En sevdiğim dim sum pirinç kekleri, çünkü Ningbo yüksek kaliteli pirinç kekleri üretiyor. Atıştırmalıklardan büyük olanlara kadar, kışın pirinç kekleri yapılıyor.Pirinç keklerinin kurutulması ve kırılması kolaydır, bu nedenle su tankında saklanmaları gerekir. Su ne kadar sıcaksa, su peltemsi hale gelir Suyu berrak tutmak için suyu sık sık değiştirin. Diğer bir yöntem de pirinç keklerini dilimleyip bir bambu tabağa koyarak pirinç keki dilimleri halinde kurutmaktır. Bu saklamayı kolaylaştırır.Kurutulmuş pirinç keki dilimleri pirinç keki dilimlerini patlatmak için kullanılır. Kızarmış pirinç keki dilimleri çocuklukta en sevdiğim atıştırmalıklardır. Tabii ki yumuşatmak için suya batırılabilir ve pirinç keki çorbası veya tavada kızartılmış pirinç keki pişirmek için de kullanılabilir. Önceki depolama yöntemi yaşlıların hala yiyecek toplamayı sevdiğini belirledi, ama şimdi tamamen farklı. Tüm yıl boyunca mevcut olan pirinç kekleri satın almak zorundalar.Sebze pazarından, bir tabak için pirinç keki kullandığım gibi satın alınıyorlar. Al bir tane. İhtiyaçlarınıza göre dilimlenmiş pirinç keki dilimleri bile var, satın alırken elinizi tutun ve eve gittiğinizde yıkayın ve kesmenize bile gerek kalmadan çok uygun. 
Şimdi bahar. Biz Ningbo'lular, Çim Başlı ve Çoban Çantalı Tavada Kızartılmış Pirinç Kekleri yiyebiliriz. Koku bende salya akıyor. Bugün, evde hala çok fazla malzeme olduğu için önce hazır sebzeleri yedim ve kullandım. Çin lahanası, yumurta, yeşil biber, kırmızı biber, haşlanmış pirinç kekleri yumuşak ve yumuşaktır ve çok lezzetlidir. Yemek yerken birkaç gün içinde pirinç keklerini karıştırıp kızartmak için ot başı ve çoban çantası almam gerektiğini söyledim. Ama kocam tabağı işaret etti ve dedi ki, kızarmış pirinç kek tabağınız zaten bir tabak pirinç kekine benzemiyor mu? 
Malzemeler: 250 gr lahana, 2 yumurta, 1 pirinç keki 200 gr
Aksesuarlar: 30 gram yağ, uygun miktarda tuz, 5 gram yemeklik şarap, bir çorba kaşığı hafif soya sosu yaklaşık 15 gram, çeyrek yeşil biber, çeyrek kırmızı biber
Adım 1. Yalnızca bir parça pirinç keki kullanılır, ancak büyük bir tabakta kızartılabilir, çünkü çeşitli malzemelerle bir kişinin yemek olarak hizmet etmesi yeterlidir. Yeşil ve kırmızı biber renk katar Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız kırmızı acı biber yerine kırmızı biber kullanabilirsiniz.Tabii tercihinize göre sadece arpacık veya yeşil sarımsak kullanabilirsiniz. 
Adım 2. Pirinç kekini ince dilimler halinde kesin, tencereye soğuk su ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. 
Adım 3. Pirinç keklerini pişirirken, lahanayı ince ince doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın, yumurtaları küçük bir kasede çırpın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ekleyin. 
Adım 4. Pirinç kekleri yavaşça kaynatıldıktan sonra çok soğuk olarak alın, ancak su soğuksa pirinç kekleri yapışmaya meyillidir. 
Adım 5. Sıcak tavaya uygun miktarda yağ ekleyin,% 50 sıcakken yumurta sıvısını dökün, biraz katılaştıktan sonra büyük bir parça halinde karıştırın ve bir kenara koyun Yumurta sıvısını çok iyi kızartmayın. 
Adım 6. Orijinal tencereye biraz yağ ekleyin, rendelenmiş lahana ekleyin ve kızartın. 
Adım 7. Hafifçe kızartın ve tadına tuz ekleyin 
Adım 7. Pirinç keki dilimlerini lahananın üzerine yayın 
Adım 8. Bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin 
Adım 9. Son olarak, yumurtayı ve yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve üzerini kapatmadan ve kaynatmadan eşit şekilde karıştırarak kızartın. 
Çok güzel renklere sahip bir tabak kızarmış pilav kekleri her ne kadar ortak malzemeler olsa da hayatın renkli görünmesini sağlayabilir. İpuçları: Pirinç kekleri yumuşatmak için önceden pişirilir, bu da kızartma sürecini kısaltır.Tüm işlemi kapatmaya gerek yoktur.Her türlü malzeme kırılıncaya kadar karıştırıp kızartabilirsiniz. 
-
- Yuhuan Şehrindeki Dongsha Balıkçı Adası'na kuzu kemikleri ve çeşitli erişte yemekleri için Wenling'e bir hafta sonu gezisi, iki kişi için 46 yuan
-
- Yuhuan yemek tezgahlarında taze ve lezzetli deniz ürünleri var, 200'lü yılların başında iki kişilik 6 yemek var, bakalım ne yediğimizi görelim
-
- Bir kutu koyun eti ve bir yeşil soğan, güzel bir yemek hazırlamaya hazır, en sevdiğim koyun eti tarifi, kimse yok
-
- Yuhuan County, Taizhou, Zhejiang'a bir hafta sonu gezisi, bir tabak deniz ürünleri kızarmış kek vazgeçilmez, yiyebildiğiniz kadar 20 yuan
-
- Bir tabak Provence tarzı tavuk kanadı pişirin, yemek yiyin ve dramayı atıştırmalık olarak izleyin, istediğiniz zaman paylaşın, paket servisten daha iyi
-
- Ningbo Laozi'nin çiğ kızartılmış ve wonton tadı, ofis çalışanları için öğle yemeği de iyi, iki kişi için 28 yuan
-
- Bahar Şenliği sırasında Guangxi'ye kakao gezisi: Guilin'in uygun maliyetli restoranı, kişi başına 30'dan az, lezzetli kızarmış pilav
-
- Bahar Şenliği sırasında Guangxi'ye kakao gezisi: Eski Guilin mağazasında pirinç eriştesi yemeği, otantik mi?
-
- Bahar Şenliği sırasında Guangxi'ye kakao gezisi: Guilin'de şekerlenmiş taro yemek, dört kişi için öğün başına 200 yuan
-
- Bahar Şenliği sırasında Guangxi'ye kakao gezisi: Guilin, kuru buharda pişirilmiş kılıçlı kemik balığı yiyor, lezzetli, dört kişi için 200 yuan'dan az
-
- Bahar Şenliği sırasında Guangxi'ye kakao gezisi: Guilin'in lüks pirinç eriştesi içeren ilk kahvaltısı, üç kase pirinç eriştesi 38 yuan
-
- Bahar Şenliği sırasında Guangxi'ye kakao gezisi: Guilin toprak kapta salyangoz ve ördek ayağı yer, dört kişi için 164 yuan ve altı yemek çok değerli
