Sonbahar sağlığının özü çorbada, 100 çeşit vejetaryen tarif, besleyici ve lezzetli!
Ekim ayı sonlarında, yaz ortası heyecanından sonra,
Resmi giriş Yarım iyileşme ve takviye aşaması .
Dışarısı hüzünlü ve sonbaharda serindir, ancak içerideki artık ısı hala gitmiş değil
İnsan hissi anormal derecede kuru.
diyet Yigan, Yirun, koru akciğer Yukarıdaki gibi,
Kalan ateşi de havalandırın, kurumasını önleyin.
Komşular aşağıdaki gibi seçim yapabilir Qingrun sağlığı çorba ,
Cildimizi ve iç organlarımızı nemlendirir,
Kuru kötülüğün vücuda verdiği zararı azaltın.
Eski Pekin Xiaohang Armut Çorbası
Ekleyen: Frangipani Jiang Jiang Frangipani
________
Armut çorbasının armut çorbası olarak adlandırılmasının nedeni, pişirildiğinde su gibi sıvı olmasıdır, çünkü Tremella ile eklendiğinde sıvı daha kalın ve yapışkan olur, ancak Tremella armut çorbası kadar peltemsi değildir. Beyaz mantarlı armut çorbası yapışkan bir macun yapmak için iki saat kaynatılacak, ancak eski Pekin armut çorbası yalnızca yaklaşık yarım saat pişirilecek! Tremella gerçekten gevrek ve armut çorbası da Tremella çorbası kadar mumsu değil.
---malzeme---
500 gr kar armudu, 1000 gr su, 3 erik, 30-50 gr kaya şekeri, 1 küçük avuç kurt üzümü, 20 gr beyaz mantar
---uygulama---
a. Malzemeleri hazırlayın ve armutlar için kar armutlarını seçin.Suyu dolu ve ferahlatıcı. Bingtang, kendi tercihlerinize göre artırılıp azaltılabilir ve dokuz erikten erik yapılabilir. Beyaz mantarı 1 saat önceden ıslatın;
b. Armutlar bir süre tuzlu suda bekletilir ve ardından tuzla ovulur ve soyulur.Armut kabukları bırakılmalı, armutlar küçük parçalara kesilmelidir; (armut kabuğu çorbayı daha kalın ve net hale getirecek armut çorbasının anahtarıdır. Diğer anahtar ise beyaz mantardır. Çorbanın kıvamını artırın)
c. Armutları suda kaynatın ve armut kabuğu ve beyaz mantarı kaya şekeri ile açın (sarı sap kısmını çıkarın ve beyaz mantarı yırtın) ve erik içine koyun.Eriği de anahtardır ve ihmal edilemez.Eğer eklenirse daha tatlı olur; (eşit güçte emaye kap kullanın Daha büyük, sıradan pirinç pişiricisinin su geçirmez yahnisi, önerilenden daha yavaştır)
d. Bir avuç kurt meyvesini serpin ve kısık ateşte pişirin.Su seviyesi üçte bir azalacak ve yaklaşık yarım saat kadar iyi olacak. Armut ve beyaz mantar yenebilir ~
İpuçları
Armutlar soğuktur ve çorbaya kaynatıldıktan sonra armutların soğukluğu azaltılabilir ve ciğerleri nemlendirmenin, kuruluğu nemlendirmenin ve ateşi temizlemenin etkisi daha iyidir.
--- Önerilen armut çorbası ---
Kaya Şekeri Tremella ve Sidney Çorbası
Deniz Hindistan Cevizi İnciri ve Kar Armut Çorbası
Kaya Şekeri Zambak Tremella Kar Armut Çorbası
Su kestanesi ve armut çorbası, tatlı patates ve armut çorbası
Arpa çorbası, şeftali sakızı armut çorbası
Lotus kökü ve armut çorbası, elma portakal armut çorbası
Kara mantar ve wolfberry armut çorbası
Mandalina Kabuğu ve Kar Armut Çorbası, Alıç ve Kar Armut Çorbası
Luo Han Guo Kar Armut Çorbası
İncir Zambağı Armut Çorbası
...
Kış Kavun ve Lotus Tohumu Çorbası
Ekleyen: Xiaobai Vegetarian Record
________
---malzeme---
500 gr kış kavunu, 1 lotus tohumu, 2 shiitake mantarı sapı, 1 defne yaprağı (defne yaprağı), 1/2 çay kaşığı tuz
---uygulama---
a. Kış kavunu en dıştaki cildi keserek bazı yeşil kısımlar bırakır ve antioksidan bileşenlerin çoğu ciltte yoğunlaşır. Lotus tohumlarını bir saat önceden soğuk suda bekletin;
b. Kış kavunun tohumlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın;
c. Shiitake sapları, taze shiitake mantarı yemekten kalan saplar genellikle kurutulur ve çorba doğal aromayla yapılır;
d. Kesilmiş kış kavunu, ıslatılmış lotus tohumları, shiitake mantar pedikülleri ve defne yapraklarını tencereye koyun, tencereye soğuk su ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika ile yarım saat arasında pişirin.Kış kavunu yarı saydamdır. Servis yapmadan önce tuz ekleyin.
İpuçları
Kış kavunun kendisi yazın vücutta kalan ısıyı atabilen soğuk bir besin maddesidir.Ayrıca kış kavunun yağ içermez ve P vitamini açısından zengindir. P vitamini etkisi, pudra şekerinin yağa dönüşmesini önlemektir. Ayrıca pek çok kişi kış kavunu yediklerinde çekirdeklerini çıkaracaklardır.Aslında kış kavunun tohumları beyazlatıcı etkiye sahiptir.
--- Kış kavun çorbası önerin ---
Zencefil, Yeşil Soğan, Kış Kavun Çorbası
Domates ve kurutulmuş kış kavun çorbası
Domates ve kış kavun çorbası, arpa ve kış kavun çorbası
Yosun ve kış kavun çorbası, mantar ve kış kavun çorbası
Bakla ve kış kavun çorbası, tofu ve kış kavun çorbası
Yuba ve kış kavun çorbası, bambu mantarı ve kış kavun çorbası
Domates enoki mantarı ve kış kavun çorbası
Yam, Havuç ve Kış Kavun Çorbası
...
İncir Mısır Çorbası
Ekleyen: Xiaobai Vegetarian Record
________
---malzeme---
1 mısır, birkaç kuru incir, 2 shiitake mantarı sapı
---uygulama---
Mısırları yıkayıp dilimler halinde doğrayın, incir ve shiitake mantar sapları ile birlikte tencereye yeterince su ilave edin 2. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra yarım saat kısık ateşe çevirin.
İpuçları
Geleneksel Çin tıbbına göre mısırın tadı tatlıdır, karaciğere, böbreğe ve mesane kanalına girer, diürez ve şişkinlik, karaciğer ve safra kesesi gibi işlevlere sahiptir, dalağı canlandırır, nemi canlandırır, iştahı düzenler, akciğerleri ve kalbi canlandırır, nemi ve ısıyı temizler. Sonbahar kuruluğunu giderebilir ve ayrıca yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olabilir.
--- Mısır çorbasını tavsiye edin ---
Havuçlu Mısır Çorbası
Domatesli Tofu Mısır Çorbası
Mısır Mantarı Çorbası, Kış Kavun Mısır Çorbası
Domates ve Mantar Mısır Çorbası
Balkabağı mısır çorbası, lotus kökü mısır çorbası
Papaya ve Yam Mısır Çorbası
Elmalı mısır çorbası, deniz yosunu mısır çorbası
Cordyceps Çiçek Mısır Çorbası
...
Mantar ve lotus kökü çorbası
Gönderen: Mutfağın altında
________
---malzeme---
1 lotus kökü, 5 kış mantarı, 1 havuç, 1 çay kaşığı kurt üzümü
---uygulama---
a. Mantarları yarım saat bekletin;
b. Turpları parçalara ayırın;
c. Lotus kökünü 0,5 cm kalınlığında kesin;
d) Tencerede suyu kaynatın, turp ve lotus kökü ekleyin;
e) Lotus kökünün yavaşça kaynamasını bekleyin, mantarları ekleyin;
f. Bir saat pişirin, biraz tuz ve soya sosu ekleyin ve bitirdiniz!
İpuçları
Geleneksel Çin tıbbı, çiğ nilüfer kökünün soğuk olduğuna, ısıyı temizleme ve sıkıntıları ortadan kaldırma etkisine sahip olduğuna inanır, pişirildikten sonra soğuktan sıcağa dönüşür ve mideyi besler, yin besler ve dalağı güçlendirir.
--- Lotus kökü çorbasını tavsiye edin ---
Lotus kökü kestane üzümlü çorba
Armut lotus kökü çorbası, armut lotus kökü zambak çorbası
Maş Fasulyesi, Arpa, Lotus Kökü Çorbası
Yer fıstığı lotus kökü çorbası, domates lotus kökü çorbası
Mantarlı lotus kökü çorbası (kırmızı hurma ve longan ile)
Luo Han Guo, Kırmızı Hurma, Lotus Kökü Çorbası
Tarçınlı Tatlı Patates Lotus Kökü Elma Tatlı Çorbası
Papaya, lotus kökü ve kestane tatlı çorbası
...
Sonbahar sağlık çorbası
Gönderen: Mükemmel vejetaryen yemek
________
Sağlık çorbası, sağlığı besleyen, kuruluğu nemlendiren ve birikintileri gideren, sonbahar yağlarını azaltan,
Sorunları gidermenin ve depresyonu gidermenin etkisi. Sonbaharda sinirlidir ve içmek iyidir.
---malzeme---
1 lotus kökü, 1/4 su bardağı soya fasulyesi, 5 knot yosun, zencefil, 1 çorba kaşığı goji meyvesi, 1 çorba kaşığı yapışkan pirinç, 1/2 çorba kaşığı bitkisel yağ, 1/2 çorba kaşığı tuz
---uygulama---
a. Fasulyeleri bir saatten fazla suda bekletin ve neredeyse şişmiş. Wolfberry'yi ıslatın ve önce bir kenara koyun;
b. Satın alınan taze yosun budakları pişirildiklerinde genellikle daha büyüktür.Eğer zamanınız varsa bıçağı değiştirip budakları tekrar keser veya keser.Nilüfer kökü soyulur ve parçalara ayrılır; zencefil soyulmuş çapraz bıçak kesilmez veya düzleştirilmez. Sonbahar çorbasında zencefil çok fazla olmamalı, soyulmalı;
c. Yarım yemek kaşığı yağ, yarım çay kaşığı tuz, bir parça orijinal hindistan cevizi şekeri (onun yerine hindistan cevizi unu kullanılabilir, ancak hindistan cevizi unu çorba hazır olana kadar beklemeli ve wolfberry ile koymalıdır), 6 bardak su;
d. Yüksek basınçlı bir pirinç tencere kullanın, 70 dakika, yumuşak ve mumsu bir doku seçin ve sonra görmezden gelin. Güveç bittiğinde, daha sonra yiyebilirsiniz. Bekleyemezseniz, sertleştikten sonra basıncı boşaltın;
e. Çıkardıktan sonra ıslatılmış wolfberry'yi koyun, ocağa koyun ve beş dakika kaynatın ve pişirin. Hafif yerseniz, bu iyidir. Çorbanın tadını biraz daha güzel kokulu seviyorsanız, mantar esansı veya başka bir şey koyun, sonra biraz susam yağı koyun;
f. Güveç zamanı yeterli olmalı ve kalktıktan sonra da pişirmeye devam etmelidir Çorba besleyici, lezzetli ve lezzetli!
İpuçları
Kelp, kan basıncını ve lipitleri düşürebilen ve ayrıca arteriyel kanamada hemostatik etkileri olan algin, alginik asit ve diğer maddeleri içerir. Ayrıca yosun, iyot, demir ve kalsiyum gibi çeşitli eser elementler açısından zengindir.
--- Önerilen deniz yosunu çorbası ---
Tofu deniz yosunu çorbası, fıstık yosunu çorbası
Domates kelp çorbası, beyaz turp kelp çorbası
Kelp Mung Bean ve Lotus Kök Çorbası
Lif kabağı yosunu çorbası, patates yosunu çorbası
Daylily Kelp Çorbası
...
Şeftali Sakızı, Lotus Tohumu, Gül Çorbası
Ekleyen: Xiaobai Vegetarian Record
________
---malzeme---
15 şeftali sakızı, 50 gr lotus tohumu, 10 kuru gül, isteğe bağlı kaya şekeri
---uygulama---
a. Şeftali sakızı ve lotus tohumlarının önceden suya batırılması gerekir.Nilüfer tohumlarını bir saat bekletmek yeterlidir, şeftali sakızı daha uzun sürer, 6-12 saat;
b. Islatılmış nilüfer tohumlarını, şeftali sakızı ve kuru gülleri bir tencereye koyun, yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakikadan fazla kısık ateşte çevirin, ardından damak tadına göre kaynatmak için kaya şekerini ekleyin.
İpuçları
Lotus tohumları, zihni beslemek, zihni yatıştırmak, beyni güçlendirmek, zihni beslemek, yorgunluğu gidermek gibi işlevlere sahiptir.Besin değeri açısından çok zengindir.Çok nişasta içermesinin yanı sıra kalsiyum, fosfor, demir ve diğer mineral ve vitaminler bakımından da zengindir. İyi bir sağlık bakım ürünü olarak bilinir
--- Lotus çekirdeği çorbasını önerin ---
Kırmızı fasulye lotus tohumu çorbası, kaya şekerinde haşlanmış lotus tohumları
Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumu Çorbası, Kabak ve Lotus Tohumu Çorbası
Lotus Tohumlu Zambak Arpa Çorbası
Kırmızı Hurma, Şekerlenmiş Tarihler, Bambu Mantarı, Lotus Tohumu Çorbası
Tremella, lotus tohumu, wolfberry çorbası
Longan, Lotus Tohumu, Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası
Papaya lotus tohumu çorbası, elma lotus tohumu çorbası
Maş fasulyesi lotus kökü ve lotus tohumu çorbası
Mor Tatlı Patates ve Lotus Tohumu Çorbası, Su Kestanesi ve Lotus Tohumu Çorbası
Lotus Tohumu Tremella Kış Kavun Çorbası
...
Vejetaryen Beyaz Turp Çorbası
Ekleyen: Xiaobai Vegetarian Record
________
---uygulama---
Yöntem son derece basittir: Beyaz turpu soyup dilimleyin, çok ince değil, bir tencerede su kaynatın, beyaz turp dilimlerini ekleyin ve çubuklar kolayca girene kadar pişirin. Şu anda turpun orijinal baharatlı tadı yok, ama tatlı!
--- İki daldırma önerin ---
Kuru ve ıslak, beyaz turpla mükemmeldir,
Kendi tercihlerinize göre
1: Fıstık erişte + tuz + biraz acı biber erişte
2: Soya sosu + sirke + zencefil
Bir diğeri: Kesilmiş beyaz turp püsküllerini atmayın.
Suya koyun ve mutfağa biraz yeşillik ve canlılık vermek için kaldırın.
İpuçları
Beyaz turpun mide üzerinde faydalı etkileri vardır, Qi'yi yumuşatır ve yiyecekleri sindirir. Safra salgılanmasını hızlandırabilir ve yağın sindirilmesine yardımcı olabilir. İçindeki hardal yağı ve diyet lifi, gastrointestinal peristaltizmi teşvik edebilir ve atıkların vücutta atılmasına yardımcı olabilir.
--- Beyaz turp çorbasını tavsiye edin ---
Mantar turp çorbası, hardal turp çorbası
Lahana tofu ve turp çorbası
Domates ve Turp Çorbası
Bambu turp çorbası
...
Domates bamya
Gönderen: Bean Fruit Food
________
---malzeme---
1 domates, 15 bamya, yarım çay kaşığı sirke, tuz ve yağ
---uygulama---
a. Domatesleri parçalara ayırın, bamyayı kaynar suda haşlayın ve çapraz olarak kesin;
b. Tencereye biraz yağ koyun, küp domatesleri ekleyin, karıştırın ve domates yumuşayıp sudan çıkıncaya kadar pişirin;
c. Bamyayı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından iki kase suyu kaynatın;
d. Kaynattıktan sonra tadı tuz ve sirke ekleyip içebilirsiniz.
--- Önerilen bamya çorbası ---
Deniz yosunu bamya çorbası, tofu bamya çorbası
Mantarlı bamya, domates bamya
Balkabağı Mantarlı Sakız
...
Armut, lotus ve su kestanesi çorbası
Gönderen: Bean Fruit Food
________
---malzeme---
300 gr lotus kökü, 7 su kestanesi, 1 Sidney armudu, uygun miktarda yam, uygun miktarda tuz
---uygulama---
a. Lotus kökünün büyük bir bölümünü ve yam kökünün yarısını soyun ve küçük parçalar halinde kesin, Sydney armutunu parçalara ayırın ve su kestanelerini (at nalı) soyun;
b. Tencereye nilüfer kökü, yam ve su kestanesini koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin, sonra Sidney'i ekleyin ve 10 dakika daha pişirin;
c. Servis yapmadan önce tadına biraz tuz ekleyin.
İpuçları
Geleneksel Çin tıbbı, at nalının tatlı ve soğuk bir tada sahip olduğuna, ısıyı giderebileceğine ve balgamı azaltabileceğine, iştahı artırabileceğine, görme ve net sesleri artırabileceğine, yiyecek ve içeceği ortadan kaldıracağına, yin'i beslediğine ve şişmeyi azaltabileceğine inanmaktadır. Modern tıp, at nalının protein, C vitamini, karoten, kalsiyum, fosfor, demir vb. Yönünden zengin olduğunu ve ayrıca su kestanesi adı verilen ve özellikle akciğerler ve yemek borusu gibi yaygın kötü huylu tümörler üzerinde belirli bir koruyucu etkiye sahip olan bir anti-kanser maddesi içerdiğini buldu. Nazofarenks ve meme kanseri daha faydalıdır.
--- Su kestanesi çorbası önerin ---
Tremella su kestanesi çorbası, nilüferli kestane çorbası
Kırmızı Hurma ve Su Kestanesi Çorbası, Kırmızı Fasulye ve Su Kestanesi Çorbası
Kaya Şekeri Su Kestanesi Lotus Kökü Çorbası
Alıç, Armut ve Su Kestanesi Çorbası
Yaishan su kestanesi çorbası, Houttuynia cordata çorbası
Yuba, Mısır ve Su Kestanesi Çorbası
Bambu kamışı, ot kökü, at nalı çorbası
At Nalı Armut ve İncir Çorbası
...
Doğru malzemeleri seçin, evet 100 çeşit Vejetaryen yaklaşım!
Kışın gelmesi için birlikte İyi enerji Sağ!
· SON ·
Bitirme | Kamu Hesabı: Vejetaryen Sokağı
Düzenle | Gösterge
Lütfen kaynağı belirtin
Başvuru, iş işbirliği 1405548549@qq.com
Gönüllüler katılmaya davetlidir
Yeteneğiniz, malzemeniz ve kaynaklarınız varsa, neden ortak değilsiniz?
Sağlıklı, çevre dostu ve sevgi dolu bir vejetaryen kültürünü birlikte yaymak
(Bağlayın ve WeChat vsmame ekleyin)
Sorumluluk Reddi: Bu hesapta yayınlanan tüm resimler ve metinler paylaşım ve iletişim içindir. İnternetten alınan kısmın telif hakkı orijinal yazara ve web sitesine aittir.Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bize bildirin, bu konuyu uygun şekilde ele alacağız.
