salya akıtmasını sağlayabilir.

Bununla birlikte, Chengdu halkı hafta sonundan yüz kilometre güneye gitmek ve iki saatlik bir araba ile buraya gitmek için yararlanacaklar, ünlü Leshan Dev Buda ve Emei Dağı için değil, en otantik kaseyi, kaseyi ve tavuğu yemek için!

Resim Kaynağı: Manga Çalıştırma

Leshan'a vardığınızda yol kenarındaki toprağın lezzetli göründüğünü göreceksiniz!

Basit yol kenarı tezgahları, eski sinek restoranları ve her yerde bulunan yemek tezgahları, yemeğin cezbedici kokusunu uyandırıyor; aşçılık dükkanı hala menüye bakmama, yemekleri izleme ve sipariş verme gibi eski Sichuan alışkanlığını sürdürüyor; ya da kalabalık şehirde düzinelerce insan var. Yılın eski tadı bir gün gibidir, ya da yanların gülümsemeleri ve tatları sonsuzdur, hepsi eski dükkanların gizli gizli filosunda ...

Bu şehre daha yakından bakarsanız, Leshan'ın dünyevi ve sevimli havai fişeklerinin en hareketli sahnesi olduğunu göreceksiniz!

Guangdong Zhanjiang

Tek resmi sertifikalı deniz ürünleri başkenti

Tüm akşam yemeği yüzüğünü kaldırmak için bir istiridye kullanın

Resim: Kırmızı Pembe Feifei 521

Evinizin alt katındaki yemek tezgahlarının tabelasında sık sık görülen bu isim, tek bir istiridye ile tüm gece yarısı atıştırmalık çemberini hareket ettirdi ve sonunda renkli havai fişeklerle geldi ve yüz milyonlarca yemeğin gözünde belirdi.

İstiridyelerin yanı sıra Çin'deki en iyi deniz ürünleri, yabancıların kötü kokmasına neden olan kum kurtları ve Kantonluların bırakamayacağı beyaz kesilmiş tavuk var. Guangdong'daki olağan sabah çayı, erişte, şurup ve atıştırmalıkların da kendi özel tatları vardır ve her türlü tropikal meyve hayattan şüphe edecek kadar ucuzdur.

Sabah pazarından akşam pazarına kadar şehir yemek yemeyi hiç ihmal etmedi. "Hayata bakış açısını değiştirmek için lezzetli", Zhanjiang için sadece hafif bir sıfat.

Liuzhou, Guangxi

Salyangoz eriştesinin memleketi olarak

Arenanın safları hızlı tırmanamıyor

Resim: WeiCF

Evrenin merkezi olan Wudaokou'da "duman kokusu" bir yerel lezzet var. Tüm büyük platformlardaki yemek konuları, genel yemek konuları listesinde iyi biliniyor. Güzellik blog yazarları bile tadım videoları kaydetme konusunda ciddi değil ve giderek daha fazla insan içine düşüyor " Efsanede ne kadar çok yerseniz, kokuya o kadar bağımlı olursunuz. "Fen" kaynağının kaynağına kadar uzanır. "Şehir", "fen" ile pahalıdır ve salyangoz ve salyangozların memleketi Liuzhou da keskin bir şekilde yükselmiştir.

Liuzhou, tüm rahat güney kasabaları gibi rahattır, ev yapmak, arkadaş edinmek ve sohbet etmek için uygundur. Şehrin sokaklarında alışveriş yapmak ve yemek yemek, buradaki yaşamın en otantik deneyimi.

Guiyang, Guizhou

Sadece yazlık bir tatil yeri değil

İşte hala düşük anahtarlı obur bir başkent

Resim: Aman RFJM

Herkes Guiyang'da yaşamanın büyük bir lütuf olduğunu hissettiğinde, yemek meraklılarının keskin radarı da bir sinyal gönderdi. Böylesine özel bir ortamda saklanmış bir sürü lezzetli yemek olmalı ... Doğru, Guiyang bir "Yaz Şehri" olmanın yanı sıra, aynı zamanda bir "Yemek Şehri".

Kuzeyde ünlü Sichuan ve Chongqing, güneyde ise farklı mutfak tarzlarına sahip Yunnan vardır. Guiyang, on adımda küçük bir durak ve yüz adımda küçük bir dükkana sahip, gösterişten uzak, obur bir başkenttir. Bunu her sokakta ve istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Zengin ve sade lezzetler bulun.

Resim: Pu Shan Ai Fotoğrafçılık

Resim: Aman RFJM

Guiyang halkının en çok gurur duyduğu altın markalı kahvaltılık sosis eriştelerinden, eski Guiyang kahvaltı listesinin en üstündeki sığır eti ve koyun eriştelerine kadar, hiçbir şehrin bir kase yapışkan pirinçle bu kadar takıntılı olmadığını göreceksiniz.

Akşam, gece pazarına gidin ve ipek bebeklerle bir kase tuhaf pirinç isteyin. Yetmiyorsa, sıcak su, barbekü, ızgara balık ve son olarak bitirmek için bir kase gül buzu tozu veya maş fasulyesi çorbası olacak. Mükemmel ~

Chenzhou, Hunan

"En Hunan gazının" varlığı

"Çangşa halkından korkarak yemek yemek" incelik arenasına hakim

Resim: Dağ seyahat notları yazmıyor

Pek çok insanın kalplerinde "yemek yemeye gitmesi gereken" Çangşa sokaklarında, farkında olmadan "Qifengdu balık unu" yazan birçok küçük dükkan göreceksiniz, Qifengdu'nun nerede olduğunu bilmeseniz bile, bu erişte kasesinin çok iyi olması gerektiğini de biliyorsunuz. Kesinlikle!

Hunan mutfağının "kokusunu" ve "baharatını" en uç noktalara taşımanın yanı sıra, Chenzhou mutfağı, dağ ve orman şehirlerinin eşsiz "taze" ve "vahşi" sini de aşıladı: Cesur, yüksek tonlu, doyurucu ve Hunanlara dizginlenmemiş. Oldukça "Jin.

Kısacası, baharatlı yiyecekler yiyebildiğiniz sürece, tüm Chenzhou'yu yiyebilirsiniz!

Linhai, Taizhou

141 atıştırmalık var

Yoğun duman kolayca vatan hasreti çeker

Resim: Aman RFJM

Sadece meyveler için, Zhejiangın ürünlerinin dörtte biri Taizhou'dan geliyor ve tüm yıl boyunca taze meyveler yenebiliyor. "İlkbaharda çilekli yenidünyalar, yazın defne üzümleri ve Sidney, sonbaharda mandalina, kırmızı hurma ve kivi ve kışın yüksek. Portakal greyfurt ".

Resim: Aman RFJM

Dağlar ve denizle çevrilidir ve ürünler son derece zengindir. Benzer şekilde, içlerinde gizlenmiş devasa ve karmaşık bir atıştırmalık dünyası var.Atıştırmalıklar sokaklarda ve şeritlerde çeşitli yüzlerle saklanarak şehrin yemesini hafif ve ilginç kılıyor.

Taizhou, Jiangsu

Sabah çayı için başlamaya değer

Taze yiyecekler için mükemmel bir yer

Resim: Weibo @

CCTV tarafından defalarca adlandırıldı ve birçok kez "Dilin Ucu" nda yer aldı. Burası sabah çayına çıkmaya değer bir şehir! Sokak yemeklerinin bile lezzetli olduğu heyecan verici bir yer.

Canlı ve sade çay evinde, bir demlik çay, bir yığın sıcak kurutulmuş ipek, bir kafes buharda pişirilmiş çörekler ve bir kase balıklı erişte çorbası bol bir sabahtır.

Jingjiang'daki en otantik olan, bir kız gibi kırılabilen yengeç sarısı çorba torbası da var. Asırlık bir dükkana gidin ve buharda pişirilmiş çöreklerde saklı yengeç karaca ormanının tadına bakın.Yemek ısırdığınız anda çorba sıcak ve yengeç yumurtası ve yengeç eti tembelce dibine yayılıyor ... mutluluk dolu.

Taizhou'nun sokakları ve sokakları da ağır olmayan lezzetli atıştırmalıklarla dolu ve bir haftada 5 kilo kazanabilirsiniz!

Fujian Zhangzhou

Lomian erişte, kızarmış istiridye, dört meyve çorbası

Onunla Tainan'a gidecek başka ne var

Resim: Weibo @ Banana Buradayım

Resim: Tu Chong @ Kilo

Bu küçük şehir, Tainan gibi eski zamanların güçlü bir zevkini yayıyor. Söylendiği gibi, eğlence Suzhou ve Hangzhou'da ve lezzet ise Fujian, Zhangzhou'da.

Burada Pien Tze Huang otu ile bir şişe şeker kamışı suyu satın alabilirsiniz, uzun süre dolaşıp, susuz dört meyve çorbası, erişte kapmak için aç, sonuna kadar yürüyor, tarihi yerler ve eski izler tanıdık komşular gibi, her şey yavaş. kesinlikle.

Birkaç düzine parça lezzetli yemek ve mutluluk dolu atıştırmalıklar yiyebilirsiniz: soya peyniri, haşlanmış erişte, el erişteleri, çömlek hamuru, kızarmış istiridye, beş baharat, erişte, Çin böreği, bambu filizi jöle ... Zhangzhou yediğinizde bulacaksınız. Tüm Tayvan kenara çekilmeli. Ne de olsa, birkaç on yıl önce, Zhangzhou gibi Fujian'daki küçük bir kasabadan Tayvanlı atıştırmalıklar aktarıldı!

Yunnan Dehong

Sıcak ve ekşi çorbaya batırılmış lezzetli bir sınır kasabası

Bir ısırıktan sonra ruhunu kaybet!

Resim: Dehong köşesi

Yunnan'daki en iyi yer neresi diye sormak istiyorsan tereddüt etmeden cevap vereceğim, orası Dehong olmalı!

Normal turist rehberlerinde pek görünmeyen sade bir kasaba, Tengchong'un güneyindeki Çin-Myanmar sınırında zengin etnik geleneklere sahip sessiz bir köşe, çok lezzetli ve heyecan verici bir yer!

Aynı atıştırmalık Dali'den çok daha renkli; aynısı Banna'dan çok daha ekşi ve ferahlatıcı olan Dai aroması; aynısı Jianshui'den çok daha sıcak ve daha sıcak olan barbekü; aynı şey meyve, ki Honghe'den çok daha yeni.

Bir de yabancıları hem sevdiren hem de korkutan "sai turtası" var Korkunç isim ve şaşırtıcı "hayalet tavuk" sudaki bir ineği öldürebilir, ancak köprü kuran ama geçen pirinç erişteleri her gün değişir. Farklı "şapka numaralarının" yem iplikleri ...

Ningbo Shipu

Yıl boyunca deniz mahsulü yemek tezgahları devam ediyor

Hala atıştırmalık bir krallık

Burası "Çin Limanı Yengeçinin Memleketi" ve "Deniz Ürünleri Krallığı" ününe sahip. Bol deniz ürünleri kaynakları, yıl boyunca deniz ürünleri tezgahlarını korumayı mümkün kılıyor ve istediğiniz zaman istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. İster lezzet için pazara gitmek isteyin, ister tekne kiralayıp balık tutup yemek pişirmek için her türlü deniz ürününü yiyebilirsiniz.

Fotoğraf: Shipu'nun keyfini çıkarın

Resim: Li Haoyi

Sadece burada yenilebilen balık eriştesi, en vazgeçilmez eski usul bisküviler, deniz mahsullü eriştelerin smorgasbord'u ... Kahvaltıdan sokak yemeklerine kadar bu küçük kasaba sizi yiyerek tutabilir.

Jin Hua Lanxi

Bu mütevazı Jiangnan kasabasında 300 erişte restoranı ve bin yıllık bir sabah çay sokağı var.

Resim: Temple Caddesi

Doğal noktalardan bahsetmiyorum bile, Lanxiguang aslında birkaç gün ve gece hakkında konuşmaya yetecek kadar özel bir atıştırmalık! Sığır eriştesi söz konusu olduğunda, Lanxi halkının daha da sonsuz hikayeleri var. Eski şehirden şehrin güneyindeki Xixi'ye kadar her bir erişte dükkanının tadı kapalı gözlerle anlatılabilir.

Resim: Wang Ping

Jiangnan'da ilk sabah çayı olarak Guangzhou sabah çayından daha uzun bir geçmişe sahiptir. Her sabah herkes, bir bardak çay ve bir kase tuzlu yapışkan pirinç topları için bir araya gelmek için on kilometrelik bir yarıçaptan Youbu'nun antik kentinin eski sokağına koştu; akşamları ise Qiaotou'ya pot yemek için gitmek onlarca yıldır değişmeden kalan bir gece atıştırmalığıdır. Dumanı tüten siyah balık saksısı ve tüp kemiği, Lanxi dünyasının tamamında her türden çömlek evini havai fişekler için bir toplanma yeri haline getirdi ~

Yangzhou, Jiangsu

Huaiyang mutfağının doğduğu yer

Güne enfes sabah çayı ile başlayın

Yangzhou'daki havai fişekler şehrin ara sokaklarında, Yangtze Nehri'nin güneyinde yürüyen bir mürekkep resminde olduğu gibi, her seferinde bir adım yansıyor; sabahları "deri su" (sabah çayı yiyin) ve akşam "su sünnet derisi" (banyo) yaşam ritmine de yansıyor, çay içiyor Biraz kestir, esinti geliyor ve eğer hırsların varsa, umarım su mutlu olmaz.

Kanton usulü sabah çayı daha çok bilinmesine rağmen, Yangzhou mutfağı daha aşağı değildir. Tüm ülke çapında popüler olan Yangzhou kızarmış pilavı, şefin bıçaklarının sıcak ve kuru ipeklerini test eden altın rengi ve ipeksi Yangchun eriştelerinden daha yumuşak olan sayısız eski obur yengeç çorbası köftesini çekiyor ...

Wuhan, Hubei

Wuhan insanlarında "erken"

Rastgele ama yeri doldurulamaz

Resim: MissPiggy

Dokuz vilayetin işlek caddesi olan Wuhan, kesinlikle sıcak ve iç açıcı bir şehir değildir.Güzel kiraz çiçeklerinin yanı sıra, bu mütevazı şehirde zengin tat tomurcukları, yumuşak ve çıtır tofu derisi ve tam gövdeli dana eriştesi ile sıcak kurutulmuş erişteler de vardır ... ..

Resim: Weibo @nezaa

Her sabah sokaklar ve sokaklar erken dükkânlarla doludur.Tofu derisini yayan şef korkmadan ağır demir kapla oynar; erişte yuvaları yağ tavasında cızırtılı ve aroma çekici; Baharatları tek seferde susam sosunun üzerine serpin ...

Yaşlı ve genç Wuhan lehçeleri, kuru erişte emme sesi ile karıştırılır ve koku devam eder.

Resim: Çok çalışan Xiao Chen

Lanzhou

Sığır erişte, tatlı embriyo tohumları, patates cipsi için ...

ördek

Resim: Bulut Kesen Kılıç

Aslında, Lanzhou söz konusu olduğunda, ziyaret edilecek çok fazla ilgi çekici yer olmayabilir, ancak yemek yemek söz konusu olduğunda Lanzhou halkı asla pes etmeyecektir. Yemek, Lanzhou halkı için en önemli önceliktir!

Lanzhou'daki yemekler sert görünüyor, ama aslında narin, lezzetli ve ucuz. 100 Yen'den daha az bir fiyata yemek haritasının her yerinde yiyebilirsiniz. Gurmeler için, geldiklerinde gerçekten gitmek istemiyorlar!

Sabahın erken saatlerinde, bir kase inekle uyandım ve karnımı nilüfer yaprağından bir kreple doldurdum; Etrafta dolaşmak ve yemek yemek en hoş şeydi, lezzetli doldurulmuş deriler, ısıyı gidermek ve ısıyı gidermek için gri fasulye ve tatlı ve hafif tuzlu tatlı embriyolar.

Akşamları hiç uyumayan bir şehir, yarım barbekü, yarım bira, koyun kafası ve koyun çorbası yemek, Zhengning Road'daki her durakta yemek yemek ...