Mart ayında yemeniz gereken 5 çeşit yabani sebze, 3 çeşitten fazla yediyseniz sığırlarınızı sayın! Kaç çeşit yedin?
Her Mart, yabani sebze karnavalı mevsimidir. Bahçe baharla dolu, her yer yabani sebzeler ve büyük balık ve et yemekten sıkılan şehirliler, seyahat ederken biraz yabani sebze kazıp geri dönüyor ki bu güzel bahara biraz güzellik kattığı düşünülebilir. İlkbahar yabani otları, göklerin ve yerin aurasını ve doğadan insanlara harika bir armağan olan güneş ve ayın özünü toplar. Atalarımız ilk olarak yabani sebzeleri ana besinleri olarak kullandılar, çünkü yabani sebzeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda bazı tıbbi etkilere de sahipler. Bugün, editör sizlerle baharda yemeniz gereken 5 yabani bitkiyi paylaşacak, tazeleyici ve ferahlatıcıdır, bu da bağışıklığı artırabilir ve enfeksiyonları ve tümörleri önleyebilir.
Buz otu, yapraklarındaki ve buzlu otların saplarındaki "buz boncukları", aslında sıvı içeren kabarcık benzeri hücrelerdir. Güneş ışığı altında, "buz boncukları" güzel ışığı yansıtır, bu nedenle kristal buzlu sebze olarak da adlandırılır. Buz otunun benzersiz şekli sadece güzel değil, aynı zamanda çok özeldir. Tuz-alkali bir bitki olarak, elma gibi gevrek bir tada ve doğal tuzluluğa sahiptir. Çiğnerken yapraklardaki "buz boncukları" ağızda hafifçe patladı ve hafif viskoz bir meyve suyu çıktı.
Wasabi, semizotu da denir. Gördünüz mü bilmiyorum, kırsal kesimde yaşayan insanlar görmeliydi. Kırsal kesimde eşek arısı olduğunda, kapınızdan çıkıp yukarı baktığınız sürece, yolun yanında büyüyen eşek arısını görebilirsiniz. Ancak yaban arısı lahanası hala yumuşak ve lezzetlidir, hatırlamalısınız. Arı arılarının olduğu mevsimde, onu yemek istiyorsanız, mümkün olduğunca erken tarlaya gitmelisiniz.
Su kestanesi olarak da bilinen çoban çantası, buğday tarlası sebzeleri, yastık otu vb. Çoban çantası, çekici kokusu ve lezzetli tadı ile yumuşak kök gübresi bırakır. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein, karbonhidrat, karoten, C vitamini ve çeşitli amino asitler ve mineraller açısından zengindir.
Toon toonları. Yabani sebzelerden bahsetmişken, aklıma ilk gelen şey benim favorim. Toon bir tür ağaçtır ve toon toon toonları, toon ağaçlarının yeni yetişen en hassas dallarıdır. Bu sadece bir zorunluluktur, taze çırpılmış yumurta da çok iyidir, ancak çoğu insan taze toon toonları yemeyi sevmeyebilir, tadı biraz güçlüdür. Bu sezon her yıl, ailenin editörleri hala toon tomurcukları toplamak için eve geliyor.
Erişte yemekleri. İlkbaharda iklim değişkendir ve yüksek öksürük ve astım vakalarının görüldüğü bir mevsimdir. Erişte yemek genellikle bahar öksürüğünü ve astımı iyileştirebilir. Genellikle 2-3 kez yerseniz etkili olacaktır. Epistaksis sıklıkla çocuklarda en yaygın olan ilkbaharda ortaya çıkar ve genellikle burun kan damarlarının yırtılmasından kaynaklanır. Erişte yemek genellikle burun mukozasının kalınlığını artıracaktır.
Bütün bu yabani sebzeleri yedin mi?
