Usta Zhang Guangshun'un Jixi, Anhui'deki Çalışmalarına Değer Verildi
Mantar Balık Topu
Hu Shi Yipin Pot
Hui lezzet bambu çekimi ipek
Kuru güveç
Sağlık çorbası
Yazarın biyografisi:
Zhang Guangshun, erkek, Ağustos 1970 doğumlu, Jixi, Anhui Eyaleti, üniversite kültürü, kıdemli Çin yemek pişirme teknisyeni, Çin Anhui mutfağı ustası, Çinli aşçılık ustası, ilin somut olmayan kültürel mirasının mirasçısı, ünlü öğretmenlerin ve yüksek çırakların lideri, catering endüstrisinin baş yargıcı, Ulusal mesleki beceriler yarışması için kayıtlı hakem, ulusal yeşil otel için tescilli yorumcu, şehir düzeyindeki turistik oteller için yıldız yorumcu, Jixi County Mutfak (Restoran) Derneği başkan yardımcısı ve genel sekreteri (tüzel kişi), Çin Mutfak Derneği Ünlü Şefler Komitesi üyesi, Çin Oteller Birliği Ünlü Şef Komitesi Üyesi, Anhui Eyaleti Aşçılık Derneği Genel Sekreter Yardımcısı, Anhui Eyaleti Yemek Hizmetleri Derneği Genel Sekreter Yardımcısı, Xuancheng Yemek ve Aşçılık Derneği Başkan Yardımcısı, Anhui Eyaleti Anhui Mutfağı Araştırma Derneği Genel Sekreter Yardımcısı, Anhui Eyaleti Ünlü Mutfak Komitesi Başkan Yardımcısı Anhui Eyaleti Otel Endüstrisi Derneği Genel Sekreter Yardımcısı, bir zamanlar 8. ve 9. CPPCC Jixi İlçesinin Daimi Komitesinin bir üyesi olarak görev yaptı ve şimdi 17. Jixi İlçesi Halk Kongresi Daimi Komitesinin bir üyesi olarak hizmet veriyor.
1987 yılında, çalışmak için Huangshan Beihai Hotel'e girdi. Nanjing, Hefei, Hangzhou, Xuancheng ve Huangshan Şehrindeki büyük otellerde art arda çalıştı. 2003-2008 yılları arasında Anhui Wannan Renjia Hotel Co., Ltd.'de müdür ve genel müdür olarak görev yaptı. Ağustos 2011'den bu yana Jixi Huidu Hotel'in genel müdürü, Huidu Business Hotel'in genel müdürü, Jixi Huishun Hotel Management Co., Ltd.'nin genel müdürü ve Beijing Huidu Grandma Village Catering Management Co., Ltd.'nin genel müdürü olarak görev yaptı. 6. Pekin Anhui Binası Anhui Mutfağı Kültür Haftası'na katıldı. 2008 ve 2013 yıllarında eski Başkan Hu Jintao'nun resepsiyonuna iki kez katıldı. Şirketin işgücü modeli stüdyoları ve yetenek ustası stüdyoları vardır. 2008'de Xuancheng'in en iyi on girişimci yıldızını, 2009'da Çin Aşçılık Birliği'nin "Çin Altın Şef Ödülü" nü, 2013'te Xuancheng'in "1 Mayıs Emek" Madalyasını ve 2015'te Çin Otelciler Birliği'nin "En Ünlü On Ünlü Şefi" ni kazandı. "Ulusal Ticaret ve Dolaşım Hizmet Endüstrisi Modeli İşçisi" onursal unvanını, 2017 yılında "Anhui Turizm Ustası" ödülünü, 2017 yılında Anhui'nin "Aşçılık Ustası" nı ve 2017 yılında ilk "Xuancheng Ustası" nı kazandı. 2018 yılında, "Yüz Çin Yemek Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin onuncu cildini aldı.
