krem
75 g
Pudra şekeri
40 g
Limon kabuğu rendesi
20 g
Düşük toz
60 g
Badem tozu
75 g
bitter çikolata
75 g
protein
2 parça
Pudra şekeri
45 g
Aksesuarlar: 10-15 kiraz, tuz, 1/4 kaşık toz tarçın Kirazlı kek nasıl yapılır 1 Çikolatayı doğrayın ve bir kenara koyun. Tüm tozlar karıştırılır ve daha sonra kullanılmak üzere elenir. 2 Kremayı hafifçe çırptıktan sonra şeker ve tuzu ilave edin ve rengi beyaz olana kadar karıştırın. 3 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Limon kabuğu rendesini ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Toz tarçın ekleyin. 6 İyice karıştırın. 7 Yumurta beyazlarını yoğun bir şekilde köpürene kadar çırptıktan sonra, yarım (45 g) ince şeker ekleyin ve sertleşene kadar çırpın. 8 Toz şekerin diğer yarısını ekleyin ve sertleşinceye kadar çırpın, yani çırpma teli üzerindeki köpük dik durun. 9 Yumurta beyazı hamurunun yarısını 6'ya ekleyin. 10 Kesip karıştırarak iyice karıştırın. 11 Elenmiş unun yarısını ekleyin. 12 İyice karıştırın. 13 Kalan protein hamurunu tekrar 12'ye ekleyin. 14 İyice karıştırın. 15 Kalan tozu 14'e ekleyin ve iyice karıştırın. 16 Doğranmış çikolata parçalarını 15'e ekleyin. 17 İyice karıştırın. 18 Kalıba dökün ve düzeltin. 19 Kirazları hamurun içine birer birer bastırın. 20170 derecede 40 dakika pişirin. 21 Pişirdikten sonra, renk katmak için yüzeye biraz kayısı reçeli sürün.