Şangaylılar yine sıraya giriyor! Şangay'ın "geleneksel" Yılbaşı Gecesi klasik yemekleri çılgınca satılıyor
Beş günde Yılbaşı Gecesi!
Son günlerde, Şangay'daki pek çok geleneksel restoranın önünde vatandaşlar ailelerine hizmet etmek için sıraya girdi. Yılbaşı yemeği için yarı mamul malzemelerin temini , Sıçan Yılını doyurucu bir yemekle selamlayın.
Dün, Xinmin Evening News muhabirleri bir dizi "geleneksel" restoranı ziyaret ettiler ve satış durumunun son derece sıcak olduğunu gördüler ve "zamanın onuruna sahip markalar" da birbiri ardına "yeni yıl lezzet paketleri" piyasaya sürdü, bazıları eski tadı korumaya odaklandı ve bazıları tatmin etmek için bazı yenilikler ekledi Vatandaşların "Yeni Yıl" için çeşitli gereksinimleri.
Vatandaşlar Guangming Köyü'nde sıraya girdi.
Lao Ban Zhai
Dün öğle vakti, Fuzhou Yolu üzerindeki Laobanzhai restoranı dim sum, pişmiş yiyecek ve yarı mamul malzemeler satın almak için sıraya giren müşterilerle doluydu. bu yıl, Lao Ban Zhai, yarı bitmiş bir Yılbaşı Gecesi akşam yemeği paketi başlattı , Sekiz soğuk yemek, on sıcak yemek, iki dim sum, ikisi de Aslan başı, haşlanmış ve kurutulmuş Ve diğer klasik Huaiyang yemekleri de var Kristal et, yumurtalı köfte, füme balık İyi uyumlu Aile portresi Yarı mamul ürünler Lao Banzhainin temizlik yemekleridir.
Evi satın aldıktan sonra, evden çıkmadan en otantik asırlık Huaiyang mutfağının tadını çıkarabilirsiniz. Xin restoranın müdürü Xinmin Evening News'e, restoranın birkaç ay önce Yılbaşı yemeği için rezerve edildiğini, bu nedenle rezervasyon yaptırmak için vakti olmayan vatandaşların bakımını üstlenmek için yarı bitmiş fiks yemeğin başlatıldığını söyledi.
Lao Ban Zhai, geleneksel yemeklere ek olarak bu yıl yeni yarı mamul ürünler de piyasaya sürdü. Saury Wonton . Bu asırlık Huaiyang restoranı, saury erişteleri ile ünlüdür.Geçen yıl geliştirilen yeni saury wonton yemeği iyi karşılandı. Sonuç olarak, Lao Banzhai kısa süre önce paket servis için yarı mamul saury wontonları piyasaya sürdü. Saury dolması ve wonton sarmalayıcıları, halkın paketle birlikte yiyebilmesi için satışa sunuldu ve ayrıca bu mevsimlik lezzeti Yılbaşı akşam yemeği masasında da yiyebilirler.
Bu yıl Yangtze Nehri'nin ulusal ekolojik koruma politikasını desteklemek için Lao Banzhai'nin, Hammadde Yangtze saury'den Lake saury'ye değiştirilirken, tadı ve fiyatı temelde değişmeden kaldı. Vatandaş Bay Li, tek seferde birkaç kutu satın aldı ve gazetecilere, geçen yıl saury wonton'ı tattığını ve tadının harika olduğunu söyledi. "Bu yılki saury wonton erken piyasaya çıktı, bu yüzden biraz daha satın alın ve Yeni Yıl için stok yapmak için geri alın. Yeni yılda ilk kez saury yiyor. "
Guangming Köyü
Huaihai Yolu üzerindeki Guangming Village Restaurant'ın önünde yeni yıl yemeği satın alan müşteriler sıraya girdi, en sevdikleri yiyecekleri almak istiyorlarsa en az yarım saat sıraya girmeleri gerekiyor. Soğuk rüzgar ısırsa da dükkânın girişindeki uzun kuyruk sabahın erken saatlerinden 19.00'a kadar sıraya girebiliyor.
Katip, Xinmin Evening News muhabirlerine, Sonbahar Ortası Festivali ve Ay Yeni Yılı Arifesinin, Guangming Köyü'nde yılın en önemli iki anı olduğunu söyledi. Birincisi, ay keki satın almak için sıraya girerken, ikincisi Yeni yıl lezzetleri satın alın . Pişmiş gıda satışlarının popülaritesi yılın son bir veya iki gününde zirveye çıkacak ve benzeri Önceden hazırlanmış tonkatsu, yumurtalı mantı, balık köftesi, sebze etli wonton Bu tür yarı mamul ürünler bugünlerde çok iyi satılıyor ve neredeyse her gün tükeniyor.
Mağazadan yarı mamullerle dolu iki poşetle çıkan bir kadın, son yıllarda buraya gelip birkaç yarı mamul ürün alıp yılbaşı yemeğinde pişirmenin bir aile geleneği haline geldiğini söyledi. "Eskiden restoranlarda yenirdi. Son yıllarda evde pişirmeye başladım. Bazı yarı mamul ürünler aldım ve geri döndüm. Lezzetli ve basit. Anahtar, atmosferin farklı olması ve daha çok Yeni Yıl gibi hissettirmesi."
Meixin Dim Sum
Kuzey Shaanxi Yolu üzerindeki Meixin dim sum mağazasının 80 yılı aşkın bir geçmişi vardır.Satışları tüm hızıyla devam etmektedir ve bu "İnternet seckill" ile karşılaştırılabilir. Yerinde dim sum yapma hızı satış hızına ayak uyduramaz. Saat 10'dan başlayarak, sıradaki insan akışı düzeni sağlamak için güvenliğe güvenmek zorunda, salondaki yiyecekler askıya alındı ve tüm çabalar dışarı çıkmaya adandı.
Ham gnocchi ile Sekiz Hazine Pirinç En popüler besindir, Siu Mai, küçük wonton ile Çin böreği Halk tarafından da seviliyor. Pek çok insan kendi köftelerini yapmak için yapışkan pirinç unu, siyah susam dolması ve taze et dolması da satın aldı. Öğleden sonra saat ikide sekiz hazineli pirincin tamamı satılmıştı ve taze et çorbası topunun sırası hala çok uzundu.
Yurttaş Bayan Zhu, Xinmin Evening News muhabirine, bu taze et çorbasının çocukluğun tadı olan "bir lokma ve bir paket çorba" olduğunu söyledi.Her yıl Yılbaşı yemeği yedikten sonra, bu yıl sadece bir parça Babao pirinci veya hamur tatlısı gibi bir atıştırmalık düşünülebilir. Bozulmadan yaşayın. Ve "eski marka" nın otantik tadı şüphesiz ilk tercihi.
Ailen, Yılbaşı yemeği için hangi malzemeleri hazırlıyor?
Paylaşmaya hoş geldiniz ~
Kaynak: Xinmin Evening News (Muhabir Li Yineng, stajyer Shen Yifan)
Editör: Shi Yu
