Bite of Beijing: Pek çok geleneksel atıştırmalık var! Netizen: Yemeye başlamak için İmparatorluk Başkenti'ne gidiyorum! (üç)
Pekin, uzun bir geçmişi olan bir şehir. Pek çok lezzet, uzun geçmişinden geliyor. Qing imparatorluk ailesinin yaşadığı yerdir. Buradaki yiyeceklerin çoğu geleneksel Yushanfang tarafından yapılıyor.
1. Odak çemberi
Jiaoquan, Pekin'de erkeklerin, kadınların ve çocukların favorisi olan ünlü bir atıştırmalıktır! Çıtır çıtır ve yağlı tadı insanları yemeye yetmiyor. Kavurma halkası, bisküvi ve soya fasulyesi suyu için bir zorunluluktur! Kola halkası yapımındaki sorun nedeniyle, birçok atıştırmalık büfesi yapmak istemiyor. Kızarmış kola halkaları birbiri ardına kahverengi-sarı renkte, orta büyüklükte, kokulu, gevrek ve çıtır karakteristik özellikleridir.
2. Bükülmeyi açın
Sazi Mahua, Pekin'deki en iyi helal atıştırmalıklardan biridir. Halk arasında çok popüler. Ama üretim de çok zahmetli! Şap, alkali, esmer şeker, şeker osmanthus'u ılık suyla eritmek için bir leğene koyun, unu içine ve eşit olarak dökün ve ardından uzun şeritleri bir süre tabağa çevirin ve ardından küçük bir doz yapın. Sonunda onu bir bükülme şekline getirin. Sazi büküm kahverengimsi sarı renkli, gevrek, tatlı ve lezzetlidir.
3. Kremalı kızarmış kek
Geleneksel Pekin atıştırmalıkları arasında tereyağlı kızarmış kek en besleyicidir. Ana hammadde undur ve malzemeler yumurta sıvısı, vanilya tozu, tereyağı, beyaz şeker ve derin yağda kızartılmıştır. Kremalı kızarmış kek yuvarlak, dışı yanmış, içi yumuşak, koku bakımından zengin, besleyici ve sindirimi kolaydır. Pek çok lezzete sahip ve çok lezzetli olan kızarmış keklerin içinde farklı dolgular da var!
4. Kurbağa tükürmek bal
İsim çok komik. Kurbağa bal tükürebilir mi? Aslında, kurbağa tükürük balı, Pekin'de yaygın bir atıştırmalık çeşidi olan fasulye ezmeli bisküvidir. Pişirme işlemi sırasında susam tohumunun yanında doğal açıklıklar olacak, fasulye ezmesini tükürün ve susam tohumunun kenarına asın, böylece insanlara canlı bir şekilde kurbağa tükürük balı denir.
5. Rendelenmiş zencefilli pirzola
İsmi duyduğunuzda, içinde zencefil olması gerektiğini bilirsiniz. Zencefil suyu sıra çatalı, zencefil gevrek sıra çatal, bal sırası çatalı olarak da adlandırılan rendelenmiş zencefil sıra çatalı. Çok fazla isim var. Geleneksel bir Pekin atıştırmalığı ve aynı zamanda çeşitli Pekin çay yemekleri. Çay yemekleri Mançu ritüel yemekleridir. Çatal açık sarıdır, gevrek, tatlı ve hoş kokulu özelliklere ve yenildiğinde zencefil tadına sahiptir. Şimdi, genellikle şarap ve yemekler için kullanılan başka bir tuzlu yan çatal var.
6, kızarmış karaciğer
Tavada kızartılmış ciğer çok otantik bir Pekin geleneğidir ve çok ünlüdür! Tavada kızartılmış ciğer çok basittir Yıkanmış yağlı bağırsakları dilimlere ayırıp pişirin.Servis yapmadan önce ciğer dilimleri, MSG, soya sosu, sirke, su nişastası ve sarımsak ezmesini ekleyin. Akmama özellikleri.
Yukarıdakiler, 6 çeşit ünlü Pekin yemeğinin tanıtımıdır. Toplamda 13 çeşit lezzet var. Bunlar aynı zamanda denenmesi gereken 13 eski Pekin atıştırmalıkları olarak da bilinir! Yemek yemeyi seviyorsanız, görülmesi gereken bu on üç mekanı denemek için Pekin'e gitmelisiniz!
[Resim internetten geliyor, herhangi bir ihlal varsa kişi silin.
