Kızarmış sosisleri doğrudan tencereye koymayın, bu 3 adım olmadan lezzetli olmalarına şaşmamalı
Sosis söz konusu olduğunda herkes aşinadır. Özellikle Çin Yeni Yılı'nda yemek masasında her zaman olacaktır. Ve kırsalda marine edilen sosislerin tadı daha güzel olacak. Havayla kurutulmuş sosisler sadece kızartılarak yenebilir, ancak birçok kişi onları kızartmayı başaramaz.Sosisleri kızartmanın sandığımız kadar basit olmadığı ve beceri gerektirdiği görülebilmektedir.
Çoğu insanın kızarmış sosislerinin tadı yağlı ve serttir. Tadı kuru, kokulu veya lezzetli değildir. Bu, becerilerde uzmanlaşmamasından kaynaklanır. Bugün editör sosisleri kızartmak için doğru yöntem ve teknikleri paylaşacak.Sosisleri doğrudan pişirmeyin.Bu üç adım olmadan lezzetli olmaması şaşırtıcı değil.
1. Önce sosisleri pirinç suyuyla iki kez yıkarız, nemini kontrol ederiz ve ince dilimler halinde keseriz, sonra diğer garnitürleri ve malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlarız.
2. Tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış sosisleri ekleyin ve karıştırın, yağ elde etmek için kızartın, ardından zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından yeşil biberleri ekleyin ve yeşil biber ve diğer malzemeler kırılıncaya kadar birlikte kızartın. Sonra biraz tuz ve tavuk özü ilave edin ve son olarak sarımsak filizi ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
İpuçları:
1. Öncelikle sosis iki kez pirinç suyu ile yıkanmalıdır. Hava ile kurutulduğunda sosisin yüzeyinde çok fazla toz ve bakteri birikeceği için yemeden önce temizlenmesi gerekir. Pirinç temizleme suyu, sıradan temiz sudan daha güçlü bir temizleme kabiliyetine sahip olacaktır, bu nedenle temizlik için pirinç temizleme suyu kullanmak en iyisidir.
2. Yeni yapılmış bir sosis ise ve sosis hala çok nemliyse, kızartmadan önce buharda pişirmeye veya pişirmeye gerek yoktur. Ancak, yapımı uzun süren kuru bir sosis ise, kızartmadan önce buharda pişirilmeli veya pişirilmelidir. Kuru sosisleri doğrudan tavada kızartırsanız, kokuları olmaz ve kızartılmaları kolaydır, bu nedenle kızartmadan önce buharda pişirilmeleri veya pişirilmeleri gerekir. Bu, kızartma ve baharatlama için uygundur. Kızartılmış sosisler çok güzel kokulu olacaktır.
3. Önce sosisin yağını karıştırın. Sosisin aromasını tamamen serbest bırakması ve kızarmış sosisin yenmesi çok yağlı olmaması için, önce sosisin karıştırılarak kızartılması önemli bir adımdır.
Kızarmış sosisin güzel kokulu ve lezzetli olmasını sağlamak için bu 3 adımı hatırlayın, beğendiyseniz deneyin. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
