Yunnan atıştırmalık kavrulmuş siyah pirinç keki nasıl yapılır
Siyah yapışkan pirinç, tekdüze tanelere ve mor-siyah renge sahiptir. Nadir bir pirinç çeşididir.Çin'de Sichuan, Guizhou ve Yunnan'da sadece az miktarda pirinç yetiştirilmektedir. Tadı tatlıdır, tatlıdır ancak yağlı değildir ve orta kısımda iştah açıcı ve fayda sağlayan, dalağı canlandıran ve karaciğeri ısıtan, görme yeteneğini geliştiren ve kan dolaşımını teşvik eden ve siyah saçı etkilerine sahiptir.
Malzemeler
Siyah yapışkan pirinç 50g yuvarlak yapışkan pirinç 150g beyaz susam 20g salata yağı birazVejetaryen, çıtır ve lezzetli kavrulmuş Yunnan siyah pirinç papa # # adım
1. Tencereyi kaldırın, kokulu beyaz susam tohumlarını kısık ateşte soteleyin
2. Siyah yapışkan pirinci ve yuvarlak yapışkan pirinci birlikte yıkayın ve 2 saat bekletin
3. Yapışkan pirinci çıkarın, biraz nem tutun ve yapışkan pirinci buharlı bir bezle bir buharlayıcıya yayın
4. Pirinç pişene kadar 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
5. Yapışkan pirinci gevşetmek için bir pirinç kaşığı kullanın ve tabağa koyun
6. Oklava bir ucunu plastik ambalajla sarın
7. Sıcakken yapışkan pirinci hafifçe pürüzlü bir görünüme kavuşturun
8. Beyaz susam tohumları ekleyin
9. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
10. Kalıba salata yağı sürün
11. Siyah yapışkan pirinci kalıba doldurun ve elle düzleştirin
12. Fırın tepsisine yerleştirin
13. Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, ardından 5 dakika fırında pişirin
14. Çıtır çıtır ve çıtır çıtır çıtır çıtır soğumaya bırakın
15. Daha iyi tadı için bal ve hindistancevizi ununu birbirine batırın
İpuçları
1. Neden tüm siyah yapışkan pirinç yapmıyorsunuz, çünkü siyah yapışkan pirinç yapışkan ve daha sert değildir, bu yüzden tadı daha iyi hale getirmek için yuvarlak yapışkan pirinç ekleyin.
2. Tatlı yemekten hoşlanmıyorsanız, kırmızı şarap dana eti, kimyon kuzu eti gibi tuzlu iç malzemelerle de yiyebilirsiniz.
3. Saklama yöntemi: Oda sıcaklığında yarım gün, buzdolabında 3 gün. Buzdolabına koyduktan sonra yemek yemeden önce fırında ısıtılması gerekir.
4. Fırının sıcaklığı farklı.Lütfen kendi fırınınıza göre sıcaklığı ayarlayın Yapışkan pirincin renklenme derecesine dikkat edin.Yanmayı önlemek için şekillendirilmiş ve gevrek olması daha iyidir.
5. Yapışkan pirinç yapışkandır ve sindirimi zordur, bu nedenle bebekler, yaşlılar ve hastalıktan sonra sindirimi zayıf olanlar yapışkan pirinç yememelidir.
6. Kalıp: yumurtalı tart kalıbı (bir seferde pişirmek ve tüketim için parçalara kesmek için 8 inçlik turta kalıbını da kullanabilirsiniz)
7. Malzeme ağırlığı: 6
