Huan Xi Tuo (Nuo Mi Tuo) - Yemeği
1. 300 gr yapışkan pirinç unu alın (Mochi'den yapılmış yapışkan pirinç unu kullanıyorum, bu yüzden böyle)
2. Su ekleyin ve bir topak haline gelene kadar karıştırın
3. Küçük parçalara ayırın
4. Küçük parçaları küçük daireler halinde yoğurun
5. Sonra küçük daireyi uzun bir şerit halinde ovalayın
6. Tencereye doğru miktarda yağ ekleyin
7. Tencerede kızgın yağın% 70 ila% 80'ini kaynatın, kısık ateşte yavaşça kızartın, yapışkan pirinç şeritlerini küçük şeritler halinde ayırın ve tencereye koyun.
8. Tavayı kepçelemeyin veya itmeyin, bir miktar kızartmayın, yapışkan pirinç şeritleri yağlı bir şekilde yüzeye çıkar, biraz yağ sıçraması olur
9. Yüzey hafif altın olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın
10. Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun
11. Alt yağı tencerede bırakın, 50 gr esmer şeker ekleyin, biraz su ilave edin ve kısık ateşte kaynatın.
12. Kızartılmış yapışkan pirinç tuosunu dökün ve yapışkan pirinç tuosunun yüzeyi kırmızı şurupla kaplanana kadar karıştırın.
13. Tabağa hazırlanan sebze yapraklarını serpiştirin.
14. Yapışkan pirinç tuosunu tabağa koyun, lezzetli Huanxituo hazır ve hem yetişkinler hem de çocuklar onu seviyor.
