Kurutulmuş balığı kızartırken doğrudan kızartmayın! Bunu bir adım daha ekleyin ve kurutulmuş balık yanmadan daha güzel kokulu ve lezzetli olacaktır.
Kurutulmuş balığı kızartırken doğrudan kızartmayın! Bunu bir adım daha ekleyin ve kurutulmuş balık yanmadan daha güzel kokulu ve lezzetli olacaktır. İçmeyi sevenler için gidecek yiyecek sıkıntısı yok. Kızarmış yer fıstığının yanı sıra aile hayatımızda en çok tüketilen yemek, kokulu ve baharatlı kurutulmuş balık olan en popüler yemek. Bugün paylaşmak istediğim, hem şarap hem de pilav sunan bu baharatlı kurutulmuş balık.
Pek çok kişi küçük kuru balık yemeyi sever, genellikle dışarıdaki küçük bir restorana gittiklerinde tabak sipariş ederler, ancak kendi başlarına pişirirken her zaman bazı problemlerle karşılaşırlar. Koku lezzetli değildir, çiğnenemez ve hatta kızartma işlemi sırasında kolayca yanar. Kurutulmuş balıkları karıştırıp kızartmak zor olmasa da, iyice karıştırıp kızartmak istiyorsanız dikkat etmeniz gereken bazı sorunlar vardır.Kurutulmuş balıkları karıştırıp kızartmayı unutmayın, doğrudan kızartmayın! Bu adım olmadan kurutulmuş balık kokulu ve tatsız olmaz ve yanar.
[Baharatlı kurutulmuş balık]
[Malzemeleri hazırlayın]: kurutulmuş küçük balık, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, zencefil, yemeklik yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu.
[Yöntem]: 1. Biberleri küçük parçalar halinde kesin ve zencefil ve sarımsağı doğrayın.
2. Kurutulmuş balığı ılık suya koyun ve yaklaşık iki dakika ıslatın ve nemi kontrol etmek için çıkarın. Kurutulmuş balık, kurutma ve kurutma gibi işlemlerle yapılır.Görece az su içerir.Doğrudan tavada kızartılırsa yanması kolaydır ve lezzetli değildir. Bu yüzden kurutulmuş balığı kızartmadan önce bir adım daha eklenmeli, yani ılık suda bekletilmelidir.Balık gövdesi suyu emecek ve yanmayacak ve kızartıldığında daha lezzetli olacaktır. Ancak kurutulmuş balığın aromasını kaybetmemek için çok uzun süre ıslatmamaya dikkat edin.
3. Tavada yarım kaşık yemeklik yağı ısıtın, biberi ilave edin ve bir tat elde etmek için karıştırın, kırmızı biberi kızartmak ve parlak rengini korumak için yeşillik kırıldıktan sonra kürekleyin.
4. 1 yemek kaşığı yemeklik yağı ısıtmak için tencereye dökün, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
5. Isıyı orta ve düşük ateşe ayarlayın, kurutulmuş balığı ekleyin ve 2 dakika kızartmaya başlayın, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap pişirme, hafif soya sosu, istiridye sosu, buharda pişmiş balık soya sosu ve eşit şekilde kızartın. Kurutulmuş küçük balığın balık kokusu güçlüdür, bu nedenle balık kokusunu gidermek için pişirme şarabı eklemelisiniz.
6. Yarım kase su dökün, üzerini örtün ve kurutulmuş balığı daha lezzetli hale getirmek için bir veya iki dakika pişirin.
7. Son olarak, biberi dökün ve küremeden önce eşit şekilde karıştırarak kızartın. Baharatlı ve lezzetli kuru balık hazır, bu yemek şarap ve pilav ile servis edilir, isterseniz deneyin.
[Bu makale Dingdong Food tarafından orijinaldir, resim çalmak kesinlikle yasaktır, intihal araştırılmalıdır]
Dingdong Food'un orijinal tarifini okuduğunuz için teşekkür ederiz. Bu tarifi beğendiyseniz lütfen beğenin, yer imlerine ekleyin, iletin ve dikkat edin. Editör her gün sağlıklı ve lezzetli tarifleri sizinle paylaşacak ~
