#4. Pişirme Yarışması cum Aşk Yiyor Festivali# Kanat Kökü ve Karidesli Pirinç - Yemeği
"Tavuk kanatları pirinçle dolu, derisi çıtır çıtır ve eti kokulu, içi de lezzetli ve lezzetli. Pilavın içine taze fasulye ve karides ekledim hem içinde hem de içinde taze olsun. tat ve doku." ana malzeme
- Tavuk kanadı 400 gram
- pilav 150 gram
- karides 100 gram
- yeşil fasulye 30 gram
- orleans turşusu 40 gram
- Sıvı yağ bir miktar
- Şarap pişirme 10ml
- Tuz 3 gram
- Beyaz biber bir miktar
- biraz baharatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 soğutulmuş tavuk kanadı kökü yıkanmış
-
2 Marine tozunu hazırlayın
-
3 Tavuk kanadı köklerini tencereye koyun, marine tozunu dökün, iyice karıştırın ve 4 saatten fazla marine edin.
-
4 Pirinç, karides ve yeşil fasulyeleri hazırlayın
-
5Karidesleri alın, karides ipini çıkarın, yıkayın, suyunu süzün ve düzleştirmek ve parçalamak için kullanın.
-
6 Yemeklik şarap, tuz, beyaz biber ekleyin, iyice karıştırın ve balık kokusunun çıkması için yarım saat marine edin.
-
7. Yağı güveçte ısıtın, yağı 7 dakika ısıtın, karides ve yeşil fasulyeyi dökün ve kokusu çıkana kadar kızartın, ardından pirinci dökün ve kokusu çıkana kadar kızartın, ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
-
8 Bundan sonra, tavuk kanadı kökünü tavuk kemiği boyunca çıkarın ve şekillendirmeye daha elverişli olan yaklaşık yarım inç kemik bırakarak kesin.
-
9Kızarmış karides ve pirinci doldurun
-
ızgara üzerinde 10
-
11 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 15 dakika orta tabakaya koyun, ardından çıkarın ve ters çevirin, marine sosuyla fırçalayın, ardından üst kata koyun ve 5 dakika pişirin.
-
12 kokulu yemeye başla
İpuçları
1. Fırının sıcaklığı ve süresi kendi fırınınız tarafından belirlenir. 2. İçindeki dolgular kendi tercihlerinize göre değiştirilebilir. Kızarmış Balık Erişte
Sonraki
