Japonlar tatlı karpuz yiyorlar, neden üzerine "tuz serpin"? Kişiyi anlamak: zorla!
Henüz yaz olmamasına rağmen karpuz yenebilir.Bu arada Xiao Mi'nin en sevdiği meyve karpuz.Yemek çok rahat ve karpuz tatlıdır. Buzdolabına koyup soğutun Tadı tazeleyici ve susuzluğunuzu giderir. Dondurucuda dondurularak karpuzlu bir smoothie'ye de dönüşebilir.Paslı, tatlı ve lezzetlidir sanırım kimse karpuz yemeyi sevmez!
Sadece Çinliler karpuz yemeyi sevmezler, Japonya gibi diğer ülkelerdeki insanlar da karpuz yemeyi severler. Karpuz yediğimizde, genellikle bir karpuz alırız, sonra ikiye böleriz, ya kazarız ya da parçalara ayırırız ve Japonlar onu parçalar halinde yer, ama yemeden önce üstüne biraz serpeceklerdir. tuz. Bu garip, karpuz turşu bir sebze değil, tatlı ve tuz da tuzlu ... Japonlar bu iki zıt şeyi bir araya getirmeyi nasıl düşünebilir? Kişiyi anlamak: zorla!
Evet, Japonlar bunu yapmaya zorlandı. Daha önce sebebini bilmiyordum, anladıktan sonra denedim, bana söyleme, karpuz gerçekten daha tatlı, peki prensip nedir?
Aslında bu, aromalardan birini vurgulamak için iki çeşidin etkisi ve kontrastıdır. Japonya'da karpuz satmak daha pahalıdır, bu yüzden karpuz yediklerinde lezzetini olabildiğince büyütmek isteyecekler, öyleyse nasıl genişletecekler? Kıyaslama için tuzlu tuz kullanmaktır Karpuzdan bir ısırık aldıklarında önce dil tuzlu tadı tadacak, tuzlu kıyaslamadan sonra karpuzun tatlılığı artacak ve karpuz daha güzel görünecektir. Ye, yiyenler kalplerinde daha mutlu ve daha mutlu olacak ve böylesine lezzetli bir karpuz yiyebilecek! Ve şekeri koyarsak tadı çok tatlı olsa da karpuzun tatlılığı zayıflayacak, beyaz şekerin tatlılığı ne kadar fazlaysa tadı o kadar lezzetli olmayacak!
Öyleyse neden tuzluluktan daha fazla tatlılık elde edersiniz? Çünkü insanlar daha az koyuyor, biraz daha koyuyorlar ve iki tat aynı anda ortaya çıktığında birbirlerini engelleyecekler.Tatlılık, tuzlu tadın dil üzerindeki etkisini engelleyebilir, böylece tuzun tuzlu tadı zayıflar. Bir kontrast haline geldi, karpuzu daha da tatlı hale getirdi!
Şimdi tatlı karpuzun üzerine neden biraz tuzlu tuz serptiklerini biliyorsunuz, değil mi? Hepsi zorunlu çünkü karpuz gerçekten çok pahalı! Bununla birlikte, bu yeme şekli bize ilham verdi. Gurmeler, daha tatlı olup olmadığını görmek için bunu denemek isteyebilirler. Xiao Mi kişisel olarak tadı çok daha kötü olmadığını ve Çin'de karpuz satın almanın pahalı olmadığını düşünüyor, bu yüzden biz de istemiyoruz Duygularımızı geliştirmek için bu yolu kullanmalıyız, sonuçta istediğimizi yiyoruz!
