g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xingui Caddesi'nde nasıl yenir? 14 kalp ve akciğerler için önerilir

Sessizce, Guijie Caddesi değişti, sadece daha geniş ve düzenli hale gelmekle kalmadı, aynı zamanda yenmeyen birçok yeni restoranın yanı sıra uzun yıllardır açık olan klasik eski dükkanları da açtı. Bu rehber tam size göre. Bir pot! Hu Dagui Caddesi'ne ek olarak, şımartılabilecek 14 mağaza var ~

Las Vijamus

Kuzeydoğu Jiamusi Barbekü

Komik bir adı olan bir Kuzeydoğu Barbekü restoranı. Ön tarafı okuduğumda aklıma Amerikan fast food'unu düşündüm ve sohbetin bir dönüşünden sonra hemen Kuzeydoğu Jiamusi'ye geldim, hahahahahahaha (her okuduğumda yine de gülmek istiyorum ...)

Ana yemekler mangal, buharda pişmiş göbek ve çeşitli mezelerdir. Kore soğuk eriştesi tavsiye edilir. Mağazada, Pekin'den Jiamusi'ye giden trenin plakası ve Jiamusi haritası var. Kuzeydoğu Çin'deki Jiamusi'den insanlar burada, korkarım sahneye dokunacaklar ~

Mağaza Adı: Las Vijamus

Adres: Dongzhimen Avlusu Girişi, No. 193, Dongzhimen İç Sokak

Kişi başına tahmini: yaklaşık 105 yuan

Shu Thousand Thousand Strings Incense Hot Pot

Chuan Chuan şimdi 10 al 4 bedava!

Dongsi'den Guijie Caddesi'ndeki Chuan Chuan Xiang mağazasına taşındım ve düzenli müşteriler bu lokma için yemek yemeye geldi ~ Şimdi mağazada aktiviteler var. Chuanpin için 10 tabela satın alın ve 4 tabela bedava. % 40 indirimle eşdeğerdir ~

Bu restoranda kızartılmış malzemeler oldukça özel ... Sahibinin ailesi de Sichuan'da birkaç güveç restoranı açtı ve kızarmış malzemeler için gizli bir tarifi var. Her hafta tavada kızartma malzemeleri yapılıyor ve üst üste dizilen biberler önce kaynatılıyor sonra kırılıyor ... Sahne özellikle muhteşem!

En özel kişniş dana eti ve kulak kökü dana eti o kadar ağır ki biraz ağırdır. Haha ~ Dondurucuda 100'den fazla çeşit et ve sebze var ve tencereyi şişle doldurma hissi gerçekten çok tatmin edici ~

Mağaza adı: Shu Qianqianchuanxiang Güveç

Adres: 160 Dongzhimen Inner Street (Beixinqiao Metro İstasyonu yakınında)

Kişi başına tahmini: yaklaşık 92 yuan

Domuz eli

Kuzeydoğudan antik mahkeme paçası

Kuzeydoğudan gelen eski çorbada haşlanmış domuz ayakları, dükkana girmeden önce kokuyu koklayabilirsiniz! Kızarmış domuz muştaları tam olarak pişirilir, tadı çok yumuşak ve mumsu, neredeyse tamamı kemiksizdir. Fiyat da insanlara çok yakın, yanımdan geçerken eve götürmek için bir şeyler almayı her zaman hatırlıyorum ~

Durak temiz ve hijyenik görünüyor ve paketleme kutusu da çok sıkı. Ana paçalara ek olarak, çok lezzetli marine edilmiş tavuk ayağı, fasulye derisi vb. De vardır ~

Mağaza adı: Na Ji domuz eli

Adres: 226-4, Dongzhimen İç Sokak

Kişi başına tahmini: 32 yuan

Long Yao Tang Shi Leshan Kızarmış Şiş

Her geldiğinizde beklemek zorunda olan kushikatsu mağazası

Bu kızarmış şiş lokantasında Sarımsak, birçok ideolojik mücadelenin ardından onu paylaşmaya karar verdi! Dükkan büyük değil ve temelde işten her çıktığımda bir koltuk beklemem gerekiyor, ama yine de isteyerek bekliyorum çünkü kızarmış yiyecekler çok cezbedici.

Dondurucudaki şişler isteğe bağlıdır ve eklenecek birkaç garnitür vardır. Her gittiğimde, avuç dolusu şiş almam gerekiyor: sığır eti, yağlı bağırsaklar, Haziran sapları, hurma hazineleri, ördek dilleri ... hiçbiri kurtulamaz. Kızartıldıktan sonra, yeterince baharatla birlikte gevrek ve gevrek olur.

Kızarmış sebzeler için mısır ve fasulye tavsiye edilir. Kızarmış jöle denen çok özel bir yemek de var dokusu ve tadı çok ilginç, merak ediyorsanız sipariş verin ve deneyin ~

Mağaza adı: Changyao Tangshi Leshan Kızarmış Şiş

Adres: 277, Dongzhimen İç Caddesi, Toutiao, Beixinqiao

Kişi başına tahmini: yaklaşık 78 yuan

Taoyuan Lu Jiashi

Siyah trüflü hindistan cevizli tavuklu güneş odası restoranı shabu-shabu

Kapsamlı indeksi yüksek bir restoran. Baharatlı Siçuan tarzı güvecin yanı sıra mangal, baharatlı kerevit ve tavada kızartma da yiyebilirsiniz. Güveçte domuz eti, sarı boğaz, el yapımı karides ve ahtapot tavsiye eder.Yediğin malzemeleri hemen öğreneceksiniz. Çok taze ve domatesli shabu sebzeleri de çok tatlı!

Guijie mağazasının ortamı, batı tarzı şeffaf tavanlı güneşlenme odasıyla oldukça atmosferiktir. Servis de çağrı üzerine çok iyi.

Barbekü için ızgara domuz muştaları tavsiye edilir. İki lezzet var: Baharatlı rosto ve bal sosu, baharatlı rosto daha lezzetli ~

Mağaza adı: Taoyuan Lujiashi

Adres: 258, Dongzhimen İç Sokak

Kişi başına tahmini: yaklaşık 115 yuan

Istakoz Partisi Ar-Ge Merkezi

Yaratıcı zevke sahip sarhoş ıstakoz dükkanı

Bu ev Guijie yakınlarındaki küçük bir avluda gizlenmiş ve ortam camdan bir çiçek evi gibi çok şık. Bulmak için önceden aramanız gerekiyor. İmza buzla sarhoş kerevit, çiçek oymalarıyla ıslatılmıştır ve biraz tatlıdır ve bir şarap tadı vardır.

Sıradan ıstakozlara ek olarak, Bingzui, Black Pepper ve Braised Lobster gibi 10'dan fazla yenilikçi kerevit çeşidine sahiptirler.Ayrıca, erken benimseyenler için uygun olan büyük ıstakozlar da yapabilirler.

Dükkan adı: Lobster Party Ar-Ge Merkezi

Adres: No. 40 Xiaoju Hutong (Liang Qichao Study yakınında)

Kişi başına tahmini: yaklaşık 430 yuan

Bronz Shabu Shabu Shabu

Pekin'deki en şirin susam sos kasesi

Koyun çorbası-shabu konusunda uzmanlaşmış bir bakır kap shabu-shabu dükkanı ve susam sosunun üzerinde sevimli bir bakır tencere deseni var. Kuzu eti, kıllı göbek, susamlı susamlı bisküvi, eski üç çeşit, lahana turşusu, bunlar neredeyse her seferinde sipariş edilmesi gereken bir sipariş ~ Tencerenin tabanı isteğe bağlı, baharatlı tencere gerçekten baharatlı ~

Et tavsiyesi tabağa koymak için eğlenceli, tabağa koyulamayan kuzu beyni ve süper büyük sığır beyni! Sığır eti durulandıktan sonra susam sosuna sarılır ve tek parça tüm ağzı doldurur, çok keyifli!

Mağaza adı: Jing Shabu Copper Pot Shabu Pork

Adres: 5-4, Dongzhimen İç Caddesi (Dongzhimen Köprüsü'nün 200 metre batısında)

Kişi başına tahmini: yaklaşık 96 yuan

Beiping'de üç kardeş

Kırmızı şiş yiyebileceğiniz bir shabu-shabu restoranı

Aynı şey bakır kap shabu-shabu ... Evinin özelliği, kırmızı et şişlerinin yanı sıra lavman, kremalı derin yağda kızartılmış kek, tahin, susam sos ve mochi tofu gibi Pekin usulü atıştırmalıklar da yiyebilmeniz. Güveçlerinden daha büyük et şişleri tavsiye eden daha fazla insan var ~

Eski Pekin mağazasında, susam sosu üzerine yazılmış hayırlı sözler ve geceleri şan performanslarıyla güçlü bir atmosfere sahip. Et yerken drama dinlemek, bu küçük gün tamam ~ Mağazada iyi bir ortama sahip özel odalar var, önceden rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir.

Dükkan adı: Beiping Three Brothers Shabu

Adres: 5-6, Dongzhimen İç Caddesi (Dongzhimen Köprüsü'nün 120 metre batısında, Guijie Caddesi)

Kişi başına tahmini: yaklaşık 120 yuan

Sarhoş baharatlı

Yemekten önce havai fişek eşliğinde baharatlı ikindi çayı

[Alev Beyin Çiçeği], mağazaya girdiğinizde mutlaka denenmesi gereken bir öğedir.Masa servis edildikten sonra garson havai fişekleri yakmanıza yardımcı olacaktır. Elimi bir araya getirip bir dilek tutmadan edemiyorum. .

Evinde diğer restoranlarda yenemeyecek pek çok yemek var: el yapımı kaynamış karidesler, gizlice yapılmış ördek kanı, baharatlı kemiksiz pangasius ... ve ünlülerin yumruklamak için geldiği soğuk kap şişler ve temel kemik suyu. , 60'tan fazla et ve sebze seçeneği ~

Mağaza Adı: Sarhoş Baharatlı

Adres: 226-5, Dongzhimennei Caddesi, Dongcheng Bölgesi, Pekin

Kişi başına tahmini: yaklaşık 85 yuan

Huajiayiyuan

Özel 5.000 metrekarelik avluda kızarmış ördek

Guijie Caddesi'nde 5.000 metrekare kaplayan 20 yıllık bir rosto ördek restoranı ve Pekin'deki en büyük avlu restoranı haline geldi ~ Güçlü bir eski Pekin Hutong stili var ve Minglu Guomu Kızartma Ördeği onun imza markası.

Bu [Yongzheng Hanedanı Kızartma Ördeği] 'nin adı çok otoriterdir ve başka yerlerden arkadaşları yemek yemeye davet etmek çok uygundur. Kızarmış ördek için üç çeşit sos vardır: tatlı erişte sosu, su reçeli ve başka yerlerde nadir bulunan gizli acı sos ~

Çarpık bir ceviz Pekin Gezi Rehberi'ni okuduysa, ancak Guijie'yi ziyaret ederken kaybolduysa, size İngilizce olarak soracaktır: "Bu sokakta baharatlı olmayan bir şey var mı?" Şu anda çiçekleri yüksek sesle okumanız yeterli! Aile! Yee! Bahçe! Ve konumu gösterin. Tebrikler, çarpık kuruyemişler için bir işaret yak ~

Mağaza adı: Huajia Yiyuan (siheyuan ana mağazası)

Adres: 235, Dongzhimen İç Sokak

Kişi başına tahmini: yaklaşık 165 yuan

Çelik boru fabrikasının beşinci bölgesinde küçük ilçe ciğer şişleri

Chengdu'nun en ünlü küçük ilçe karaciğer şişleri

1987'de kurulan Chuan Chuan durak, yavaş yavaş Chengdu'daki en ünlü küçük ilçe karaciğeri Chuan Chuan Xiang'dan biri haline geldi. Mutlaka denenmesi gereken Xiaojun karaciğeri, Chengdu halkının favorisidir. Ailesi, tavuk taşlıklarının tüm dış kenarlarını kesti, geriye sadece orta ve yumuşak iki parça et bıraktı ~

Gizli malzemelerle marine edilmiş dana şişleri, çeşitli lahana dana eti, kızarmış sosisler, yağlı bağırsak düğümleri, domuz pastırması, domuz derisi, kanat uçları, sosisler ... buraya şiş yemeye gelin, gerçekten yumuşayacaksınız.

Mağaza Adı: Xiaojun Liver Chuanchuanxiang, District 5, Steel Pipe Factory (Orijinal olan için, beş alanda iki kelimeyi arayın)

Adres: 186, Dongzhimen İç Caddesi (Huda Restaurant'ın doğu tarafındaki ikincisi)

Kişi başına tahmini: 113 yuan

uzun uzun zaman önce

Kendin yap kavrulmuş kır kuzu şişleri

İmzası [Hulunbuir koyun şişleri], Hulunbuir çayırlarındaki kendi otlaklarından geliyor, yumuşak ama mutasyona uğramamış, eti hafif sütlü bir tada sahip. Önceden kimyon ve kırmızı biber serpiştirin, ayrıca daldırmadan da çok keyiflidir.

Bu restorana akşam yemeği için geldiğinizde birçok şiş kendi kendinize pişirebiliyor ve gözlerinizi kapattığınızda gök gürültüsüne basmanız zor. Ancak sadece geceleri açıktır. Ayrıca çimlerin kokusunu alabilen konserve Hulunbeier havası olacak.

Mağaza adı: Kuzu şiş uzun zaman önce

Adres: No 209, Dongzhimen İç Sokak

Kişi başına tahmini: yaklaşık 116 yuan

Xiaolongkan

Chengdu'daki güveç restoranı

Chengdu güvecinin iki ejderhasından biri olan Xiaolongkan! O zamanlar Suan Suan, Chengdu'ya gitti ama akşam 4'te yemek yemek için sıraya girdi~ Pekin'de sadece bir yıl geçirdikten sonra birçok restoran açıldı. Ama herkes sahteciliğe dikkat etmeli, Guijie'deki bu gerçek ~

Ördek kanı ve bağırsakları tavsiye edilir, pişirildikten sonra yumuşak ve lezzetlidir. Mağazadaki servis çok iyi, ancak self servis ipucu yok. Tencere tabanının tadı ile yerel Chengdu arasında hala bir boşluk var ve yemeği beklemelisiniz ~

Mağaza Adı: Xiaolongkan

Adres: 258, Dongzhimennei Caddesi (Beixinqiao Metrosu'nun doğusunda)

Kişi başına tahmini: yaklaşık 160 yuan

Little chili Chongqing eski güveç

On yılı aşkın süredir Chongqing'de çalışan bir şef

Bu dükkanın kendine ait biber bahçesi var ve onlarca yıldır kızartma malzemeleri konusunda uzmanlaşmış bir usta Chongqing'den kazdı. İmza [Spicy Beef] Kalın pul biberler sığır dilimlerine yayılır, ardından baharatlı bir tencerede kaynatılır, bir ısırıkla Chongqing'e dönebilirsiniz ...

Sahibinin, her et parçasının en taze ve en iyi et olmasını sağlamak için her gün eti bizzat toplamak için et fabrikasına gittiği söylenir. El yapımı karidesler büyük bir özenle yapılır, saf karidesler dövülür ve tadı elastiktir ~