Tüm keklerin pişirilmesi gerekmez! Bugün buharda pişirilip servis edilebilecek bir pasta yapacağız. Bu, yoğurtlu buharda pişirilmiş kek denen şey, malzemeleri çok basit, sadece un, yumurta ve yoğurt. Pişirilmiş yoğurtlu buharda pişirilmiş kek açık renkli ve elastikiyetlidir, özellikle yumurta aroması daha güçlüdür ve aynı zamanda ultra az yağlı sağlıklı yiyecek türüdür! Yoğurdun zenginliğinden ve yumurtanın yumuşaklığından bir lokma, tat tomurcuklarında havai fişek patlatmak gibidir. Yumuşak ve elastik dokunuş, kek pişirmekten bile daha mükemmeldir. Bu kahvaltıyı öğrendiğimden beri üç günde iki kez pişirdim ve her tencere yaptığımda kızım iki veya üç kez yer.
Aslında, buharda pişirilmiş kekler sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda daha mükemmel görünümdedir. Buharda pişirilmiş kekler nadiren başarısız olur ve geleneksel kekler gibi çökmesi neredeyse imkansızdır. Çocuklar için yoğurdun tadı onları tamamen karşı konulmaz kılar. Bir ısırık aldıktan sonra çocuk, tadı dışarıdan satın alınanlardan bile daha iyi olduğunu söyledi! Kadınlar ne kadar tembel olurlarsa olsunlar, yine de bu kahvaltıyı öğrenmeleri gerekiyor. Beslenme iyi ve sıcak olmayacak. Her seferinde kızı için bir tencere yeterli değil.
Yoğurtlu Kek
İçindekiler: 60 gram az toz, 3 yumurta, 45 gram yoğurt, 40 gram şeker, 20 gram mısır yağı, uygun miktarda kurutulmuş yaban mersini
Üretim yöntemi:
1. Yumurta ve yumurta akı proteinini ayırın, yumurta sarısına bitkisel yağ ve yoğurt ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
2. Düşük tozu eleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın;
3. Yumurta akı kabı temiz, yağsız ve susuz olmalıdır, aksi takdirde çırpma işlemini etkileyecektir, yumurta akı çırpma işlemine başlamak için gruplar halinde şekere eklenmelidir;
4. Beze kaldırıldığında ve çırpma teli üzerinde küçük bir tepe olduğunda durdurulabilir;
5. Beze yarısını yumurta hamuruna bölün, eşit şekilde karıştırın ve daire çizme yöntemini kullanmayın;
6. Kalan yumurta beyazlarını dökün ve aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın;
7. 6 inçlik bir şifon kalıba dökün, uygun miktarda kurutulmuş yaban mersini serpin, streç filmle örtün ve bir tencerede 30 dakika kaynar suda buharlayın;
8. Kurutulmuş kızılcıklar yan tarafa çok yakın, süper yumuşak ve lezzetli!
9. Kahvaltı yapın, çocuklar bekleyemez, her servis ettiğinizde 2 büyük parça yiyin!
İpuçları
Bu kahvaltı için çok lezzetli, besleyicidir ve ateşi yakmaz. Her seferinde çocuklar için bir tencere yeterli değildir; anneler ne kadar tembel olursa olsun öğrenmek zorundadırlar!
Yorumlarınızı bekliyoruz, size yardımcı olacağını düşünüyorsanız lütfen beğenin ve takip edin.