Kızarmış tatlı patates keki - Yemeği
1. Kırmızı tatlı patatesleri yıkayın ve soyun, bir buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar yaklaşık 20 dakika orta ateşte buharda pişirin (tatlı patatesleri kolayca nüfuz etmesi için çubuklarla birlikte yerleştirin).
2. Sıcakken uygun miktarda şeker ekleyin
3. Tatlı patates püresini yapmak için yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. Erişte veya kuru tatlı patates ise, bir kaşığın arkasını kullanarak püre haline getirebilirsiniz.
4. Ezilmiş tatlı patatesin sıcaklığı elleri yakmayacak noktaya düştüğünde, uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin.
5. Hamur yapışkan veya yapışkan değilse yapışkan pirinç unu miktarı daha iyidir.Eğer yapışkan pirinç unu miktarını kontrol edemezseniz, azar azar yapışkan pirinç unu ekleyebilirsiniz.
6. Pişmiş siyah ve beyaz susam tohumları hazırlayın.
7. Yaklaşık 30 gramlık uygun hamur alın ve avucunuzun içinde top haline getirin.
8. Yaklaşık 0.6 cm kalınlığında bir pasta şekline bastırmak için iki elinizin avuç içlerini kullanın.
9. Uygun miktarda susam tohumu alın ve kekin üzerine serpin ve susam tohumlarının dökülmesinin kolay olmaması için parmaklarınızla hafifçe bastırın.
10. Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya biraz yağlı U aromalı fıstık yağını dökün ve% 40-50 sıcaklığa ısıtın.
11. Tatlı patates kekini içine koyun.
12. Kapağı kapatın.
13. Servis yapmadan önce her iki tarafı da altın rengine kadar kızartın.
