Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Yumurta
1 parça
şeker
40 g
Süt
105 g
kırmızı pirinç
30 g
Aksesuar Salata yağı 40g tuz 4g maya 4g
Kırmızı pirinç tost yöntemi 1 (unun su emilimi farklıdır, üst ve alt taraflar arasındaki fark yaklaşık 10 gram su olabilir) Kırmızı pirinci yıkayın ve 1 saat bekletin
2 Tencereye koyun, pirinç taneleri çiçek açana kadar pişirin,
3 Önce bir ekmek kovasında süt, yumurta sıvısı, şeker ve tuzu karıştırın
4 Yüksek unu dökün ve son olarak mayayı
5 Pişmiş kırmızı pirince dökün
62 ila 3 yoğurma programını seçin, tamamen genişletilmiş aşamada yoğurun, hamuru filmden çıkarın ve boyutu ikiye katlamak için mayalama için fermantasyon programını seçin
7 Hamuru çıkarın ve 20 dakika havalandırın.
8 Hamuru üçe bölün
91 porsiyon alın, açın ve yuvarlayın
10 Tost kalıbına koyun ve ikinci kez mayalayın
11 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yumurta karışımını fırçalayın, fırını 170 dereceye ısıtın ve orta tabakayı 35-40 dakika pişirin.
-
- Patlıcan ve Acı Buharda Pişmiş Mantı
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Süt ıspanak suyu
-
- Laba Sarımsak
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- # #
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Deniz Ürünleri ve Sebzeli Haşlanmış Yumurta Sarısı
-
- Patlıcan ve Doğranmış Havuç
-
- Eryngii mantarlı kızarmış kırmızı barbunya
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Kırmızı Fasulye Dondurma
