Kış yürek ısıtan güveç haşlanmış kuzu pirzolası - Yemeği
Kuzuyu yıkayıp süzün.Vaktiniz varsa yarım saat suda bekletip kanı alın.
Dilimlenmiş zencefil
Ağartmak için soğuk suya koyun ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun.
Su kaynadıktan sonra içine sirkeyi dökün, kuzu eti kokusunu ve kan köpüğünü daha da yok edebilir.
Yeşil soğan, zencefil, karabiber, yıldız anason ve kırmızı hurmalar hazırlayın
Su ve yeşil soğan, zencefil, biber, yıldız anason ve kırmızı hurmalı güveç
Beyazlatılan koyunları ocakta süzün, tencere kaynadıktan sonra 45 dakika daha kısık ateşe çevirin. Tuz koyma, tuz koyma, tuz koyma, tuz koyma! ! ! ! ! ! ! ! ! Tuz koymamaya dikkat edin
Garnitür, şalgam, havuç, lahana hazırlayın
Kuzu pirzolalarının kaynatılıp pişmediğini bilmiyorum, yemek çubuklarını kullanabilirsin, sonra yan yemekleri ekleyebilirsin, tuz ekleyebilirsin, tuz kişisel zevkine göre, gerçekten ölçmenin bir yolu yok, üç çay kaşığı koydum
Tencere çok dolu olmasına rağmen yine de vermicelli'yi pes etmeden koyuyorum hahahaha, havuç ve turpların yumuşak olmasından sonra
Kişniş ve sarımsak sarı hazır
Kıymalı sarımsak, üzerine susam yağı dökün, kuzu pirzolası yemem şart! ! ! İsterseniz sirkeyi de dökebilirsiniz, daha sonra sirkeyi doğrudan kaseye döktüm ( )
Erişte piştikten sonra bir avuç kişniş koyup çıkarın.
Bu, kuzu pirzolası pişirirken alt kattaki tezgahta 3 yuan karşılığında aldığım bir kase. Gerçekten iyiydim * < (¦Q
