Yaratıcı mutfağın başkenti-Makao! Macau'nun lezzetli yemekleri nedeniyle yapıldığı ortaya çıktı!
Makao, 31 Ekim 2017'de UNESCO tarafından küresel gurme, kültürel ve yaratıcı bir şehir seçildi. Çin'de bu isme sahip üçüncü şehir oldu! Makao şehrinde yemeklerin çok, çok farklı ve yaratıcı olması gerektiği görülüyor!
Makao, ilk günlerde bir Portekiz kolonisiydi, bu nedenle bu Makao ülkesi, Çin ve Batı kültürlerinin birleştiği bir yerdi. İşte aynı zamanda Portekiz özelliklerine sahip farklı bir mutfak türünün doğuşu! Makao'yu gurme başkenti yapan lezzetlere bir göz atalım!
1. Ma Jiexiu
Ma Jiexiu bir Portekiz yemeği olarak kabul edilir ve Portekiz halkının en sevdiği tuzlu balıktır. Bu yemek Makao karakterine sahip bir Portekiz yemeği haline geldi ve Ma Jiexiu "Flavour World" te yayınlandı.Yayınlandıktan sonra netizenler aç olduklarını haykırdı! Ma Jiexiu, marine edilmiş morinadan yapılan tuzlu bir balıktır. Kızarmış Ma Jiexiu Balosu, Ma Jiexiu'nun en iyi yemeklerinden biridir! Balık ve patates püresi karışımı, derin kızartmadan sonra rengi altın ve çekici, bir lokma, ağzı gevrek, yağlı ama yağlı değil. Aynı zamanda Makao'daki birçok insan için de bir zorunluluktur!
2. Domuz Pirzola Çörek
Domuz pirzolası, Makao'da çok ünlü bir yerel lezzettir! Pek çok kişinin gözünde domuz pirzolası hamburgere çok benziyor ama aslında hamburger değil. Domuz pirzolası domuz pirzolasıdır. Bir parça domuz pirzolası, tereyağı ile kaplanmış bir ekmeğin içine konur, bu domuz pirzolası çöreğidir. Makao'nun en ünlüsü, Dali Lai Cafe'deki domuz pirzolasıdır. Domuz pirzolasını yemek gerçekten kolay değil! Domuz pirzolası kemikli, gevşemiş ve hoş kokuludur, et lezzetli ve tatlıdır, dışı gevrek, içi yumuşak, yağlı ama yağlı değildir, bu da sonsuza dek unutulmazdır.
3. Portekiz yumurtalı tart
Makao'ya gittiğinizde nasıl otantik Portekiz yumurtalı turtaları yemeyebilirsiniz! Macau'ya giden herkes ilk iş olarak yumurtalı tart yemeli! Portekizli kremalı tart, karamelli macchiato yumurtalı tart olarak da bilinen Portekiz yumurtalı tart. Kömürleşmiş yüzey benzersiz özelliğidir. Portekizli tartlara dayanarak, İngiliz muhallebi dolgusunun kullanıldığı ve şeker miktarının azaltıldığı ve karakteristik bir Portekiz yumurtalı tart haline geldiği söyleniyor! İyileştirilmiş yumurtalı tartın Çinliler için daha uygun olduğunu söylemeliyim, bu yüzden Makao'da meşhur ve bir Makao lezzeti haline geldi! Yumuşak ve gevrek, doyurucu, muhallebi aromalı!
4. Su yengeç lapası
Su yengeç lapası, Makao'nun özel bir atıştırmalığıdır. Makao, Guangdong Eyaletine yakındır, pek çok lezzet birbiriyle etkileşim halindedir. Su yengeç lapası için kullanılan Macau yerel yengeç. Macau'da yengeçler deniz suyu ile tatlı suyun birleştiği yerde büyür Yengeçler lezzetli ve tatlıdır, etleri dolgun ve ferahlatıcıdır. Yulaf lapası, tüm yulaf lapasının lezzetini zenginleştiren, özel olarak pişirilmiş bir istiridye lapasıdır. Güzel kokulu tadı, sarı ve berrak görünümü, yulaf lapası kalın veya ince değil, tadı lezzetli ve yenilmez!
5. Makao hatırası
Makao'dan ayrıldığınızda mutlaka bir hatıra alıp lezzetli bir şeyler götürüyorsunuz. Hatıra, genellikle yabancı bir ülkeden eve getirilen küçük bir hediyeyi ifade eder. Makao'daki hediyelik eşyalar çoğunlukla gurme yiyecekler, yumurta ruloları ve kurabiye gibi tatlı atıştırmalıklardır. Macau Yingji, Riji, Juji, vs. hepsi çok ünlü hediyelik eşya markalarıdır. Elinden alınan şey, Makao kültürüdür.
Yemek daha çok bir kültürel miras ve bütünleşmedir. Bu nedenle, Makao böyle bir füzyon yeri, bu nedenle yemek açısından zengin olan Makao, bir gurme başkenti haline geldi!
[Resim internetten geliyor, herhangi bir ihlal varsa kişi silin.
