Pastırma ile kızartılan evimdeki en popüler yemek hoş kokulu ve yumuşaktır ve lezzetlidir!
Pastırma ile kızartılan evimdeki en popüler yemek hoş kokulu ve yumuşaktır ve lezzetlidir! Bir süre önce Çin Yeni Yılı sırasında akrabalarımı ziyaret ettiğimde, akrabalarımdan sarı nian gao olarak da adlandırılan sarı nian pirinç krakerlerinden çok otantik bir yerel ürün topladım. Bu tür sarı pirinç keki, güney Jiangxi'de geleneksel bir lezzettir. Uygun miktarda sarı gardenya meyvesiyle (yenilebilir bir doğal pigment) japonica pirinci ve yapışkan pirinçten yapılır. Çok sarı görünmeyin, ancak herhangi bir pigment katmaz. Ayrıca tadı çok sağlıklı.
Bugün sizinle sarı nian gao yöntemini paylaşmak istiyorum. Sarı nian gao genellikle kızartılıp doğrudan yenebilir, ancak çoğu insan bunu bilmiyor. Aslında, nian gao ve domuz pastırmalı tavada kızartma mükemmel bir eşleşmedir. Q bombası, yemek gerçekten çok keyifli! Bu yemek soğuk havalarda en lezzetli, bir damla yağsız, hoş kokulu ve yumuşak ve birkaç gün yemek için açgözlülük! Şimdi bu yemeğin tarifini herkesle paylaşacağım, pirinç kekini sevenler mutlaka denemeli.
[Sarı pirinç keki ile kızarmış domuz pastırması]
[Malzemeleri hazırlayın]: 1 parça sarı pirinç keki, 1 parça domuz pastırması, sarımsak filizi, kırmızı biber, tuz, hafif soya sosu.
[Yöntem]: 1. Pirinç kekini küçük parçalar halinde kesin, pastırmayı soyun ve ince dilimler halinde kesin. Domuz pastırması buzdolabında saklandığında daha sert olacaktır.Kesmek iyi değilse beş dakika sıcak suda bekletebilirsiniz ve çok iyi olacaktır.
2. Biberleri dilimler halinde kesin, sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin ve sarımsak beyazı ve sarımsak yapraklarını ayrı ayrı yerleştirin.
3. Tencereye yağ ilave etmeye, ısıtmadan sonra orta ve kısık ateşe çevirmeye, pastırmayı ilave etmeye, karıştırarak kızartmaya ve kokulu olana kadar kızartmaya gerek yoktur.
4. Pastırma her iki tarafı da sararıncaya kadar kızartın.Şu anda çok fazla yağ kızartılmış olduğundan, bu yemeği hazırlarken fazladan yağ eklemeye gerek yoktur.
5. Pirinç keklerini dökün ve eşit şekilde domuz pastırması ile kızartın.
6. Pirinç kekleri tamamen yumuşayana kadar karıştırıldıktan sonra sarımsak beyazı ve kırmızı biber ilave edin ve karıştırarak kızartmaya devam edin. Sarımsakları ve acı biberi çok erken koymayın ki pirinç keki ile uzun süre kızartıldıktan sonra yanacak ve kararacaklar.
7. 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı soya sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın. Pastırmam tuzlu olduğu için daha az tuz ekliyorum, pastırmanız çok tuzlu değilse normal miktarda tuz ekleyin.
8. Yaklaşık 2 dakika kızartın (pirinç keki kızartılamayacak kadar yapışkansa, az miktarda su serpebilirsiniz) ve son olarak sarımsak yapraklarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kürekle ayırın.
Kızarmış domuz pastırmalı hoş kokulu ve yumuşak sarı pirinç keki hazır. Editör ekranda salya akıyor. Beğendiyseniz, hemen deneyin ~
[Bu makale Dingdong Food tarafından orijinaldir, resim çalmak kesinlikle yasaktır, intihal araştırılmalıdır]
Dingdong Food'un orijinal tarifini okuduğunuz için teşekkür ederiz. Bu tarifi beğendiyseniz lütfen beğenin, yer imlerine ekleyin, iletin ve dikkat edin. Editör her gün sizinle sağlıklı ve lezzetli tarifler paylaşacak ~ Bu tarifi beğendiyseniz bugünün makalesini burada paylaşın Tarifle ilgili farklı düşünceleriniz veya sorularınız varsa lütfen yazının altındaki yorum alanına mesaj bırakın ve değerli yorumlarınızı iletin.Okuduğunuz için tekrar teşekkür ederiz!
