Turşu demişken, birçok kişi Kore kimçisini düşünüyor. Turşu, en basit aromalı garnitürdür.Fermantasyondan sonra tadı oluşturmak için, pişirirken sirke, şeker, baharat vb. İle karıştırılmış sebzeleri, meyveleri ve diğer malzemeleri seçin. Taze malzemeler, malzemeleri bir süre koruyabilen turşu haline getirilir. Turşu ayrıca sindirime yardımcı olur, yağlılığı giderir ve dalağı ve mideyi düzenler, bu nedenle masada da çok popülerdir!
Ay Yeni Yılının beşinci gününde süpermarkete gittiğimde Çin lahanasının fiyatı arttı.Önceden Çin lahanasının fiyatı 2 yuan'dan fazlaydı, bu sefer Çin lahanasının fiyatı iki katına çıktı. Aynı zamanda iyi bir anlaşma. Diğer bir deyişle, lahana yapmanın birçok yolu vardır: Çorba, tavada kızartma ve kimchi iyidir. Bugün size ham maddesi olarak lahana kullanan bir turşu getiriyorum, sıfır pişirme becerisi ile çok çabuk yapılır ve okuduktan sonra öğrenebilirsiniz. Lezzetli turşular nasıl yapılır? Hadi bir bakalım.
Hızlı Turşular
[Materyal yapmak]:
Çin lahanası 3 yaprak
200ml su
Pirinç sirkesi 100ml
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Üretim yöntemi:
1. Çin lahanasını temizleyin ve son olarak soğuk kaynamış suyla durulayın.
2. Çin lahanasının yapraklarını ve sebze dilimlerini kesin.
3. Lahanayı küçük parçalar halinde kesin ve lahana yapraklarını biraz daha büyük kesin. (Lahana yapraklarının tadı daha kolaydır, böylece daha büyük kesebilirsiniz)
3. Tencereye 200 ml su ekleyin.
4. Şeker ve pirinç sirkesini ekleyin, kaynatın ve şekerin erimesini görün.
5. Lahana çetesini ve lahana yapraklarını çok dolu olmayan temiz bir cam kaba koyun.
6. Pişmiş turşu suyunu ekleyin ve lahanayı daldırın.
7. Şişenin kapağını kapatıp ters çevirin, soğuduktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz, kışın da söndürebilirsiniz, ertesi gün yiyebilirsiniz.
[Okunması gereken ipuçları]: # #
1. Ayrıca turp, pancar veya mor lahana da ekleyebilirsiniz, rengi daha iyi olacaktır.
2. İçerisindeki malzemeler taze olmalıdır.
3. İçindeki pirinç sirkesi biraz ekşi olur, ekşi sevmiyorsanız yerine başka elma sirkesi koyabilirsiniz.
Yukarıdakiler hızlı turşunun paylaşılmasıdır.Farklı düşünceleriniz varsa lütfen paylaşmak için mesaj bırakın! Daha iyi bir yolunuz varsa ve sevdiğiniz veya yemek istediğiniz yemekleriniz varsa, lütfen mesaj bırakın. Paylaşabilir, mesaj bırakabilir, iletebilir ve favorilerinize katabilirsiniz. Mesajınızı iletmeniz ve bırakmanız en büyük yardım ve cesaretlendirmemdir. Teşekkür ederim! Daha fazla yemek için lütfen "ana renk lezzetli mutfağa" dikkat edin
Resim ve metinlerin hepsi orijinal renk lezzetli mutfak orijinalleridir, medyadan yasadışı suistimal etmek kesinlikle yasaktır, suistimal cezalandırılır!