Bu kase erişte hakkında pek çok hikaye var.Bazı insanlar bunu bir ömür boyu yaptılar ve gören herkes aç.
Bir tat
bir hikaye.
Bailuyuan dilin ucunda
Bai Jiaxuanke altı karından öldü,
Sonunda bir "peri otu" buldu.
Xiancao yetenekli bir kızdır.
Sabah erkenden Xiancao mutfakta meşguldü.
Erişte yoğurma, erişte, erişte sarma,
Sambali kesin, tavada kızartın, baharatlı doğrayın ...
İyi kodlanmış yüzeyde kızgın yağ,
"Bah" çok,
Bir kase baharatlı yağlı baharatlı erişte,
Bitti.
Bai ailesi sadece bir ısırık aldı.
Kasvetli gözler
Hemen parıldadı,
Kalbimde, bu müstakbel gelini tespit ettim.
Bai Jiaxuan kendini daha da doyurdu.
Gulps emmek,
Büyük bir kaseyi ikişer ikişer ikişer bitirdim:
Diş sarımsak alın, Başka bir kase yap!
"White Deer Plain" dizisinin yeniden yayımlanmasından kısa bir süre sonra, ağızdan ağza bir patlama oldu.
"Kederli" Tian Xiaoe değil,
Bu bir kase baharatlı kemerli erişte.
Netizenler şikayet etti:
Hayır, hayır, aç görün!
"Erişte pantolon gibidir,
Baharatlı ana yemektir. "
Huangaoaonun Guanzhong arazisi,
Bu erişte kasesi olmadan herkes yaşayamaz.
biang biang erişte,
Kayış tarafı olarak da adlandırılır.
Ailemde,
Tüm umutların patronu:
En büyük bedene sahip olun,
En çok vuruş, en büyük kase,
Ayrıca maksimize et
Tokluk tanımını doldurdu.
Güçlü Guanzhong adamı,
Kapıya çömelme,
Bir elinde yüzünden daha büyük bir deniz kabı tutarak,
Tek elde uzun çubuklarla,
Sarımsak çiğnerken kalın erişte,
O tadı! Sözde mutluluk bundan başka bir şey değil ~
Guanzhong kadınları için,
Erişte yapmak bir tür eğitimdir.
Şimdi bile,
Kız evlenmeden önceki gün
Her zaman annem tarafından eve çekilecek:
Erişte yapın ve erişte yapın.
81 yaşındaki büyükanne Wei,
14 yaşımdan beri erişte yapıyorum.
Bailuyuan'dan hiç ayrılmamış olan,
Kemerler birbirine bağlı,
Ama Lantian'dan Pekin'e,
100'den fazla gidiş-dönüş.
Bugün,
Büyükanne Wei özgür olduğunda,
Gezmek için buğday tarlasına gidecek.
Batı Asya'dan gelen buğday iki gruba ayrılır:
Avrupa'ya kadar gittim, ateşle karşılaştım ve ekmek oldum;
Çin ve Shui Chenghuan'a kadar, erişte haline geldi.
"İlkbahar buğdayı, kış buğdayı,
Yapılan erişte farklıdır. "
Yabancılar için basit erişte,
Burada Büyükanne Wei'de,
Bir ömür boyu öğrenme.
Erişte yapın, erişte yoğurun, erişte,
Her şey teknik bir iştir.
"Biraz daha su işe yaramaz,
Neredeyse,
Bu farklı. "
Bu sadece hamuru yoğurup yuvarlamak değil,
Bunun yerine hamuru bilek kuvvetiyle öne doğru itin,
Tekrarlanan itmeler arasında,
Hayatın verdiği güç,
Pratik yapma zamanıdır.
Guanzhong'daki insanlar genellikle kalın bir yüze sahip olmayı severler.
3 cm genişlik,
Yeni glutenin diş hissini göstermek için
Ve koku.
Ve körüğün büyük yakacak odunu ateşle dolu
Eriştelerin gerçekten parlamasını sağlar.
Büyükanne Wei, aptal bir çocuğu çabucak kızarttı.
Doğranmış mantar, doğranmış havuç,
Yumuşak tofudan yapılmış üst kısım,
Shaanxi halkı buna "Chanzi" diyor.
Tadı zengin ve hoş kokuludur.
En güçlü,
Her zaman son dokunuş olacak.
"Baharatlı seçmek,
Ne kadar baharatlı kullanmak,
Ne renk baharatlı
Tadı farklı. "
On Miles and Eight Streets halkı,
Büyükanne Wei'nin eriştesini yedim,
Kimse lezzetli olmadığını söylemedi.
Büyükanne Wei için,
Sadece erişte yapmıyor,
Bu gerçek bir hayat.
Bugün,
Buğdayın tatlılığıyla,
Sahte kokusu
Daha baharatlı.
Yağ yudumlarken ve sigara içiyorlar,
Ovadaki ak geyiği doğurdu,
Demir kanlı doğruluk adamı,
Ve çalışkan hassas kadın.
"Bir ömür hamur yapıyorum,
Eğer artık yapamazsan
Yardım edemem.
Ama Guanzhong'da sayısız çocuk,
Oklava'yı Büyükanne Wei'den alacak.
Sonra açın.
Büyükanne Wei ve Vaftiz Oğlu
Bir kase erişte,
Bir şehrin ruhunu saklamak.
Bazı resimler ve bilgiler CCTV "Chinese Taste" ten alınmıştır.
TV dizisi "White Deer Plain", telif hakkı orijinal yazara aittir
