g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Five Spice Crispy Crucian Sazan - Yemeği

Malzemeler

Havuz balığı

10 adet

Takviyeler tadı çok taze soya sosu 50 gr pişirme şarabı uygun miktarda soya sosu 1 kaşık biber 15 gr beyaz şeker 100 gr karanfil 4 parça Angelica dahurica 4 parça kenevir biberi uygun miktarda defne yaprağı 4 parça kokulu kum 2 parça hindistan cevizi 1 anason 4 yaprak tuz uygun miktarda balzamik sirke uygun miktarda istiridye sosu uygun miktarda ot Doğru miktarda çimen meyvesi, doğru miktarda kimyon tohumu, doğru miktarda rezene, doğru miktarda

Baharatlı çıtır çıtır çıtır yöntemi 1 Birkaç taze turp sazanı, bu kez şirketin kantin ustası şehir gölünden kurtarmaya yardım etti ve 17 tanesini aynı anda toplamama yardım etti, hepsi vahşi, çok iyi.

2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.

3 Baharat. Kendi damak tadınıza uygun olduğu sürece kendi evinizdeki mevcut baharatlara göre de formüle edilebilir.

4 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili büyük dilimler halinde kesin ve sarımsağı bir bıçakla düzleştirin.

5 Crucian sazanı tek tek temizleyin ve balığın üzerine bıçak çekerek çok derinlere inmemeye dikkat edin.

6 Tencereyi alın, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini koyun, çok taze soya sosunu ekleyin ve şarabı pişirin. Tekneyi alın, havuzdaki balıkları sallayın ve tadı sağlamak için birbirlerine çarpmalarına izin verin.

7 Tencereye biraz yağ koyun ve ısınana kadar ısıtın. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku için kavurun.

8 Temiz su ekleyin, ıslatması kolay olacak şekilde daha fazla su koyabilirsiniz. Büyük baharatları toplayın ve doğrudan tencereye atın. Ezilmiş biber, kimyon ve kimyonu baharat kutusuna koyun. Baharatlı baharat kutusunu tencereye koyduktan sonra balzamik sirke, pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, şeker ve çok taze soya sosu ekledikten sonra damak tadınıza göre çorbanın tadını tadabilirsiniz. Tuz yeterli değilse o zaman Tuz ekleyin ve tuzu her firmanın zevkine göre ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 20-30 dakika daha pişirin.

9 Haşlanmış çorbayı bir kaba koyun ve soğumaya bırakın. Bu aşamada çorbanın tatlılığını ayarlamak için bir çorba kaşığı bal ekledim, bal ekledikten sonra çorbanın tatlılığı biraz daha yumuşadı.

10 Yağı tavaya koyun Bu sefer daha fazla yağ koyabilirsiniz Balıkları kızartmaya başlayın.Yaklaşık yağ sıcaklığındaki yemek çubuklarını tavaya koyun ve kabarcıkları hızlıca çevirin. Marine edilmiş turp sazanı, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın ve bir tavada kızartın. Balığı aceleyle çevirmemeye dikkat edin, şekil ayarlanıncaya kadar bekleyin, sonra ters çevirip kızartın, böylece balığı sağlam tutmak kolaylaşır.

11 Balıkları her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı alın ve soğumaya bırakın ve ardından soğutulmuş balığı ikinci kez yeniden kızartın Bu, balık kılçığının çıtır çıtır olmasını ve boğazı delen balık kılçığı konusunda endişelenmenize gerek kalmaması içindir.