Birkaç süper lezzetli ve canlandırıcı ev yapımı yemek, basit ve yapımı kolay, lezzetli ve özel!
Kuşkonmaz Sığır Eti
İçindekiler: kuşkonmaz, sığır eti, yeşil soğan, tuz, tavuk tozu, mısır nişastası, yemeklik şarap
uygulama
1. Eski kuşkonmaz kabuğunu çıkarın, eğik kısımları kesin, kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere pişirin, daha sonra kullanmak için yeşil soğanı kesin
2. Sığır eti dilimleri, şarap, tuz, marine edin, mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde marine edin,
3. Tavayı ısıtın, yağı ekleyin, yeşil soğanı ekleyin ve kavurun, kuşkonmaz bölümünü yüksek ateşte ekleyin ve hızla kızartın, marine edilmiş dana eti ekleyin
4. Tat vermek için tuz ve tavuk tozu ekleyin, kalın gorgonu kalınlaştırın ve servis yapın.
Baharatlı balık
İçindekiler: 800 gr balık, 2 kişniş, birkaç kuru biber, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı ve yarım domates sosu, 1 çay kaşığı nişasta, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tuz , Yemeklik yağ miktarı
uygulama
1. Balıkları yıkayın, suyu kurutun, daha sonra kullanmak için parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsağı kıyın, yeşil soğanı kesin ve biberi küçük parçalar halinde kesin.
2. Yağı tavaya koyun, yağı sıcakken balığı ekleyin, kısık ateşte yavaşça kızartın, ters çevirin ve diğer tarafta pişene kadar kızartın, çıkarın.
3. Ayrı bir tencereye başlayın, uygun miktarda yağ ve ısıtın, zencefil dilimleri, kıyılmış sarımsak, kuru kırmızı biber, taze kırmızı biber ve biraz yeşil soğanı ekleyin Aromayı kavurduktan sonra pişirme şarabı, soya sosu, salçayı ekleyin ve eşit şekilde koyun. Koyu soya sosunu, şekeri, su nişastasını ekleyin, iyice karıştırın, tuz ve kalan yeşil soğanı ekleyin ve son olarak bitmiş sosu balığın üzerine dökün, ardından kişnişi doğrayın ve üstüne serpin.
Tatlı ve Ekşi Domates Soslu Kısa Kaburga
İçindekiler: kısa kaburga, bezelye, sarımsak, yeşil soğan, zencefil, tuz, sirke, hafif soya sosu, istiridye sosu, domates sosu, şeker, beyaz şarap, yağ
uygulama
1. Kaburgaları 15 dakika temiz suda bekletin, sonra yıkayın, suyu süzün, sarımsağı kıyın ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
2. Kaburgalara bir çay kaşığı tuz, hafif soya sosu, beyaz şarap, doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
3. Marine edilmiş kaburgaları seçin, yeşil soğan ve zencefili çıkarın, bir yemek kaşığı nişasta serpin ve eşit şekilde karıştırın.
4. Tencere içindeki yağı% 60 ısıda kaynatın, kaburgaları tencereye koyun, orta ve kısık ateşte yavaşça derin kızartın, yağı alın ve boşaltın.
5.1 çay kaşığı sirke, 1/2 çay kaşığı istiridye sosu, 3 tatlı kaşığı ketçap, 4 tatlı kaşığı şeker, bir çorba kaşığı su iyice karıştırın, tatlı ve ekşi domates sosuna ayarlayın, tencereye bir tatlı kaşığı yağ koyun, tencereye koyun ve yağ sıcakken doğrayın Kıyılmış sarımsak.
6. Sonra ayarlanmış tatlı ve ekşi sosu koyun, kısık ateşte köpürene kadar pişirin, kızartılmış kaburgaları karıştırıp kızartın, kaburgaları tatlı ve ekşi sosla ıslatın, ardından biraz beyazlatılmış bezelye serpin ve ısıyı kapatın. .
Kıyılmış biberli salatalık
İçindekiler: salatalık, doğranmış biber sosu, hafif soya sosu, sarımsak, tuz
uygulama
1. Salatalıkları yıkayın, ezin ve bir kaseye koyun, daha sonra kullanmak üzere sarımsakları kıyın.
2. Salatalık kasesine hafif soya sosu, az miktarda tuz ve doğranmış biber sosu ekleyin.
3. Yağı bir tencerede ısıtın, kıyılmış sarımsağı soteleyin, ardından içine dökün ve iyice karıştırın.
Kola Tavuk Kanadı
İçindekiler: tavuk kanadı, kola, yemeklik şarap, yeşil soğan ve zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz
uygulama
1. Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, tavuk kanatlarını yıkayın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, 5 dakika marine edin.
2. Tavuk kanatlarını, su tekrar kaynayana kadar kaynar suda haşlayın ve kirleri giderin.
3. Tavayı yükseltin, yeşil soğan ve zencefili soteleyin, tavuk kanatlarını ekleyin, iki tarafını da kızarana kadar kızartın, kola ekleyin ve taze soğan ve zencefili çıkarın.
4. Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin, kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, orta ve kısık ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar pişirin, tadına tuz ekleyin.
Tatlı ve Çıtır Tatlı Patates Şeritleri
Malzemeler: tatlı patates, un, galeta unu, yumurta
uygulama
1. Üç tatlı patatesi yıkayın, soyun, başından ve kuyruğundan birkaç parça ayırın ve uygun boyutlarda doğrayın, nişastayı akan su altında yıkayın.
2. Bir tencerede kaynar su içinde iki dakika buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın ve ısı hafif dağıldığında ve yüzeyde biraz su varken eşit olarak una batırın.
3. Fazla unu hafif hareketlerle silkeleyin, çünkü buharda pişirilmiş tatlı patatesler yarı yarıya pişer, böylece kolayca kırılırlar.
4. Yumurtaları çırpın ve una batırılmış tatlı patates dilimlerini bir yumurta sıvısı tabakasıyla sarın
5. Ekmek kırıntılarını eşit bir şekilde yayın ve daldırdıktan sonra fazla ekmek kırıntılarını silkeleyin.
6. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcaklığını yaklaşık yedi kata çıkararak ısıtın, tatlı patates dilimlerini ekleyin ve iki dakika kızartın.
7. Tatlı patates çubuklarını çıkarın, yağı ısıtmaya devam edin, tavaya geri dönün ve fazla yağı dışarı atmak için tekrar kızartın Bu sefer balıkları dışarı çıkarmak sadece on saniye sürer, aksi takdirde yağ sıcaklığı çok yüksekse renk hızla sararır. Çok sert, görünümü ve tadı etkiler.
Lahana Turşusu Domuz Kanı
İçindekiler: 300 gram domuz kanı, 200 gram lahana turşusu, tuz, et suyu, kuru kırmızı biber, sirke, kırmızı biber yağı, susam yağı, krizantem
uygulama:
1. Domuz kanını temizleyin ve küçük parçalara ayırın, lahana turşusunu temizleyin ve parçalayın.
2. Tencereye başlayın ve acı biber yağını pişirin.Yağ sıcak olduktan sonra doğranmış yeşil soğanı ve kuru biberi tencereye koyun, lahana turşusunu ekleyin, karıştırın, et suyunu, tuzu, balzamik sirkeyi dökün, domuz kanı ilave edin ve tencereye susam yağı dökün Disk olabilir.
Yumuşak Kızartılmış Whitebait
İçindekiler: beyaz yem, yumurta akı, baharat tuzu, tavuk tozu, biber, yemeklik şarap, nişasta, fıstık yağı
uygulama
1. Beyaz yem yıkanır ve marine edilir.
2. Yumurta akını ve nişastayı bir hamur haline getirin.
3. Whitebait ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Balıkları kızgın yağda kızartın ve bir tabakta servis edin.
