Malzemeler
Karides
60 g
Mısır
50 gram
Beyaz pirinç
200 g
Aksesuarlar: 5 gr zencefil, 10 gr soğan, 10 gr frenk soğanı, doğru miktarda pişirme şarabı, biraz buharda pişirilmiş balık, soya sosu, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktar
Karidesli ve mısırlı kızarmış pilav 1 Karidesleri soyun, doğrayın, biraz şarap ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin.
2 Karides kafalarını daha sonra kullanmak üzere ayırın.
3 Soğanı ince ince doğrayın ve zencefili doğrayın. Frenk soğanı kıyın.
4 Mısır tanelerini yıkayın.
5 Pirinç kırıldı.
6 Tencereye biraz daha yağ ekleyin, karides başlarını ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
7 Karides kafasını çıkardıktan sonra soğanı ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Karidesleri ekleyin.
9 Mısır tanelerini ekleyin ve kavurun.
10 Pirinci ekleyin ve kavurun.
11 Biraz tuz ekleyin.
12 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Diski yükleyin.
-
- Pekin aromalı aperatif kremalı kızarmış kek
-
- Kuru Turplu Haşlanmış Soya Fasulyesi
-
- Tuzlu Hardallı Kavrulmuş Pastırma
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Sincan Kaplan Mutfağı
-
- Gülmek
-
- Siyah keçi ve beyaz turp çorbası
-
- Soslu Kızarmış Afyon Balığı
-
- Acılı Kızarmış Ördek
-
- Kereviz ile karıştırılmış fıstık
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Şeftali Sakızı ve Elma Çorbası
