Malzemeler
Kuzu
1500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 2 büyük parça yıldız anason, 3 tarçın kabuğu, 1 küçük parça kokulu meyve, 1 kimyon, 1 küçük parça angelica, biraz çiğ et, 10 gr güney fermente soya peyniri, 3 parça istiridye sosu, 30 gr şeker kamışı, 1 at nalı, 5 havuç, 1 havuç
Kuzu eti nasıl pişirilir 1 Kuzuları parçalara ayırın
2 Zencefilli ocağı parçalara ayırın ve diğer baharatlarla yıkayın
3 Havuç, şeker kamışı, at nalı yıkayıp bir kenara koyun
4 Tavaya yağı dökün ve zencefili güzel kokulana kadar kızartın.
5 Kuzuya dökün ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Baharatları ekleyin ve kızartmaya devam edin
7 Tuz, istiridye sosu, güney fermente soya peyniri tadı ekleyin
8 Koyun aroması çıkana kadar kızartın
9 Uygun miktarda su ekleyin ve 20 dakika ısıtın
10 Havuç, şeker kamışı, at nalı ekleyin ve yavaşça pişirin
11 Kuzu yumuşayıncaya ve biraz çorba kalana kadar haşlayın ve pişirin
-
- Erişte ile karıştırılmış kereviz ve havuç
-
- Kayıp Balık Nemo
-
- Kızarmış Mantar Fasulye Filizi
-
- Cordyceps Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Vejetaryen Tavada Kızartılmış Börülce
-
- Buharda pişirilmiş Sophora japonica
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Kemik İliği Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- [Baicui Happy Baking] Yulaf ezmesi ve hindistan cevizli tart
-
- Kırmızı Hurma ve Çam Fıstığı Darı Congee
-
- Lahana tofu potu
