Üç biberli tavuk mantarı (diğer ad: kızarmış tavuk lezzetlidir) - Yemeği
Ana malzemeler
- tavuk 500 g
- Shiitake 15 yuan
- dolmalık biber 3
- Tarçın 1 şube
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 3
- soya sosu 10 ml
- Soya sosu 10 ml
- tuz 5 gram
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Shiitake mantarları kurutulur ve suya batırılırsa daha lezzetlidir.
-
2 Rengi telafi etmek için biber yemem ama kızartıldığında nefis bir kokusu olacak.
-
3 Hong Kong'da normal tavuk yok , bu yüzden bir tavuk budu ve bir tavuk pirzola aldım
-
4 Tavuğu iyice doğrayın ve derisini yırtın çünkü ben tavuk derisi yemiyorum. Sonra biraz tuzla besleyin, şarap ve zencefil pişirin.
-
5 Tencereye koyun ve kızartın.
-
6 renkli biber kesti, sana kalbimi ver
-
7 Sarımsak, zencefil ve tarçın hazır.
-
8 Mantarları ıslatın ve ikiye bölün.
-
9 Kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve tarçın ekleyin.
-
10 Kızarmış tavuk külçelerini ekleyin, uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin ve kızartın (aslında biraz şeker eklemenin iyi olacağını düşünüyorum, kızarmış olur)
-
11 Shiitake mantarını ekleyin ve kızartmaya devam edin, az miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin.
-
12 Kaynayan tencereye dolmalık biberleri ilave edip kavurun, yeterince tuzlu değilse az miktarda tuz ekleyin. Biraz tavuk eriştesi eklemek istedim ama tavuk erişteli kızarmış tavuk her zaman tuhaf geliyor.
-
13 Tamam, bitti!
