Malzemeler
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar Kurutulmuş pul biber 2 adet biber 5 adet toz biber 2 gr kimyon tozu 2 gr tuz 2 gr tavuk özü 2 gr sirke 1 çorba kaşığı hafif soya sosu 1 çorba kaşığı şeker 5 gr nişasta uygun miktarda kişniş uygun miktarda pişirme yağı uygun miktarda
Baharatlı soslu soya peyniri 1 Tofuyu dilimler halinde kesin.
2 Tofu dilimleri, tuz, karabiber tozu ve kimyon tozunu ekleyin, hafifçe karıştırın. 10 dakika marine edin.
3 Kişnişi yıkayın ve parçalara ayırın.
4 Bir kase alın ve hafif soya sosu, sirke, şeker, tavuk özü, nişasta ve suyu bir kase meyve suyuna karıştırın.
5 Bir tencerede yağı ısıtın, marine edilmiş tofu dilimlerini ekleyin.
6 Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
7 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakıp, karabiber ve kuru biberi soteleyin.
8 Suyu bir kaseye dökün ve koyulaşana kadar kaynatın.
9 Kızartılmış tofu kabuğunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, servis yapmadan önce kişniş serpin.
-
- Siyah Susamlı Eski Erişte El Yapımı Çörek
-
- Yoğurtlu Gofretler
-
- Buğulanmış köfte
-
- Ev Yapımı Beş Baharatlı Domuz İpi
-
- Yumurtalı erişte
-
- Tremella ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Pırasa ve kurutulmuş karides
-
- Esmer Şekerli Hindistan Cevizli At Nalı Kek
-
- Siyah tahin soslu tarçınlı rulo
-
- Cevizli Kurabiye
-
- Dört Mevsim Erikli Kızarmış Domuz Eti
-
- Lotus kökü dilimleri ile domates sosu
