Malzemeler
Süt
240 g
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
80 g
Pudra şekeri
30 g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: 100 gr çırpılmış krema, 20 gr pudra şekeri, 1 mango
Mango krep nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Mangoyu soyun ve uzun şeritler halinde kesin. yedek.
3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, pudra şekeri ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
4 Ardından 240 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Tereyağı suda ısıtılarak sıvı hale getirildikten sonra bir kaseye boşaltılır ve iyice karıştırılır.
6 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
7 İnce hamuru bir elekten geçirin, süzülmüş tozu elle çırpma teli ile karıştırın ve tüm malzemelerin elekten geçmesine izin verin.
8 İyice karıştırın, buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin.
9 Tavaya ince bir yağ tabakası sürün ve kısık ateşte ısıtın. Hamuru iki yemek kaşığı içine dökün, bir daire şeklinde yayın ve hamur katılaşana kadar kızartın.
10 Kızarmış krepleri spatula ile kürekleyin ve bir tabağa koyun. Sırayla tüm krepleri kızartın.
11 Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin ve kalıbı koruyana kadar çırpın.
12 Krep kabuğunu (kızartma sırasında tavaya bağlı olmayan taraf) yüzü aşağı bakacak şekilde yayın, gözleme kabuğuna uygun miktarda çırpılmış krema koyun ve bir parça mango eti koyun.
13 Doğru miktarda çırpılmış krema koyun.
14 Gözleme kabuğunu kare şeklinde sarın, dolguyu tamamen deriye sarın, önce sarın.
15 Sonra etrafına sarın.
16 Kes açın, güzel görünün ~
-
- Pleurotus patlıcan şeritleri
-
- Hardallı Domates Yumurtalı Erişte
-
- Siyah mantar ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Kırmızı Pirinçli Tost
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Patlıcan ve Acı Buharda Pişmiş Mantı
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Süt ıspanak suyu
-
- Laba Sarımsak
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- # #
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
