4 Isıtılmış sütü bir kaseye dökün ve üstüne bir kat süt bırakın
5 Soğuk sütün üzerini açın ve süt kabına dökün
6 Süt tavasına döküldükten sonra, kasenin dibinde süt kabuğu
7 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Köpürtmek için 8 yumurta akı
9 Çırpılmış yumurta beyazlarını süte ekleyin
10 İyice karıştırın ve ardından süt kabuğunun bulunduğu kaseye tekrar eleyin
11 Plastik sargı ile örtün, filme bir kürdan koyun, birkaç delik açın, 25 dakika orta ateşte pişirin, ısıyı kapatın ve 5 dakika pişirin, buzdolabına iki ila üç saat veya gece boyunca koyun, çok pürüzsüz
