ördek
Yarım
bira
1 can
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
2 parça
soğan
1/4
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz istiridye sosu, biraz tavuk özü, biraz zencefil, biraz sarımsak Bira ördeği nasıl yapılır 1 Suyu kaynatın, ördek etini koyun ve haşlayın 2 adet yeşil kırmızı biber ve soğan dilimlenmiş 3 Zencefil ve sarımsağı kesin 4 kutu bira 5 Tavayı ısıtın ve ördeği yağda kızarıncaya kadar karıştırarak kızartın, ardından zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar 6 Biraz tuz koyun ve eşit şekilde kızartın 7 Soya sosunu ekleyin ve ördeği lezzetli hale getirmek için istiridye sosuyla karıştırıp kızartın 8 Sonra birayı ördek etinin üzerine dökün ve bira azalana kadar pişirin 9 Çorba azalana kadar pişirin 10 Yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanı ekleyip pişene kadar kavurun 11 Sonra tadına bakmak için biraz bira dökün 12 Son olarak tavuk özünü koyun ve tencereden çıksın 13 Lezzetli bira ördeği hazır