g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sixi Lahana Pastası - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

250 g

Çin lâhanası

150 g

havuç

150 g

soya peyniri

100 gram

Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda

Sixi lahana keki nasıl yapılır 1 Tofuyu dilimler halinde kesin, bir tavada her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından tüm malzemeleri daha sonra kullanmak üzere doğranmış çiviler halinde kesin.

2 Önce havuçları bir tencerede karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin.

3 Havuçlar yumuşayınca küp küp doğranmış soya peyniri ekleyin ve son olarak lahanayı ekleyin. Uygun miktarda tavuk özü serpin, malzemeleri kızartın ve ardından soğumaya bırakın.

4 Şimdi hamuru hazırlayabilir, hamuru yaklaşık 40 derece ılık suyla yoğurabilir ve beş dakika daha uyanabilirsiniz.

5 Hamuru birkaç küçük doza bölün, küçük dozları bir daire şeklinde yuvarlayın, ortası daha kalın ve kenarları daha ince.

6 Dolguyu içine koyun ve çörek gibi kapatın.

7 Sonra küçük çörekler krep şeklinde yavaşça yuvarlayın, hafifçe yapmayı unutmayın, aksi takdirde dolgu dışarı sızar.

8 Elektrikli fırın tepsisine bitkisel yağ sürün, tava sıcakken pişirebilirsiniz. Kek yüzeyine bir kat bitkisel yağ sürün, tavayı örtün ve her iki taraftan kızartın.