ins net kırmızı kutu kek - Yemeği
Son zamanlarda inslarda popüler hale gelen İnternet ünlü kutusu pastasının kullanımı çok kolaydır. Öğrenmeye gelmeyeceğine emin misin? yumurta sarısı 5 Süt 60 gram Mısır yağı 50 gram Düşük glütenli un 85 gram Yumurta akı 5 Pudra şekeri 170 gram Hafif krema 200 g Mascarpone peyniri 130 gram Pudra şekeri 230 g Mango (dekorasyon) Doğru miktar Çilek (dekorasyon) Doğru miktar Oreo (dekorasyon) Doğru miktar Bal fasulyesi (dekorasyon) Doğru miktar Matcha tozu (dekorasyon) Doğru miktar Çıtır pirinç (garnitür) Doğru miktar
Aşama 1
Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı.
Adım 2
Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun.
Aşama 3
Yumurta sarısına süt ve mısır yağı dökün ve yumurta sarısını nazikçe sarın. Yumurta sarısının kabuklanmasını önleyin.
4. adım
Yumurta beyazlarını şekerle üç kez ekleyin ve kaldırıldığında küçük bir çengel olana kadar çırpın. (Şekerin ilk üçte birini büyük kabarcıklar oluşana kadar yumurta beyazına ekleyin, şekerin kalan yarısını küçük kabarcıklar görünene kadar ekleyin ve kalan şekeri yumurta beyazları pürüzsüz ve biraz kıvamlı hale gelince ekleyin)
Adım 5
Yumurta sarısını ve süt mısır yağını eşit şekilde karıştırın, ardından düşük glütenli una eleyin.
6. Adım
Kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
7. Adım
Çırpılmış yumurta beyazları daha sonra yumuşayana kadar yumurta ile pompalanır ve yumurta sarısı hamuruna bir yumurta akı eklenir. (Zaman tutma probleminden dolayı, çırpılmış beze topaklanacaktır. Kullanmadan önce yavaşça karıştırın).
8. Adım
Yumurta sarısı hamurunu ve yumurta beyazlarını karıştırıp eritin, ardından kalan yumurta beyazlarına dökün. Yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
9. Adım
Dört adet 4 inçlik şifon kek kalıbı alın ve yumurta sarısı hamurunu 6-7 dakika dolana kadar dökün. Düz sallayın ve kabarcıkları sallayın. Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve 40 dakika pişirin. (Lütfen bu dereceyi her bir kişinin farklı fırınlarına göre ayarlayın)
10. adım
Piştikten sonra en az 2 saat soğumaya bırakın.
11. adım
Mascarpone peynirini su ve yağsız bir leğene koyun.
Adım 1/2
Pürüzsüz olana kadar bir spatula ile bastırın.
13. adım
Kremayı mascarpone peynirine dökün, ardından pudra şekeri 2 ekleyin ve küçük bir çengel şekline gelene kadar çırpın.
14. adım
Soğutulmuş şifon kalıptan çıkarıldı ve yan taraftan ikiye kesmek ve iki yuvarlak kek halinde kesmek için bir bıçak kullanıldı.
Adım 15
Pasta kutusunu yağlı kağıtla hizalayın ve bir parça kek yerleştirin. Peynirli kremayı krema poşetine koyun ve kekin yüzeyine bir kat peynir kreması sıkın.
16. adım
Bu sefer dört tat yaptım ve onları en sevdiğiniz tatlara göre ayarlayabilirsiniz. Benimki ile aynı olmak zorunda değil. En sevdiğim çileği koy.
17. Adım
Ve mango.
Adım 18
Matcha'nın bal fasulyesiyle iyi gittiğini duydum.
Adım 19
Oreo da iyidir.
20.Adım
Dolgu yapıldıktan sonra bir dilim kekin üzerini kapatın ve bir kat krem peynir sıkın. (Bir pasta iki dilim pastadan oluşur)
21. adım
Son olarak, her pastanın yüzeyini süsleyin. gerçekleştirmek! !
Adım 22
İnsanda pişirilen bu ünlü pastanın kullanımı aslında süper basittir. Pastanın sadece şifon kek tarifini kullanması gerekir. Krema için mascarpone peyniri ekledim ve tadı kremadan çok daha güzel kokulu olacak. Mascarpone'un tadı daha yumuşak olduğu için peynirli peynir kullanılması tavsiye edilmez. Öyleyse peynir eklemek istiyorsanız mascarpone kullanın, aksi takdirde göz ardı edebilirsiniz. Ama krema iyi.
Adım 23
El engelliler partisindeki yaşlı teyzem pek iyi görünmüyor. Hahaha, ama süreç çok ilginç.
Adım 24
2019'da herkes birlikte tezahürat yapacak!
Adım 25
Bir kahvaltı, bir ikindi çayı. mükemmel!
Adım 26
Dürüst olmak gerekirse, yemeye istekli değilim, sadece hahahaha havasına bakın.
