Küresel patlamış mısırın yapışmaz versiyonu - Yemeği
Mısır taneleri 60 gram Yemeklik yağ, kokusuz. 30 gr su 50 gr toz şeker 35 gr kadar yemek tereyağı 20 gr
1. Mısır tanelerini (belirli bir hazine tarafından satın alınmış) ve kızartma yağını yapışmaz bir tavaya koyun, her bir mısır çekirdeğini ve kızartma yağını tavanın kapağıyla yüksek ateşte karıştırmaya çalışın.
2. Kısa süre sonra patlamaya başlar, çatırtı sesini duymazsanız ocağı kapatın ve patlamış mısırları bir tabağa koyun.
3. Yapışmaz tavaya su ve şekeri (daha tatlı koymayı severim, Dabao için sadece 30 gram koyarım) koyun, sıvı karamel rengine dönünce tereyağı karıştırmayın.
4. Tüm tereyağı eritildikten sonra, patlamış mısırı koymak için minimum ısıyı açın ve eşit şekilde karıştırın.
5. Bir tabağa koyun, serin tutun ve kapatın. .
